Le Domaine Louis Moreau de Chablis en Bourgogne

Domaine Louis Moreau
Le domaine propose 28 vins différents
3.9
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Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.9
Il est classé au top 43 des domaines de Bourgogne
Il se situe en Chablis dans la région de Bourgogne

Le Domaine Louis Moreau fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 28 vins à la vente dans la région de Chablis à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Le Domaine viticole Louis Moreau situé à Chablis en France est l'une des plus anciennes et célèbres exploitations viticoles de la région. En production depuis le XVIIIe siècle, le domaine a produit des vins de qualité pour les consommateurs depuis des générations. Le domaine est propriété familiale et est restée entre les mêmes mains depuis 1888. Le domaine viticole est situé dans la vallée de Chablis, un vignoble réputé qui s'étend sur 350 hectares de vignobles bénéficiant de sols argilo-calcaires et d'un climat continental avec des hivers froids et des étés très ensoleillés. Les vignes sont principalement cultivées en coteaux et utilize un système de culture éco-responsable visant à préserver leur terroir. La propriété produit des cépages traditionnels tels que le Chardonnay, le Pinot Noir et le Sauvignon pour créer des vins blancs secs et des vins rouges. Le domaine produit une gamme variée de vins de Bourgogne de haute qualité. Les vins Louis Moreau se caractérisent par leur équilibre, leur fraîcheur et leur expression exceptionnelle des saveurs. Quel que soit le cépage, tous les vins se caractérisent par leur complexité et leur grande finesse. Le domaine Louis Moreau est également connu pour ses pratiques de viticulture vertes et ses initiatives écologiques destinées à réduire l'impact environnemental de ses activités. La propriété a également mis en place un programme de responsabilité sociale pour ses ouvriers et un partenariat avec l'Union des Oenologues de Chablis pour produire des vins de grande qualité. Avec son cadre idyllique, sa production extraordinaire et son expertise en matière de viticulture durable, le domaine viticole Louis Moreau de Chablis est l'une des plus célèbres et réputées de Bourgogne. Il mérite sa place comme l'un des meilleurs vignobles français et produit des vins d'une qualité toujours exceptionnelle.

Top des meilleurs vins du Domaine Louis Moreau

À la recherche des meilleurs vins du Domaine Louis Moreau à Chablis parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Louis Moreau. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Louis Moreau avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins blancs du Domaine Louis Moreau

Accords mets et vins avec un vin blanc du Domaine Louis Moreau

Les vins blanc du Domaine Louis Moreau s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou fruits de mer comme par exemple des recettes d'encornets farcis à la sétoise, bar en croûte de sel ou cataplana aux fruits de mer.

Analyse organoleptique des vins blanc du Domaine Louis Moreau

Au nez le vin blanc du Domaine Louis Moreau révèle souvent des types d'arômes d'ananas, boisé ou miel et parfois aussi des arômes de salé, melon ou zeste d'agrume. En bouche le vin blanc du Domaine Louis Moreau est un vin avec une belle fraicheur.

Les meilleurs millésimes dans les vins blanc du Domaine Louis Moreau

  • 2005avec une note moyenne de 4.40/5
  • 2006avec une note moyenne de 4.24/5
  • 2007avec une note moyenne de 4.10/5
  • 2010avec une note moyenne de 4.05/5
  • 2009avec une note moyenne de 3.96/5
  • 2018avec une note moyenne de 3.91/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins blanc du Domaine Louis Moreau

  • Chardonnay

À la découverte de la région viticole de Chablis

Chablis est une ville et une région viticole historique du centre nord de la France. Elle produit des vins blancs secs et légers, réputés pour leur minéralité et leur Acidité vive. Les vins AOC Chablis sont produits exclusivement à partir du CépageChardonnay. Les vins de Chablis sont élaborés dans un style assez différent de ceux produits ailleurs en Bourgogne.

Ils sont plus secs et plus Frais, plutôt que plus lourds et plus Riches en arômes. La plupart des Chablis de base sont fermentés et vieillis dans de l'acier inoxydable, l'utilisation de fûts de chêne étant plus courante pour les vins de haut niveau, bien que les grands fûts usagés soient plus susceptibles d'être utilisés que les barriques neuves, et que les vins y passent moins de temps qu'en Côte d'Or. La ville et ses vignobles sont situés à une distance considérable (plus de 100 kilomètres) au nord-ouest des principales régions viticoles de Bourgogne, de la Côte de Nuits au Maconnais. Ils sont en fait plus proches de Sancerre (Loire) et des Riceys (sud de la Champagne) et de la ville de Paris.

En conséquence, Chablis a un Climat plus frais que le reste de la Bourgogne, et des macroclimats de vignobles similaires à ceux de la Champagne. Politiquement et administrativement, Chablis est situé au nord de la Bourgogne, bien qu'il se trouve dans le département de l'Yonne plutôt qu'en Côte d'Or. Il a été ajouté relativement tard au duché de Bourgogne au XVe siècle et les habitants ne s'identifient pas nécessairement comme bourguignons. Malgré toutes ces différences, les vins de Chablis ont tendance à être classés comme faisant partie de la Bourgogne par la plupart des détaillants et autres professionnels du vin.

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Domaine Louis Moreau

Une route des vins de prévue dans la région de Chablis ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Louis Moreau.

Découvrez le cépage: Khendorni

Très certainement d'origine arménienne. On notera toutefois que l'on cultive en Azerbaïdjan un cépage du nom de khindogny; avec comme synonyme khendorni, qui lui ressemble comme deux gouttes d'eau. En France le Khendorni est quasiment inconnu.

Actualités du Domaine Louis Moreau et des vins de la région

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Le mot du vin: Vin de table

Tout ce qui n'est pas VQPRD (dénomination européenne pour tous les vins d'appellation : vin de qualité produit dans une région déterminée). En principe, le bas de l'échelle. Mais, comme en Italie il y a une dizaine d'années (Vino da Tavola), cette catégorie est également le refuge de vins hors normes dont ceux qui les élaborent refusent certains diktats de cépage ou de vinification.