Le Domaine Le Vieux Lavoir de Rhône méridional en Côtes du Rhône

Domaine Le Vieux Lavoir
Le domaine propose 22 vins différents
3.6
Note - 1Note - 1Note - 1Note - 0.5Note - 0
Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.6
Ce domaine fait partie du groupe Roudil-Jouffret
Il est classé au top 2241 des domaines de Côtes du Rhône
Il se situe en Rhône méridional dans la région de Côtes du Rhône

Le Domaine Le Vieux Lavoir fait parti des domaines à suivre à Rhône méridional. Il propose 22 vins à la vente dans la région de Rhône méridional à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Le Domaine Le Vieux Lavoir se trouve dans la région du Rhône méridional en France depuis 1902. Le domaine jouit d'une riche histoire et d'une expérience remarquable en matière de viticulture et de vinification qui a été transmise pendant des générations. Le domaine est enraciné avec des conditions météorologiques et climatiques qui sont plus chaudes que dans la majeure partie de la France. Ces conditions sèches, chaudes et venteuses permettent aux raisins de mûrir à maturité. Le Domaine Le Vieux Lavoir s’étend sur plus de 19 hectares de vignes, cultivées sur des coteaux pentus et baignés par le soleil. Le domaine est entouré de vergers, de vignobles et de forêts, créant un paysage désormais bien connu. Au cours des années, les vignerons du domaine ont développé et maîtrisé leur terroir pour obtenir des raisins et des vins uniques. Le domaine produit une variété de vins rouges et blancs esthétiques. Les vins rouges sont principalement des assemblages de Grenache, Carignan et Mourvedre, tandis que les vins blancs sont principalement fait à partir de Varietal Vermentino, Viognier, Clairette et Grenache Blanc. Le Domaine Le Vieux Lavoir dispose d'un domaine moderne et se modernise fréquemment. Toutes les vignes sont travaillées manuellement et les raisins sont sélectionnés à la main pour obtenir un vin de tout premier choix. Le domaine possède un chai à vin frais et bien aéré qui permet aux vins de mûrir complètement. Le Domaine Le Vieux Lavoir offre une variété de vins qui répondent aux exigences des plus grands amateur de vin et collectionneurs. Les vins du domaine sont légers et fruités, avec des arômes complexes et un profil aromatique riche. Ces vins peuvent être appréciés sous leurs formes naturelles, ou avec un accompagnement varié. Les vins sont appréciés par les visiteurs du domaine, et sont également exportés vers d'autres pays à travers le monde.

Top des meilleurs vins du Domaine Le Vieux Lavoir

À la recherche des meilleurs vins du Domaine Le Vieux Lavoir à Rhône méridional parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Le Vieux Lavoir. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Le Vieux Lavoir avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins rouges du Domaine Le Vieux Lavoir

Accords mets et vins avec un vin rouge du Domaine Le Vieux Lavoir

Les vins rouge du Domaine Le Vieux Lavoir s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou gibier comme par exemple des recettes de lotte aux tagliatelles de légumes, côtes d'agneau à la champvallon ou canard rôti sauce au cidre.

Analyse organoleptique des vins rouge du Domaine Le Vieux Lavoir

Au nez le vin rouge du Domaine Le Vieux Lavoir révèle souvent des types d'arômes de chocolat, minéral & terre ou fermenté (levuré) et parfois aussi des arômes de boisé, épices ou fruits rouges. En bouche le vin rouge du Domaine Le Vieux Lavoir est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Domaine Le Vieux Lavoir

  • 2010avec une note moyenne de 3.90/5
  • 2018avec une note moyenne de 3.60/5
  • 2017avec une note moyenne de 3.60/5
  • 2014avec une note moyenne de 3.60/5
  • 2013avec une note moyenne de 3.60/5
  • 2012avec une note moyenne de 3.57/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rouge du Domaine Le Vieux Lavoir

  • Grenache
  • Shiraz/Syrah
  • Mourvedre
  • Carignan
  • Cabernet Sauvignon
  • Merlot

À la découverte de la région viticole de Rhône méridional

Les Côtes du Rhône sont une appellation régionale de la vallée du Rhône, dans l'est de la France. Elle s'applique aux vins rouges, rosés et blancs, et comprend plus de 170 villages. La zone suit le cours du Rhône vers le sud sur 125 miles (200 km) de Saint-Cyr-sur-le-Rhône à Avignon. Une petite partie des vins de l'appellation sont des vins blancs.

Cependant, le vin classique des Côtes du Rhône est un Assemblage de rouges fruités et de poids moyen à base de Grenache, de Syrah et de Mourvèdre. L'appellation Côtes du Rhône a été introduite en novembre 1937. Son but était de donner un titre général aux vins du Rhône de bonne qualité provenant des zones viticoles les moins connues et les moins prestigieuses de la vallée. Côtes du Rhône Le paysage des Côtes du Rhône.

Elle ne possède pas le prestige des plus grands noms du Rhône (Châteauneuf, Côte Rotie, Hermitage). Cependant, le titre de Côtes du Rhône est devenu l'un des plus populaires et des plus célèbres de France. En 1966, elle a été rejointe par l'AOC complémentaire Côtes du Rhône Villages. Celle-ci a été accordée aux villages du Rhône considérés comme produisant des vins de qualité constante.

Les grands vins blancs du Domaine Le Vieux Lavoir

Accords mets et vins avec un vin blanc du Domaine Le Vieux Lavoir

Les vins blanc du Domaine Le Vieux Lavoir s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou fromage fort comme par exemple des recettes de choucroute de la mer en cocotte, maquereaux au vin blanc ou pâtes sauce fruitée aux trois fromages.

Analyse organoleptique des vins blanc du Domaine Le Vieux Lavoir

Au nez le vin blanc du Domaine Le Vieux Lavoir révèle souvent des types d'arômes de fruits (d'arbre fruitier).

Les meilleurs millésimes dans les vins blanc du Domaine Le Vieux Lavoir

  • 2016avec une note moyenne de 3.00/5
  • 2014avec une note moyenne de 2.80/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins blanc du Domaine Le Vieux Lavoir

  • Viognier
  • Grenache Blanc
  • Clairette
  • Marsanne
  • Chardonnay

Découvrez le cépage: Marsanne

La marsanne est un cépage blanc né à Montélimar dans la Drôme, il y a de cela plusieurs siècles. La marsanne se retrouve également à Cassis, en Savoie, en Languedoc-Roussillon ou encore à Saint-Péray dans l’Ardèche, où elle donne des vins pétillants remarquables. Appelée grosse roussette ou abondance dans certaines régions, la marsanne est effectivement très productive.Le climat chaud et ensoleillé de la Vallée du vallée du Rhône, du Languedoc-Roussillon et de la Provence ainsi que les sols caillouteux et secs sont les conditions idéales à son bon développement. Ses grappes sont assez grosses et fournies de petites baies bien juteuses, sensibles à la pourriture grise et aux vents forts.La marsanne est souvent assemblée à la roussanne. Ces deux cépages se complètent parfaitement : ensemble elles donnent des vins légers, avec peu d’acidité, aux arômes de fruits jaunes, de fruits blancs et de fleurs avec des notes miellées et de réglisse. C’est par exemple ce qu’expriment les appellations Saint-Péray, Hermitage, Crozes-Hermitage, Saint-Joseph, Côtes-du-vallée du Rhône, Corbières, ou Cassis… qui représentent environ 700 hectares.

Les grands vins rosés du Domaine Le Vieux Lavoir

Accords mets et vins avec un vin rosé du Domaine Le Vieux Lavoir

Les vins rosé du Domaine Le Vieux Lavoir s'accordent généralement assez bien avec des plats de veau, porc ou gibier comme par exemple des recettes d'epaule d'agneau farcie au cognac, riz cantonais ou faisan en cocotte au vin blanc.

Les cépages les plus utilisés dans les vins rosé du Domaine Le Vieux Lavoir

  • Pinot Noir

Le mot du vin: Piqué

Vin altéré caractérisé par une odeur de vinaigre.

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Domaine Le Vieux Lavoir

Une route des vins de prévue dans la région de Rhône méridional ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Le Vieux Lavoir.

Découvrez le cépage: Viognier

Le Viognier blanc est un cépage trouvant ses premières origines en France (vallée du Rhône). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Viognier blanc dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, vallée du Rhône, Bourgogne, Jura, Champagne, Savoie & Bugey, Provence & Corse, vallée de la Loire, Beaujolais .

Actualités du Domaine Le Vieux Lavoir et des vins de la région

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Le mot du vin: Piqué

Vin altéré caractérisé par une odeur de vinaigre.