Le Domaine Oscar Brillant de Haute Loire dans la Vallée de la Loire

Domaine Oscar Brillant
Le domaine propose 11 vins différents
3.8
Note - 1Note - 1Note - 1Note - 0.5Note - 0
Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.8
Ce domaine fait partie du groupe Joseph Mellot
Il est classé au top 845 des domaines de la Vallée de la Loire
Il se situe en Haute Loire dans la région de la Vallée de la Loire

Le Domaine Oscar Brillant fait parti des domaines à suivre à Haute Loire. Il propose 11 vins à la vente dans la région de Haute Loire à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Top des meilleurs vins du Domaine Oscar Brillant

À la recherche des meilleurs vins du Domaine Oscar Brillant à Haute Loire parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Oscar Brillant. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Oscar Brillant avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins blancs du Domaine Oscar Brillant

Accords mets et vins avec un vin blanc du Domaine Oscar Brillant

Les vins blanc du Domaine Oscar Brillant s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, fruits de mer ou plat épicé comme par exemple des recettes d'escalopes de veau à la tomme de savoie, fondue de poissons ou riz à la pakistanaise (biryani).

Analyse organoleptique des vins blanc du Domaine Oscar Brillant

Au nez le vin blanc du Domaine Oscar Brillant révèle souvent des types d'arômes d'agrumes.

Les cépages les plus utilisés dans les vins blanc du Domaine Oscar Brillant

  • Chenin Blanc
  • Sauvignon Blanc

À la découverte de la région viticole de Haute Loire

La Haute Loire est un nom non officiel qui regroupe les communes viticoles du Val de Loire situées en amont (sud et est) de la Touraine. Il regroupe deux des plus célèbres appellations de la Loire - Sancerre et Pouilly-Fume - avec un certain nombre d'appellations moins connues comme Orléans, Valencay, Quincy et Côtes du Forez. Le concept de sous-région "Haute Loire" est nécessaire car les appellations qui la composent ne sont pas regroupées par une région administrative ou historique ; leur principal point commun est la proximité du fleuve Loire. La plupart des autres régions viticoles françaises correspondent étroitement à une région ou à un département administratif (par exemple, l'Alsace, la Bourgogne, la Champagne, la Provence).

Il existe en effet un département de la Loire, mais il se trouve à des centaines de kilomètres en amont du cœur du vignoble de la Loire. Ironiquement, il abrite deux des appellations les moins connues de la vallée de la Loire : Côte Roannaise et Côtes du Forez. Comme nulle part ailleurs sur la Loire, ces deux régions sont spécialisées dans les vins rouges et rosés issus du Gamay. Leur style de vin et leurs sols sablonneux et granitiques font qu'ils ont plus de points communs avec le Beaujolais (à seulement 50 km à l'est) qu'avec n'importe quelle autre appellation de la Loire.

A une centaine de kilomètres au nord-ouest de la Côte Roannaise, la Loire coule entre les villes de Pouilly-Sur-Loire et de Sancerre, deux des régions viticoles les plus réputées de France. Les caves et les vignobles autour de ces deux villes se concentrent presque exclusivement sur le Sauvignon blanc, Croquant et Aromatique, vendu sous les appellations Pouilly-Fume et Sancerre. Plus traditionnels, mais beaucoup moins connus, sont les blancs à base de Chasselas vendus sous l'appellation Pouilly-sur-Loire. À l'ouest de Sancerre se trouve un ensemble de vignobles moins connus, situés à une certaine distance de la rivière.

Les grands vins rosés du Domaine Oscar Brillant

Accords mets et vins avec un vin rosé du Domaine Oscar Brillant

Les vins rosé du Domaine Oscar Brillant s'accordent généralement assez bien avec des plats d'agneau, poisson gras ou volaille comme par exemple des recettes d'agneau aux vermicelles, poivrons farcis thon et parmesan ou nuggets de thon.

Les cépages les plus utilisés dans les vins rosé du Domaine Oscar Brillant

  • Cabernet Franc
  • Grolleau
  • Gamay

Découvrez le cépage: Sauvignon blanc

D’origine bordelaise, le Sauvignon, ou Sauvignon Blanc, est réputé comme étant l’un des meilleurs cépages Français pour le vin blanc. Il s’agit d’un cépage blanc, à ne pas confondre avec le Sauvignon gris et sa couleur jaune pâle, ou encore avec le Cabernet Sauvignon qui donne des vins rouges. Particulièrement célèbre grâce au Sancerre, le Sauvignon Blanc est cultivé jusqu’en Nouvelle-Zélande, où il produit de grands vins dont la réputation n’est plus à faire.

Les grands vins rouges du Domaine Oscar Brillant

Accords mets et vins avec un vin rouge du Domaine Oscar Brillant

Les vins rouge du Domaine Oscar Brillant s'accordent généralement assez bien avec des plats de veau, gibier ou volaille comme par exemple des recettes de saltimbocca de veau, tarte provençale au lapereau ou poulet aux olives en couscoussier.

Analyse organoleptique des vins rouge du Domaine Oscar Brillant

Au nez le vin rouge du Domaine Oscar Brillant révèle souvent des types d'arômes de pêche, fruits (d'arbre fruitier) ou agrumes. En bouche le vin rouge du Domaine Oscar Brillant est un vin avec une belle fraicheur.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Domaine Oscar Brillant

  • 2017avec une note moyenne de 4.00/5
  • 2015avec une note moyenne de 4.00/5
  • 2014avec une note moyenne de 3.90/5
  • 2012avec une note moyenne de 3.80/5
  • 2013avec une note moyenne de 3.60/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rouge du Domaine Oscar Brillant

  • Cabernet Franc

Le mot du vin: Pétillant

Équivalent d'effervescent, ce terme est employé entre autres pour désigner les "pétillants naturels" produits dans l'appellation Montlouis.

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Domaine Oscar Brillant

Une route des vins de prévue dans la région de Haute Loire ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Oscar Brillant.

Découvrez le cépage: Cabernet franc

Le cabernet franc est l’un des plus vieux cépages rouge du bordelais. Le Libournais est son terroir ou il se développera le mieux. Les terroirs de Saint-Emilion et Fronsac lui permettent notamment de venir à maturité en développant sa plus belle gamme d'arômes. Il est d'ailleurs majoritaire dans de nombreux assemblage. Le très réputé château Cheval Blanc l'utilise par exemple à 60%.Les vins produits avec du cabernet franc sont de coloration moyenne avec des tannins fins, des arômes subtils de petits fruits rouges et d’épices. En l'assemblant avec le merlot et le cabernet-sauvignon, il apporte au vin complexité et bouquet d’arômes. Il permet de produire des vins fruités que l’on peut boire assez rapidement mais dont les grands millésimes peuvent être de longue garde.C’est un cépage plus précoce que le cabernet-sauvignon ce qui fait qu'il est aussi bien planté plus au nord, jusqu’en Vallée de la vallée de la Loire. En Anjou, on le vinifie aussi en vins rosé moelleux. Le cabernet franc est aujourd'hui utilisé dans une vingtaine de pays d’Europe et à travers le.

Actualités du Domaine Oscar Brillant et des vins de la région

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