Le Domaine Pascal Granger fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 21 vins à la vente dans la région de Juliénas à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
À la recherche des meilleurs vins du Domaine Pascal Granger à Juliénas parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Pascal Granger. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Pascal Granger avec les descriptions techniques et oenologiques.
Les vins rouge du Domaine Pascal Granger s'accordent généralement assez bien avec des plats de pâtes, veau ou porc comme par exemple des recettes de pastasciutta (corse), côte de veau à la normande ou quiche au fromage façon gâteau magique.
Au nez le vin rouge du Domaine Pascal Granger révèle souvent des types d'arômes de fruits rouges, évolution (vieillissement) ou cerise et parfois aussi des arômes de fruits noirs, ronce ou épices. En bouche le vin rouge du Domaine Pascal Granger est un vin avec une belle fraicheur.
Juliénas est une appellation couvrant les vins produits à partir de vignobles du nord du Beaujolais, dans l'est de la France. Les vins rouges de Juliénas, à base de Gamay, présentent souvent des caractères d'épices, de fleurs et de fruits rouges. Ils ont tendance à être plus lourds que ceux de l'appellation voisine de Saint-Amour et de quelques autres homologues du sud. Malgré cela, les vins de Juliénas ont tendance à avoir une durée de vie plus courte, et il est préférable de les boire au plus tard deux ou trois ans après le Millésime.
Comme dans la plupart des lois sur les appellations du Beaujolais, une petite quantité de vin blanc est autorisée dans l'Assemblage du Juliénas. Le Village de Juliénas est nommé d'après le chef romain Jules César. Des vignobles y sont implantés depuis plus de 2000 ans. En 2019, l'appellation compte 568 hectares de vignes.
Environ 120 producteurs produisent environ 4 millions de bouteilles par an. La zone viticole de Juliénas couvre les pentes des collines exposées au sud et au sud-est, immédiatement à l'ouest de la vallée de la Saône. La zone comprend trois autres villages : Jullié, Emeringes et Pruzilly. La petite colline de Chénas se trouve directement au sud de Juliénas.
Les vins rosé du Domaine Pascal Granger s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf comme par exemple des recettes de boeuf bourguignon d'automne.
Sélection rose effectuée au Brésil, à la suite d'une mutation naturelle colorée de l' italia, découverte en 1981 par San Giorgio Jonico. Depuis le 24.08.2009, elle est inscrite au Catalogue officiel des variétés de vigne de raisins de table liste A1. En Italie, on aurait découvert une mutation plus colorée du Rubi, portant comme nom benitaka, plus homogène sur la coloration des baies et à maturité plus précoce une semaine environ. Le cépage noir brasil, que l'on peut rencontrer au Brésil, serait une mutation naturelle du benitaka. Enfin, il ne faut pas confondre le Rubi avec le ruby seedless, raisin apyrène rose également.
Les vins effervescent du Domaine Pascal Granger s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf comme par exemple des recettes de hamburger au barbecue.
Se dit d'un vin lourd et pâteux manquant de finesse.
Les vins blanc du Domaine Pascal Granger s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou plat végétarien comme par exemple des recettes de potimarron farci, darne de thon rouge à la provençale ou quiche lorraine.
Au nez le vin blanc du Domaine Pascal Granger révèle souvent des types d'arômes d'agrume, citron ou amandes et parfois aussi des arômes de miel, évolution (vieillissement) ou minéral & terre.
Cépage cultivé en Grèce depuis très longtemps - le plus souvent en altitude - plus précisément dans les îles Cyclades, île de Rhodes, en Crête, ... et pratiquement inconnu dans les autres pays viticoles y compris la France. On peut rencontrer l' aidani noir ou mavro, très rare, il n'a toutefois aucun lien de parenté avec le blanc ou aspro.
Une route des vins de prévue dans la région de Juliénas ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Pascal Granger.
Le Chardonnay blanc est un cépage trouvant ses premières origines en France (Bourgogne). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Chardonnay blanc dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Bourgogne, Jura, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, Beaujolais, Savoie & Bugey, vallée de la Loire, Champagne, vallée du Rhône, Armagnac, Lorraine, Alsace, Provence & Corse .
Un cahiers des charges plus restrictif Brouilly et Côte de Brouilly, deux des douze appellations du Beaujolais, avancent pour la reconnaissance de leurs terroirs en Premier cru. Ces appellations œuvrent main dans la main depuis 2017, lorsque l’ODG des Crus du Beaujolais a lancé un projet commun de « montée en gamme des crus du Beaujolais« . Dans la foulée a été créée l’association Terre des Brouilly, qui regroupe aujou ...
Même les plus fins amateurs de vin restent parfois incapables de décliner l’intégralité des crus du Beaujolais et appellations de Côtes-de-Nuits. Il existe pourtant quelques moyens mnémotechniques pour mieux briller le verre levé. Pour commencer, une première astuce afin de garder en tête tous les formats de bouteille que vous serez peut-être un jour amenés à tenir entre vos mains. «DeBout Mag : GéRez Ma Salle pour le Bal des NaZes !». S&r ...
Les vins du Beaujolais sont souvent sous-estimés par les amateurs de vin, mais ils méritent d’être redécouverts et appréciés à leur juste valeur. Nichée entre la Bourgogne et le Rhône, cette région viticole offre une richesse et une diversité de vins qui séduiront les connaisseurs les plus exigeants. Dans cet article, nous vous présentons sept bonnes raisons de vous plonger dans l’univers des vins du Beaujolais et de savourer ces nectars uniques. Une tradition viticole ancestrale : L ...
Se dit d'un vin lourd et pâteux manquant de finesse.
