Le Domaine Merlin Francois en Côtes du Rhône

Domaine Merlin Francois
Le domaine propose 9 vins différents
3.9
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Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.9
Il est classé au top 1038 des domaines de Côtes du Rhône
Il se situe en Côtes du Rhône

Le Domaine Merlin Francois fait parti des domaines à suivre à Côtes du Rhône. Il propose 9 vins à la vente dans la région de Côtes du Rhône à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Le Domaine Merlin François est situé au cœur des Côtes-du-Rhône en France, et produit des vins biologiques réputés de qualité supérieure depuis plus de 25 ans. Les domaines Merlin François sont situés à la fois sur les terres des trois plus importantes appellations productrices des Côtes-du-Rhône ; Châteauneuf-du-Pape, Côtes-du-Rhône Villages et Côtes-du-Rhône. Le domaine s'étend sur une superficie de 35 hectares et comprend des parcelles plantées en grenache, syrah, mourvèdre et cinsault. Les vignes sont gérées en agriculture biodynamique, et leur style unique est le résultat d'une culture et d'un soin attentif des vignes. Les vignerons du domaine pratiquent des méthodes de culture traditionnelles, incluant la taille à l’ancienne, ce qui permet à chaque parcelle de produire une expression différente et hautement qualitative de ses raisins. Ils sont également engagés à protéger l’environnement et s'efforcent de limiter les intrants tels que les produits chimiques et les produits biologiques afin de préserver au mieux la pureté et la spécificité des vins. Le domaine produit également des vins rouges élevés en fût de chêne et des vins blancs élevés en cuve. La plupart des vins rouges sont élaborés à partir de vieilles vignes, ce qui leur donne une saveur et une aroma unique. Les raisins destinés à la production de vin blanc sont pressés rapidement dès leur arrivée au chai pour donner aux vins blancs la fraîcheur et la brillance qui les caractérisent. Le domaine est labellisé AB depuis 2009, ce qui garantit aux consommateurs une qualité optimale grâce à sa gestion naturelle et durable des sols. Le domaine est réputé pour la qualité de ses vins, qui sont souvent l'objet de dégustations et d'expositions à travers le monde. Ils peuvent être trouvés dans des restaurants et des épiceries de luxe, ainsi que dans des détaillants spécialisés. Le domaine Merlin François est le fleuron de la région et est reconnu pour son excellence.

Top des meilleurs vins du Domaine Merlin Francois

À la recherche des meilleurs vins du Domaine Merlin Francois à Côtes du Rhône parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Merlin Francois. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Merlin Francois avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins blancs du Domaine Merlin Francois

Accords mets et vins avec un vin blanc du Domaine Merlin Francois

Les vins blanc du Domaine Merlin Francois s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou fromage fort comme par exemple des recettes de côtes de porc à la moutarde, coulibiac de saumon ou méli mélo de légumes d'automne.

Analyse organoleptique des vins blanc du Domaine Merlin Francois

Au nez le vin blanc du Domaine Merlin Francois révèle souvent des types d'arômes d'ananas, fleur d'oranger ou floral et parfois aussi des arômes d'agrumes, épices ou fruits (d'arbre fruitier). En bouche le vin blanc du Domaine Merlin Francois est un vin puissant.

Les meilleurs millésimes dans les vins blanc du Domaine Merlin Francois

  • 2014avec une note moyenne de 4.10/5
  • 2015avec une note moyenne de 4.03/5
  • 2017avec une note moyenne de 4.00/5
  • 2013avec une note moyenne de 4.00/5
  • 2011avec une note moyenne de 3.93/5
  • 2010avec une note moyenne de 3.80/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins blanc du Domaine Merlin Francois

  • Viognier

À la découverte de la région viticole de Côtes du Rhône

La vallée du Rhône est une région viticole clé du sud-est de la France. Elle suit le cours nord-sud du Rhône sur près de 240 km, de Lyon au delta du Rhône (Bouches-du-Rhône), près de la côte méditerranéenne. La Longueur de la vallée fait que les vins du Rhône sont le produit d'une grande variété de types de sols et de mésoClimats. Les zones viticoles de la région couvrent une telle distance qu'il existe une division largement acceptée entre ses parties nord et sud.

Elles sont séparées de façon assez nette par un espace de 40 km entre les villes de Valance et de Montélimar, où la Vigne n'est pratiquement pas cultivée. Cette division se reflète non seulement dans la géographie et les cépages préférés, mais aussi dans la qualité et la quantité des vins produits. La partie nord, plus petite et plus axée sur la qualité, se concentre presque entièrement sur la Syrah pour les vins rouges et le Viognier, la Marsanne et la Roussanne pour les blancs, tandis que le sud, plus grand et plus prolifique, emploie une liste de cépages beaucoup plus longue. Les plus remarquables sont les cépages rouges Grenache et Mourvèdre, qui sont combinés avec la Syrah pour produire le mélange "GSM" si caractéristique du Rhône méridional.

Alors que les pentes granitiques du nord sont associées à un climat continental, les sols rocheux et sablonneux du sud plus Plat bénéficient des hivers plus chauds du climat méditerranéen. Le prestige est également un facteur clé de différenciation entre les zones nord et sud du Rhône. Le nord s'enorgueillit de noms anciens et très respectés, tels que Hermitage et Cote Rotie, mais il ne représente que 5 % de la production totale de vin de la vallée. Les 95 % restants sont produits dans le sud sous des appellations moins prestigieuses et moins spécifiques.

Les grands vins rouges du Domaine Merlin Francois

Accords mets et vins avec un vin rouge du Domaine Merlin Francois

Les vins rouge du Domaine Merlin Francois s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou gibier comme par exemple des recettes de côtes de porc aux pommes de terre, keftas d'agneau ou civet de chevreuil à l'ancienne.

Analyse organoleptique des vins rouge du Domaine Merlin Francois

Au nez le vin rouge du Domaine Merlin Francois révèle souvent des types d'arômes de chêne, cuir ou poivre et parfois aussi des arômes de cassis, fruit foncé ou évolution (vieillissement). En bouche le vin rouge du Domaine Merlin Francois est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Domaine Merlin Francois

  • 2012avec une note moyenne de 4.10/5
  • 2017avec une note moyenne de 4.01/5
  • 2015avec une note moyenne de 3.98/5
  • 2016avec une note moyenne de 3.87/5
  • 2014avec une note moyenne de 3.84/5
  • 2013avec une note moyenne de 3.79/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rouge du Domaine Merlin Francois

  • Shiraz/Syrah

Découvrez le cépage: Oseleta

Très ancien cépage cultivé en Italie qui a bien failli disparaître par le fait que c'est un petit producteur. En France, il est quasiment inconnu. La Oseleta aurait un lien de parenté avec la corvina, la rondinella, la garganega, ... . Il ne faudra pas la confondre, d'une part avec le raisin de table l' osella - croisement interspécifique d'origine allemande - et d'autre part, avec l' osel(l)a autre variété italienne de raisin de cuve.

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Domaine Merlin Francois

Une route des vins de prévue dans la région de Côtes du Rhône ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Merlin Francois.

Découvrez le cépage: Saint-Pierre doré

Le Saint-Pierre doré blanc est un cépage trouvant ses premières origines en France (Auvergne). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de tailles importantes, et des raisins de moyens calibres. On peut trouver le Saint-Pierre doré blanc dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Cognac, Bordeaux, Bourgogne, Beaujolais, Provence & Corse, vallée du Rhône, vallée de la Loire, Savoie & Bugey .

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