Le Domaine Niepoort fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 193 vins à la vente dans la région de Douro à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
À la recherche des meilleurs vins du Domaine Niepoort à Douro parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Niepoort. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Niepoort avec les descriptions techniques et oenologiques.
Les vins blanc du Domaine Niepoort s'accordent généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, apéritif et snacks ou poisson maigre comme par exemple des recettes de scupion (petite seiche) en sauce piquante, anchoïade ou poulet thaï au noix de cajou.
Au nez le vin blanc du Domaine Niepoort révèle souvent des types d'arômes d'ananas, terre ou fruits tropicaux et parfois aussi des arômes de crème, chêne ou beurre. En bouche le vin blanc du Domaine Niepoort est un vin puissant avec une belle fraicheur.
La région viticole du Douro se situe dans la région en Duriense au Portugal. En bouche du Douro est un vin puissant avec une belle fraicheur. Nous dénombrons actuellement 1069 domaines et châteaux dans la région du Douro, produisant 4197 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Douro s'accordent généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, apéritif et snacks ou poisson maigre.
Les vins doux naturel du Domaine Niepoort s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, fromage fort ou porc comme par exemple des recettes de pot-au-feu des familles, délicieux potimarrons farcis aux lardons et aux girolles ou petit salé aux lentilles.
Au nez le vin doux naturel du Domaine Niepoort révèle souvent des types d'arômes de cerise, cigare ou framboise et parfois aussi des arômes de cuir, viollette ou gâteau aux fruits. En bouche le vin doux naturel du Domaine Niepoort est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et la sucrosité.
Croisement intraspécifique, entre le pinot noir et le cinsaut appelé hermitage, obtenu en Afrique du sud en 1925 par le Professeur Abraham Izak Perold. Depuis, il a été multiplié en Afrique, en Nouvelle Zélande, en Australie, aux Etats unis (Californie), au Canada, au Brésil, en Israël, ... en France, il n'est pratiquement pas connu, inscrit cependant au Catalogue officiel des variétés de vigne de cuve liste A1. - Synonymie : aucun à ce jour (pour toute la synonymie des cépages, cliquez ici !).
Les vins rouge du Domaine Niepoort s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou agneau comme par exemple des recettes de civet de sanglier à la bourguignonne, pâtes au thon, crème à l'ail et au citron ou döner kebab.
Au nez le vin rouge du Domaine Niepoort révèle souvent des types d'arômes de cerise, canneberge ou toasté et parfois aussi des arômes de lavande, groseille ou caramel. En bouche le vin rouge du Domaine Niepoort est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Vin léger, gouleyant, au fruité immédiat et frais.
Les vins rosé du Domaine Niepoort s'accordent généralement assez bien avec des plats comme par exemple des recettes .
Portugaise, ancien cépage cultivé en particulier dans la région de Minho et à l'Ile de Madère. Il ne faudra pas le confondre avec le cerceal branco et le cerceal du Dâo, parent d'autre part avec le ramisco, avec la trincadeira de l'Alentejo, avec l' alvarelhâo du Douro, ... . On peut rencontrer le Sercial au Portugal, en Espagne, en Italie, en Bulgarie, en Ukraine, en Crimée, en Russie, en Argentine, en Afrique du sud, ... peu connu en France.
Une route des vins de prévue dans la région de Douro ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Niepoort.
Le Trousseau noir est un cépage trouvant ses premières origines en France (Jura). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de moyens calibres. On peut trouver le Trousseau noir dans plusieurs vignobles: Jura, Sud-ouest, Cognac, Bordeaux, vallée du Rhône, vallée de la Loire, Savoie & Bugey, Beaujolais, Provence & Corse, Languedoc & Roussillon .
Découvrez les vins qui mettront en valeur ce joli plat aux couleurs de l'été ! D’où vient le tajine ? Comme cela arrive souvent en cuisine, la recette a fini par prendre le nom de l'ustensile particulier qui sert à sa confection : le tajine, c'est d'abord un plat en terre vernissée surmonté d'un couvercle conique percé à son sommet. Le tajine aux légumes, sûrement le plus estival des trois, rassemble g&eac ...
CAMEMBERT : Mieux qu’un rouge, mariez-le avec du cidre Les accords vins et fromages sont à la fois une part du patrimoine culinaire français et, en même temps, une source de tourments pour de nombreux gastronomes. « Je revois les traditionnels plateaux de fromages lors des repas de famille », se souvient ainsi Olivier Poussier, meilleur sommelier du monde et chef d’orchestre de ce dossier. « Un joyeux fatras en vérité : il y avait là un c ...
Chaque semaine, une personnalité du vin dévoile aux lecteurs du Figaro ses cuvées coups de cœur du moment. Aujourd’hui, Paz Levinson, cheffe sommelière auprès d'Anne-Sophie Pic et meilleur sommelier des Amériques 2015. Originaire d'Argentine, Paz Levinson est une sommelière sans œillères, qui depuis plusieurs années sillonne le monde en quête des breuvages les plus délicats que l'on retrouve à la carte des restaurants de la cheff ...
Vin léger, gouleyant, au fruité immédiat et frais.
