Le Château Mas Neuf en Côtes du Rhône

Château Mas Neuf
Le domaine propose 42 vins différents
3.7
Note - 1Note - 1Note - 1Note - 0.5Note - 0
Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.7
Ce domaine fait partie du groupe Maison Halley
Il est classé au top 124 des domaines de Côtes du Rhône
Il se situe en Côtes du Rhône
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Le Château Mas Neuf fait parti des domaines à suivre à Côtes du Rhône. Il propose 42 vins à la vente dans la région de Côtes du Rhône à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Top des meilleurs vins du Château Mas Neuf

À la recherche des meilleurs vins du Château Mas Neuf à Côtes du Rhône parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Château Mas Neuf. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Château Mas Neuf avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins blancs du Château Mas Neuf

Accords mets et vins avec un vin blanc du Château Mas Neuf

Les vins blanc du Château Mas Neuf s'accordent généralement assez bien avec des plats de pâtes, plat végétarien ou volaille comme par exemple des recettes de spaghetti aux courgettes et jambon italien, quiche aux champignons, lardons, gruyère ou poulet croustillant épicé.

Analyse organoleptique des vins blanc du Château Mas Neuf

Au nez le vin blanc du Château Mas Neuf révèle souvent des types d'arômes de fermenté (levuré), boisé ou chêne et parfois aussi des arômes d'agrume, beurre ou miel. En bouche le vin blanc du Château Mas Neuf est un vin puissant.

Les meilleurs millésimes dans les vins blanc du Château Mas Neuf

  • 2013avec une note moyenne de 4.26/5
  • 2012avec une note moyenne de 4.20/5
  • 2015avec une note moyenne de 4.10/5
  • 2011avec une note moyenne de 3.20/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins blanc du Château Mas Neuf

  • Roussanne
  • Grenache Blanc
  • Viognier

À la découverte de la région viticole de Côtes du Rhône

La vallée du Rhône est une région viticole clé du sud-est de la France. Elle suit le cours nord-sud du Rhône sur près de 240 km, de Lyon au delta du Rhône (Bouches-du-Rhône), près de la côte méditerranéenne. La Longueur de la vallée fait que les vins du Rhône sont le produit d'une grande variété de types de sols et de mésoClimats. Les zones viticoles de la région couvrent une telle distance qu'il existe une division largement acceptée entre ses parties nord et sud.

Elles sont séparées de façon assez nette par un espace de 40 km entre les villes de Valance et de Montélimar, où la Vigne n'est pratiquement pas cultivée. Cette division se reflète non seulement dans la géographie et les cépages préférés, mais aussi dans la qualité et la quantité des vins produits. La partie nord, plus petite et plus axée sur la qualité, se concentre presque entièrement sur la Syrah pour les vins rouges et le Viognier, la Marsanne et la Roussanne pour les blancs, tandis que le sud, plus grand et plus prolifique, emploie une liste de cépages beaucoup plus longue. Les plus remarquables sont les cépages rouges Grenache et Mourvèdre, qui sont combinés avec la Syrah pour produire le mélange "GSM" si caractéristique du Rhône méridional.

Alors que les pentes granitiques du nord sont associées à un climat continental, les sols rocheux et sablonneux du sud plus Plat bénéficient des hivers plus chauds du climat méditerranéen. Le prestige est également un facteur clé de différenciation entre les zones nord et sud du Rhône. Le nord s'enorgueillit de noms anciens et très respectés, tels que Hermitage et Cote Rotie, mais il ne représente que 5 % de la production totale de vin de la vallée. Les 95 % restants sont produits dans le sud sous des appellations moins prestigieuses et moins spécifiques.

Les grands vins rouges du Château Mas Neuf

Accords mets et vins avec un vin rouge du Château Mas Neuf

Les vins rouge du Château Mas Neuf s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou veau comme par exemple des recettes de langue de boeuf sauce piquante, coques aux pâtes ou coq au vin maison.

Analyse organoleptique des vins rouge du Château Mas Neuf

Au nez le vin rouge du Château Mas Neuf révèle souvent des types d'arômes de chêne, fruits noirs ou fermenté (levuré) et parfois aussi des arômes de canneberge, floral ou poivre blanc. En bouche le vin rouge du Château Mas Neuf est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Château Mas Neuf

  • 2006avec une note moyenne de 4.50/5
  • 2009avec une note moyenne de 4.15/5
  • 2011avec une note moyenne de 3.99/5
  • 2010avec une note moyenne de 3.98/5
  • 2008avec une note moyenne de 3.97/5
  • 2007avec une note moyenne de 3.93/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rouge du Château Mas Neuf

  • Shiraz/Syrah
  • Grenache
  • Mourvedre
  • Cabernet Sauvignon
  • Merlot
  • Petit Verdot

Découvrez le cépage: Merlot

Le Merlot noir est un cépage trouvant ses premières origines en France (Bordeaux). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites à moyennes tailles, et des raisins de moyens calibres. On peut trouver le Merlot noir dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, vallée de la Loire, Armagnac, Bourgogne, Jura, Champagne, vallée du Rhône, Beaujolais, Provence & Corse, Savoie & Bugey .

Les grands vins rosés du Château Mas Neuf

Accords mets et vins avec un vin rosé du Château Mas Neuf

Les vins rosé du Château Mas Neuf s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou fruits de mer comme par exemple des recettes de jambonneau à la fondue de poireaux, pâtes au thon et à la tomate ou baeckeoffe aux poissons.

Analyse organoleptique des vins rosé du Château Mas Neuf

Au nez le vin rosé du Château Mas Neuf révèle souvent des types d'arômes de chêne, fraises ou framboise et parfois aussi des arômes d'évolution (vieillissement), minéral & terre ou boisé. En bouche le vin rosé du Château Mas Neuf est un vin puissant avec une belle fraicheur.

Les meilleurs millésimes dans les vins rosé du Château Mas Neuf

  • 2013avec une note moyenne de 3.78/5
  • 2015avec une note moyenne de 3.72/5
  • 2011avec une note moyenne de 3.60/5
  • 2014avec une note moyenne de 3.54/5
  • 2010avec une note moyenne de 3.40/5
  • 2016avec une note moyenne de 3.20/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rosé du Château Mas Neuf

  • Cinsault
  • Shiraz/Syrah
  • Grenache
  • Mourvedre
  • Roussanne
  • Grenache Blanc

Le mot du vin: Chopine

Petite bouteille d'une contenance de 50 centilitres.

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Château Mas Neuf

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Découvrez le cépage: Carignan

Essentiellement cultivé en Languedoc, le carignan est originaire d’Espagne. A cause de ses rameaux très résistants, il est souvent surnommé bois dur. Ses grappes sont assez grosses. Elles sont compactes et sont ailées à un pédoncule lignifié. Quant à ses baies, elles ont une forme sphérique et prennent une teinte noir bleuté. Il en existe également en gris et en blanc.Le carignan possède 25 clones agréés au total dont les plus connus sont le 274, le 65 et le 9. Bourgeonnant dès le début du mois de juin, le carignan est protégé des gelées de printemps. Il n’arrive à maturité que vers la troisième époque. Aussi, ce cépage a besoin de chaleur et d’ensoleillement. Il apprécie les terres sèches et peu fertiles. Les pieds de carignan peuvent vivre plus de 100 ans. Ceux qui sont âgés de plus de 30 ans produisent un meilleur vin. Ce vin est bien coloré. Il est généreux et puissant à la fois. Poivre, cerise, mûre, banane, framboise, amande, pruneaux et violette sont autant d’arômes que dégage ce cépage.

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Le mot du vin: Chopine

Petite bouteille d'une contenance de 50 centilitres.

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