Le Domaine Mas Lou de Faugères en Languedoc-Roussillon

Domaine Mas Lou
Le domaine propose 9 vins différents
3.8
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Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.8
Il est classé au top 54 des domaines du Languedoc-Roussillon
Il se situe en Faugères dans la région du Languedoc-Roussillon
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Le Domaine Mas Lou fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 9 vins à la vente dans la région de Faugères à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Le Domaine Mas Lou se trouve à Faugères, une petite ville de l'Hérault, dans la région du Languedoc-Roussillon en France. Son paysage vallonné et son climat doux typiques de la région sont parfaits pour la production de vins de très haute qualité. L'histoire de Mas Lou remonte à plus de 150 ans. À l'époque, le domaine était baigné par le soleil méditerranéen et le domaine se voyait offrir une combinaison gagnante entre les conditions idéales pour cultiver des plantes autochtones, telles que le Cinsault et le Grenache, et le caractère unique de ses sols. Avec le temps, le domaine s'estétendue pour couvrir quelque 80 hectares de vignes et de plantations d'oliviers, ce qui en fait l'un des plus grands domaines viticoles de la région. Son domaine est aussi célèbre pour ses cépages traditionnels, ainsi que pour son château de Gascogne. Le château de Gascogne, qui est classé Monument historique depuis 1954, a été construit au XIXe siècle et est l'un des plus vieux bâtiments du domaine. Le vignoble de Mas Lou est spécialisé dans la production de vins rouges, blancs et rosés. Les vins rouges sont élaborés avec des cépages de couleur rouge, tels que Syrah, Carignan, Mourvèdre et Cinsault. Les vins blancs sont composés de cépages la Grenache, le Roussanne, le Chardonnay et le Vermentino. Les vins rosés sont élaborés en utilisant des accords différents des cépages rouges et blancs. Les vins du domaine sont réputés pour être typiques de leur terroir. Ils sont équilibrés et fruités et offrent d'emblée une belle gamme aromatique. Les vins blancs ont des notes de fruits exotiques et floraux, ainsi que des nuances herbacées et citronnées. Les vins rouges sont charpentés et juteux, avec des saveurs de fruits rouges et noirs, et des arômes délicats de sous-bois et de spices. Les vins rosés sont vifs et désaltérants, avec des nuances subtiles de fleurs et de fruits. Le Domaine Mas Lou est le reflet de la tradition et de l'excellence de la région du Languedoc-Roussillon. C'est là que v

Top des meilleurs vins du Domaine Mas Lou

À la recherche des meilleurs vins du Domaine Mas Lou à Faugères parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Mas Lou. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Mas Lou avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins rouges du Domaine Mas Lou

Accords mets et vins avec un vin rouge du Domaine Mas Lou

Les vins rouge du Domaine Mas Lou s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou veau comme par exemple des recettes de kig ar farz breton, flammekueche au munster ou blanquette de veau sauce pickles.

Analyse organoleptique des vins rouge du Domaine Mas Lou

En bouche le vin rouge du Domaine Mas Lou est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Domaine Mas Lou

  • 2014avec une note moyenne de 4.30/5
  • 2018avec une note moyenne de 3.84/5
  • 2015avec une note moyenne de 3.75/5
  • 2017avec une note moyenne de 3.67/5
  • 2019avec une note moyenne de 3.60/5
  • 2016avec une note moyenne de 3.57/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rouge du Domaine Mas Lou

  • Shiraz/Syrah
  • Carignan
  • Cinsault

À la découverte de la région viticole de Faugères

Faugeres est une appellation de la région Languedoc-Roussillon, dans le sud de la France. Bien qu'elle couvre également les vins blancs et rosés, l'appellation est surtout connue pour ses vins rouges riches et mûrs issus des cépages classiques du Rhône que sont la Syrah, le Grenache et le Mourvèdre, ainsi que du Cinsaut et du Lladoner Pelut, plus méditerranéens. L'appellation couvre les pentes sud d'une série de collines situées à quelques kilomètres seulement de la côte méditerranéenne. La ville de Faugeres constitue le centre de la zone, qui s'étend sur 10 km d'est en ouest.

La ville de Carcassonne se trouve à une courte distance au Sud-Ouest. Cette position est très importante pour le Terroir de Faugeres, car les collines protègent des influences froides du nord du Massif Central et orientent les vignes vers le soleil dominant. Cela donne à Faugeres un Climat chaud, classiquement méditerranéen, où même les cépages les plus tardifs comme le Mourvèdre peuvent atteindre leur pleine maturité. Comme c'est souvent le cas, les meilleurs sites sont situés sur les pentes les plus raides en haut de la colline, tandis que les vignobles des plaines qui s'étendent vers la mer produisent surtout des vins de moindre qualité qui sont souvent vendus sous le titre régional IGP.

Faugeres bénéficie de son histoire géologique - les sols schisteux sont le résultat d'un ancien fond marin qui a été comprimé par le déplacement des Alpes et des Pyrénées. Ces sols sont profonds et se drainent librement, ce qui leur permet d'absorber et de retenir la chaleur pour favoriser la Maturation. La faible fertilité, Longtemps associée à la production de vin de qualité, est également une caractéristique de ces sols, ce qui entraîne de faibles rendements et une concentration des fruits. Les vins de Faugeres ont attiré l'attention tout au long du XXe siècle, et la région a obtenu le statut VDQS en 1955, et a été promue AOC en 1982.

Les grands vins rosés du Domaine Mas Lou

Accords mets et vins avec un vin rosé du Domaine Mas Lou

Les vins rosé du Domaine Mas Lou s'accordent généralement assez bien avec des plats de pâtes, plat végétarien ou apéritif et snacks comme par exemple des recettes de lasagnes boeuf succulentes et inratables, quiche sans oeufs ou tzatziki maison.

Les cépages les plus utilisés dans les vins rosé du Domaine Mas Lou

  • Mourvedre

Découvrez le cépage: Viognier

Le Viognier blanc est un cépage trouvant ses premières origines en France (vallée du Rhône). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Viognier blanc dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, vallée du Rhône, Bourgogne, Jura, Champagne, Savoie & Bugey, Provence & Corse, vallée de la Loire, Beaujolais .

Les grands vins blancs du Domaine Mas Lou

Accords mets et vins avec un vin blanc du Domaine Mas Lou

Les vins blanc du Domaine Mas Lou s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, gibier ou fruits de mer comme par exemple des recettes d'english breakfast - petit déjeuner anglais, canard à l'orange ou tagliatelles aux fruits de mer et crème safranée.

Les meilleurs millésimes dans les vins blanc du Domaine Mas Lou

  • 2016avec une note moyenne de 4.00/5
  • 2017avec une note moyenne de 3.90/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins blanc du Domaine Mas Lou

  • Viognier

Le mot du vin: Rosé (champagne)

Unique vin rosé élaboré par assemblage de vin blanc et d'une petite quantité de rouge de Champagne. Il est cependant possible de pratiquer la vinification du moût directement en rosé.

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Domaine Mas Lou

Une route des vins de prévue dans la région de Faugères ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Mas Lou.

Découvrez le cépage: Carignan

Essentiellement cultivé en Languedoc, le carignan est originaire d’Espagne. A cause de ses rameaux très résistants, il est souvent surnommé bois dur. Ses grappes sont assez grosses. Elles sont compactes et sont ailées à un pédoncule lignifié. Quant à ses baies, elles ont une forme sphérique et prennent une teinte noir bleuté. Il en existe également en gris et en blanc.Le carignan possède 25 clones agréés au total dont les plus connus sont le 274, le 65 et le 9. Bourgeonnant dès le début du mois de juin, le carignan est protégé des gelées de printemps. Il n’arrive à maturité que vers la troisième époque. Aussi, ce cépage a besoin de chaleur et d’ensoleillement. Il apprécie les terres sèches et peu fertiles. Les pieds de carignan peuvent vivre plus de 100 ans. Ceux qui sont âgés de plus de 30 ans produisent un meilleur vin. Ce vin est bien coloré. Il est généreux et puissant à la fois. Poivre, cerise, mûre, banane, framboise, amande, pruneaux et violette sont autant d’arômes que dégage ce cépage.

Actualités du Domaine Mas Lou et des vins de la région

Quel vin servir avec des fraises ?

UN VIN DU BUGEY OU UN CABERNET D’ANJOU Le mois de mai s’annonce et, avec lui, les premières fraises françaises. Toujours pressée, la fraise de Plougastel occupe la pole position sur les étals des primeurs, suivie par la selva, puis la gariguette du sud de la France et la mara des bois. Toutes ces variétés – il en existe plus de 600 – possèdent des saveurs différentes. Elles sont aussi plus ou moins sucrées et ...

Seconde Guerre mondiale : comment les nazis ont fait main basse sur les vins français

Pourquoi le vin français était-il si important pour l’occupant nazi ? Dès le début de l’Occupation, les nazis se sont rués sur les vins français. Les élites étaient friandes de grands crus (bordeaux, bourgogne, champagne, cognac) pour leurs multiples mondanités, et plus largement des produits français de luxe. Le vin était un précieux butin, signe de distinction sur les tables. Göring, numéro 2 du Reich, est l’archétype de ces profiteurs : entre 1942 et 1944, il est venu 40 fois en France, où un ...

Le plein de nouveautés !

Ca y est, je suis  de retour, avec un palais frais et dispo qui a beaucoup travaillé ces trois derniers jours. Je suis encore loin d’avoir dégusté tous les vins qui sont arrivés depuis début février, mais j’y vois déjà un peu plus clair. J’en ai aimé certains plus que d’autres. Vous le verrez au cours de cette dégustation fleuve.  Sur cette première partie, je me concentre sur les cuvées nouvellement référencées. Les nouveaux millésimes de cuvées existantes fero ...

Le mot du vin: Rosé (champagne)

Unique vin rosé élaboré par assemblage de vin blanc et d'une petite quantité de rouge de Champagne. Il est cependant possible de pratiquer la vinification du moût directement en rosé.