Le Domaine Philippe Alliet de Chinon dans la Vallée de la Loire

Domaine Philippe Alliet
Le domaine propose 6 vins différents
3.8
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Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.8
Il est classé au top 7 des domaines de la Vallée de la Loire
Il se situe en Chinon dans la région de la Vallée de la Loire

Le Domaine Philippe Alliet fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 6 vins à la vente dans la région de Chinon à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Le Domaine Philippe Alliet est situé dans la ville historique de Chinon en France et est situé le long de la rivière Vienne. Le domaine est géré par le vigneron et viticulteur Philippe Alliet et sa femme Marianne Alliet, qui sont spécialisés dans la production de vins. Le Domaine Philippe Alliet produit des vins de qualité supérieure et est réputé pour sa gamme de vins rouges, qui sont issus des cépages traditionnels Cabernet Franc et Merlot. Les vins rouges sont élevés en fûts de chêne et sont connus pour leur complexité et leur longue finale. Les vins blancs produits sont issus des cépages Chenin Blanc, Chardonnay et Sauvignon Blanc et offrent des arômes de fleurs blanches, de miel et de citron. Le vignoble se compose de plus de quinze hectares de vignes plantées sur le plateau des Trois Ponts, sur la reconnue commune Chinonnaise. Les vignobles ont plus de trente ans et sont cultivés en agriculture biologique et biodynamique afin d'offrir des vins de qualité et de garantir la santé des sols et des vignes. Chaque vin est soigneusement vinifié à la main et est élevé en fûts de chêne de jeunes vignes ou de vieilles vignes selon les caractéristiques du terroir. Les vins sont ensuite mis en bouteille et prêts à déguster ! Le Domaine Philippe Alliet se distingue également par sa salle de dégustation qui offre la possibilité aux visiteurs de découvrir les vins du domaine. La salle est ouverte toute l'année et propose des dégustations apprentissage qui combinent les méthodes traditionnelles et modernes pour donner une vision vigneronnier des vins. Les visiteurs peuvent aussi participer à des visites sur le vignoble et apprendre sur la culture et l'environnement à travers les yeux de Philippe et Marianne Alliet. Le Domaine Philippe Alliet se targue d'être un producteur recherché et prisé dans la région. Avec une philosophie axée sur l'organicité et la qualité, le domaine produit des vins exceptionnels qui reflètent le terroir encadré par la rivière Vienne.

Top des meilleurs vins du Domaine Philippe Alliet

À la recherche des meilleurs vins du Domaine Philippe Alliet à Chinon parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Philippe Alliet. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Philippe Alliet avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins blancs du Domaine Philippe Alliet

Accords mets et vins avec un vin blanc du Domaine Philippe Alliet

Les vins blanc du Domaine Philippe Alliet s'accordent généralement assez bien avec des plats de poisson gras, plat végétarien ou volaille comme par exemple des recettes de saumon poché au lait de coco au curry, quiche estivale au thon ou english breakfast - petit déjeuner anglais.

Analyse organoleptique des vins blanc du Domaine Philippe Alliet

En bouche le vin blanc du Domaine Philippe Alliet est un vin avec une belle fraicheur.

Les meilleurs millésimes dans les vins blanc du Domaine Philippe Alliet

  • 2014avec une note moyenne de 4.10/5
  • 2013avec une note moyenne de 3.90/5
  • 2017avec une note moyenne de 3.80/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins blanc du Domaine Philippe Alliet

  • Chenin Blanc

À la découverte de la région viticole de Chinon

La région viticole du Chinon se situe dans la région du Touraine dans la Vallée de la Loire en France. Les caves et vignobles comme le Domaine Marc Brédif et le Château de Saint Louans y produisent principalement des vins rouge, blanc et rosé. Les cépages les plus plantés dans la région du Chinon sont les Cabernet franc, Chenin blanc et Cabernet-Sauvignon, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Chinon révèle souvent des types d'arômes de cerise, eucalyptus ou orange et parfois aussi des arômes de cola, figue ou jeu.

En bouche du Chinon est un vin avec une belle fraicheur. Nous dénombrons actuellement 262 domaines et châteaux dans la région du Chinon, produisant 780 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Chinon s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou plat végétarien.

Les grands vins rouges du Domaine Philippe Alliet

Accords mets et vins avec un vin rouge du Domaine Philippe Alliet

Les vins rouge du Domaine Philippe Alliet s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, porc ou gibier comme par exemple des recettes de daube de boeuf au vin blanc, côtes de porc au curry et au miel ou pintade farcie moelleuse au four.

Analyse organoleptique des vins rouge du Domaine Philippe Alliet

Au nez le vin rouge du Domaine Philippe Alliet révèle souvent des types d'arômes de cerise, poivron ou lavande et parfois aussi des arômes de prune, cassis noir ou chocolat.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Domaine Philippe Alliet

  • 2000avec une note moyenne de 4.30/5
  • 2005avec une note moyenne de 4.17/5
  • 2003avec une note moyenne de 4.10/5
  • 2006avec une note moyenne de 4.08/5
  • 2007avec une note moyenne de 4.01/5
  • 2009avec une note moyenne de 3.99/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rouge du Domaine Philippe Alliet

  • Cabernet Franc

Découvrez le cépage: Cabernet franc

Le cabernet franc est l’un des plus vieux cépages rouge du bordelais. Le Libournais est son terroir ou il se développera le mieux. Les terroirs de Saint-Emilion et Fronsac lui permettent notamment de venir à maturité en développant sa plus belle gamme d'arômes. Il est d'ailleurs majoritaire dans de nombreux assemblage. Le très réputé château Cheval Blanc l'utilise par exemple à 60%.Les vins produits avec du cabernet franc sont de coloration moyenne avec des tannins fins, des arômes subtils de petits fruits rouges et d’épices. En l'assemblant avec le merlot et le cabernet-sauvignon, il apporte au vin complexité et bouquet d’arômes. Il permet de produire des vins fruités que l’on peut boire assez rapidement mais dont les grands millésimes peuvent être de longue garde.C’est un cépage plus précoce que le cabernet-sauvignon ce qui fait qu'il est aussi bien planté plus au nord, jusqu’en Vallée de la vallée de la Loire. En Anjou, on le vinifie aussi en vins rosé moelleux. Le cabernet franc est aujourd'hui utilisé dans une vingtaine de pays d’Europe et à travers le.

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Domaine Philippe Alliet

Une route des vins de prévue dans la région de Chinon ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Philippe Alliet.

Découvrez le cépage: Chenin blanc

Originaire très certainement de l'Anjou, il est inscrit au Catalogue officiel des variétés de vigne de raisins de cuve liste A1. On peut le rencontrer également en Afrique du sud, en Australie, en Argentine, au Chili, aux Etats unis (Californie), en Nouvelle Zélande, ... . On le donne descendant du savagnin et aurait comme deuxième parent - mère ou père - la sauvignonasse (Jean-Michel Boursiquot 2019). D'autre part, le Chenin blanc serait le demi-frère du verdelho et du sauvignon blanc et est le père du colombard.

Actualités du Domaine Philippe Alliet et des vins de la région

À Tours, une vente aux enchères gargantuesque !

Des stars dans toutes les régions Et si le bonheur était au bout du marteau ? Si l’on considère les 1.350 lots mis aux enchères par l’hôtel des ventes Giraudeau les 12 et 13 mai prochain, la réponse est un grand « oui » ! Grands noms de Bordeaux et de Bourgogne, ténors de la Loire, chefs-d’œuvre du Jura, somptueuses Chartreuses… La liste des étiquettes mises en vente par la maison tourange ...

Accord mets/vins : que boire avec… un tajine ?

Découvrez les vins qui mettront en valeur ce joli plat aux couleurs de l'été ! D’où vient le tajine ? Comme cela arrive souvent en cuisine, la recette a fini par prendre le nom de l'ustensile particulier qui sert à sa confection : le tajine, c'est d'abord un plat en terre vernissée surmonté d'un couvercle conique percé à son sommet. Le tajine aux légumes, sûrement le plus estival des trois, rassemble g&eac ...

Le président des vignerons de Chinon regrette les sanctions américaines

Le président du syndicat des vins de Chinon, Francis Jourdan,regrette la mise en application des sanctions américaines qui pèsent sur certains vins français, dont ceux du Val de Loire. Le président du syndicat des vins de Chinon, Francis Jourdan,regrette la mise en application des sanctions américaines qui pèsent sur certains vins français, dont ceux du Val de Loire. « Nous sommes séquestrés, c’est une punition, un effet ...

Le mot du vin: Couleur

La couleur des vins se caractérise par son intensité et ses nuances de teinte. L'intensité est propre à chaque cépage tandis que les nuances de teinte sont liées à l'évolution du vin avec le temps.