Le Philip Jamison Jones Winery au Connecticut

Philip Jamison Jones Winery
Le domaine propose 18 vins différents
3.9
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Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.9
Il est classé au top 2 des domaines du Connecticut
Il se situe en Connecticut
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Le Philip Jamison Jones Winery fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 18 vins à la vente dans la région du Connecticut à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Top des meilleurs vins du Philip Jamison Jones Winery

À la recherche des meilleurs vins du Philip Jamison Jones Winery à Connecticut parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Philip Jamison Jones Winery. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Philip Jamison Jones Winery avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins blancs du Philip Jamison Jones Winery

Accords mets et vins avec un vin blanc du Philip Jamison Jones Winery

Les vins blanc du Philip Jamison Jones Winery s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou plat végétarien comme par exemple des recettes de rôti de porc moelleux au lait, tresses de sole et saumon aux morilles ou quiche aux champignons, lardons, gruyère.

Les cépages les plus utilisés dans les vins blanc du Philip Jamison Jones Winery

  • Seyval Blanc
  • Vidal Blanc
  • Cayuga White
  • Chardonnay
  • Muscat Ottonel
  • Pinot Gris

À la découverte de la région viticole du Connecticut

Le Connecticut est un État situé dans le sud de la région de la Nouvelle-Angleterre aux États-Unis, bordant le Long Island Sound au sud et le Massachusetts au nord. Bien qu'il ne soit pas réputé pour sa production de vin, le Connecticut abrite néanmoins une industrie vinicole artisanale qui n'a cessé de croître depuis les années 1970. Des cépages Vitis vinifera et hybrides sont plantés dans tout l'État, et les meilleurs vins sont produits à partir de Riesling, Chardonnay, Saint-Croix, Cabernet Franc et Vidal. Les vins Doux sont traditionnellement populaires dans le Connecticut, souvent fabriqués à partir de Vidal et consommés par les habitants.

Cependant, la mode des vins blancs secs établie dans l'État voisin de New York a un effet Profond sur les styles de vins du Connecticut. Actuellement, environ 25 établissements vinicoles produisent du vin du Connecticut à partir de raisins et d'autres fruits, notamment des mûres, des framboises et des myrtilles. Le CT Wine Trail est bien établi ; les œnotouristes reçoivent un passeport dans lequel ils peuvent collectionner des timbres dans divers salons de Dégustation. Comme dans de nombreux États américains, la brasserie artisanale est en pleine expansion dans le Connecticut.

Il existe également plusieurs distilleries, et une variété de spiritueux et de boissons prémélangées sont produits dans l'État. Avec une superficie de 14 350 km², le Connecticut est l'un des plus petits États américains, mais son Climat est néanmoins divisé entre les régions intérieures plus fraîches et les régions côtières plus chaudes. La plus grande partie de la production de vin du Connecticut a lieu dans les coins nord-ouest et sud-est de l'État, où se trouvent respectivement les sous-AVA (American Viticultural Areas) des Western Connecticut Highlands et du Southeastern New England. Dans le sud-est du Connecticut, les températures sont modérées par l'entrée de l'océan Atlantique dans le détroit de Long Island.

Les grands vins rouges du Philip Jamison Jones Winery

Accords mets et vins avec un vin rouge du Philip Jamison Jones Winery

Les vins rouge du Philip Jamison Jones Winery s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, porc ou gibier comme par exemple des recettes de steak à cheval amelioré, poireaux au jambon à la béchamel ou canard aux olives.

Analyse organoleptique des vins rouge du Philip Jamison Jones Winery

Au nez le vin rouge du Philip Jamison Jones Winery révèle souvent des types d'arômes de fruits rouges, évolution (vieillissement) ou minéral & terre et parfois aussi des arômes de boisé, fruits noirs. En bouche le vin rouge du Philip Jamison Jones Winery est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Philip Jamison Jones Winery

  • 2008avec une note moyenne de 3.90/5
  • 2016avec une note moyenne de 3.70/5
  • 2017avec une note moyenne de 3.60/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rouge du Philip Jamison Jones Winery

  • Cabernet Franc
  • Merlot
  • Sangiovese
  • Petit Verdot
  • Montepulciano

Découvrez le cépage: Montepulciano

Très ancien cépage originaire très certainement de l' Italie, aujourd'hui cultivé principalement dans le centre et le centre-est de ce pays, inscrit en France au Catalogue officiel des variétés de vigne de raisins de cuve liste A1. Le Montepulciano a longtemps été confondu avec le sangiovese ou nielluccio, une analyse A.D.N. a montré qu'il était différent.

Les grands vins effervescents du Philip Jamison Jones Winery

Accords mets et vins avec un vin effervescent du Philip Jamison Jones Winery

Les vins effervescent du Philip Jamison Jones Winery s'accordent généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, poisson maigre ou dessert aux fruits comme par exemple des recettes de crevettes au curry au lait de coco, filet de cabillaud aux échalotes et à la moutarde ou cake à la banane / banana bread (usa).

Analyse organoleptique des vins effervescent du Philip Jamison Jones Winery

Au nez le vin effervescent du Philip Jamison Jones Winery révèle souvent des types d'arômes de fruits rouges.

Les cépages les plus utilisés dans les vins effervescent du Philip Jamison Jones Winery

  • Chenin Blanc
  • Vidal Blanc

Le mot du vin: Assemblage

Mélange de plusieurs vins pour obtenir un lot unique. Faisant appel à des vins de même origine, l'assemblage est très différent du coupage – mélange de vins de provenances diverses –, qui a une connotation péjorative.

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Philip Jamison Jones Winery

Une route des vins de prévue dans la région du Connecticut ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Philip Jamison Jones Winery.

Découvrez le cépage: Chenin blanc

Originaire très certainement de l'Anjou, il est inscrit au Catalogue officiel des variétés de vigne de raisins de cuve liste A1. On peut le rencontrer également en Afrique du sud, en Australie, en Argentine, au Chili, aux Etats unis (Californie), en Nouvelle Zélande, ... . On le donne descendant du savagnin et aurait comme deuxième parent - mère ou père - la sauvignonasse (Jean-Michel Boursiquot 2019). D'autre part, le Chenin blanc serait le demi-frère du verdelho et du sauvignon blanc et est le père du colombard.

Actualités du Philip Jamison Jones Winery et des vins de la région

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Le mot du vin: Assemblage

Mélange de plusieurs vins pour obtenir un lot unique. Faisant appel à des vins de même origine, l'assemblage est très différent du coupage – mélange de vins de provenances diverses –, qui a une connotation péjorative.