Le Domaine Quinta do Vallado de Douro de Duriense

Domaine Quinta do Vallado - Touriga Nacional
Le domaine propose 38 vins différents
3.8
Note - 1Note - 1Note - 1Note - 0.5Note - 0
Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.8
Il est classé au top 17 des domaines de Duriense
Il se situe en Douro dans la région de Duriense

Le Domaine Quinta do Vallado fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 38 vins à la vente dans la région de Douro à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Top des meilleurs vins du Domaine Quinta do Vallado

À la recherche des meilleurs vins du Domaine Quinta do Vallado à Douro parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Quinta do Vallado. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Quinta do Vallado avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins rouges du Domaine Quinta do Vallado

Accords mets et vins avec un vin rouge du Domaine Quinta do Vallado

Les vins rouge du Domaine Quinta do Vallado s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou agneau comme par exemple des recettes de ragout de boeuf express, gratin de pâtes au poulet ou colombo d'agneau.

Analyse organoleptique des vins rouge du Domaine Quinta do Vallado

Au nez le vin rouge du Domaine Quinta do Vallado révèle souvent des types d'arômes de crème, fruits sechés ou viande grillée et parfois aussi des arômes de cacao, cerise rouge ou confiture. En bouche le vin rouge du Domaine Quinta do Vallado est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Domaine Quinta do Vallado

  • 2000avec une note moyenne de 4.40/5
  • 2002avec une note moyenne de 4.30/5
  • 2003avec une note moyenne de 4.21/5
  • 2005avec une note moyenne de 4.18/5
  • 2007avec une note moyenne de 4.09/5
  • 2004avec une note moyenne de 4.08/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rouge du Domaine Quinta do Vallado

  • Touriga Nacional
  • Touriga Franca
  • Tinta Roriz
  • Souzao
  • Tinta Barroca
  • Tinta Amarela

À la découverte de la région viticole de Douro

La région viticole du Douro se situe dans la région en Duriense au Portugal. En bouche du Douro est un vin puissant avec une belle fraicheur. Nous dénombrons actuellement 1069 domaines et châteaux dans la région du Douro, produisant 4197 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Douro s'accordent généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, apéritif et snacks ou poisson maigre.

Les grands vins doux naturels du Domaine Quinta do Vallado

Accords mets et vins avec un vin doux naturel du Domaine Quinta do Vallado

Les vins doux naturel du Domaine Quinta do Vallado s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, fromage fort ou dessert sucré comme par exemple des recettes de tibs (ethiopie), galettes de carottes au comté ou génoise ultra-rapide et pourtant si aérienne....

Analyse organoleptique des vins doux naturel du Domaine Quinta do Vallado

Au nez le vin doux naturel du Domaine Quinta do Vallado révèle souvent des types d'arômes de chêne, boisé ou miel et parfois aussi des arômes de noisette, abricots séchés ou noix. En bouche le vin doux naturel du Domaine Quinta do Vallado est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et la sucrosité.

Les meilleurs millésimes dans les vins doux naturel du Domaine Quinta do Vallado

  • 2009avec une note moyenne de 4.50/5
  • 2020avec une note moyenne de 4.50/5
  • 2011avec une note moyenne de 4.42/5
  • 2004avec une note moyenne de 4.40/5
  • 2010avec une note moyenne de 4.26/5
  • 2012avec une note moyenne de 4.23/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins doux naturel du Domaine Quinta do Vallado

  • Touriga Franca
  • Tinta Roriz
  • Tinta Amarela
  • Touriga Nacional
  • Tinta Barroca
  • Moscatel Galego

Découvrez le cépage: Merlot

Le Merlot noir est un cépage trouvant ses premières origines en France (Bordeaux). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites à moyennes tailles, et des raisins de moyens calibres. On peut trouver le Merlot noir dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, vallée de la Loire, Armagnac, Bourgogne, Jura, Champagne, vallée du Rhône, Beaujolais, Provence & Corse, Savoie & Bugey .

Les grands vins blancs du Domaine Quinta do Vallado

Accords mets et vins avec un vin blanc du Domaine Quinta do Vallado

Les vins blanc du Domaine Quinta do Vallado s'accordent généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, apéritif et snacks ou poisson maigre comme par exemple des recettes de sublime colombo de poisson et crevettes, pain surprise surprenant ou filets de merlan au four et sa julienne de légumes.

Analyse organoleptique des vins blanc du Domaine Quinta do Vallado

Au nez le vin blanc du Domaine Quinta do Vallado révèle souvent des types d'arômes d'ananas, fruits (d'arbre fruitier) ou paille et parfois aussi des arômes de fruit de la passion, évolution (vieillissement) ou sous-bois. En bouche le vin blanc du Domaine Quinta do Vallado est un vin puissant avec une belle fraicheur.

Les meilleurs millésimes dans les vins blanc du Domaine Quinta do Vallado

  • 2009avec une note moyenne de 4.20/5
  • 2015avec une note moyenne de 3.82/5
  • 2018avec une note moyenne de 3.80/5
  • 2007avec une note moyenne de 3.80/5
  • 2017avec une note moyenne de 3.79/5
  • 2019avec une note moyenne de 3.78/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins blanc du Domaine Quinta do Vallado

  • Rabigato
  • Arinto de Bucelas
  • Viosinho
  • Moscatel Galego
  • Gouveio
  • Verdelho

Le mot du vin: Lourd

Se dit d'un vin épais, rustique et manquant de finesse.

Les grands vins rosés du Domaine Quinta do Vallado

Accords mets et vins avec un vin rosé du Domaine Quinta do Vallado

Les vins rosé du Domaine Quinta do Vallado s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf ou fromage fort comme par exemple des recettes de noddles aux légumes ou cannelloni aux épinards.

Analyse organoleptique des vins rosé du Domaine Quinta do Vallado

Au nez le vin rosé du Domaine Quinta do Vallado révèle souvent des types d'arômes de fruits (d'arbre fruitier), fruits rouges ou fruits tropicaux.

Les meilleurs millésimes dans les vins rosé du Domaine Quinta do Vallado

  • 2019avec une note moyenne de 3.80/5
  • 2018avec une note moyenne de 3.70/5
  • 2016avec une note moyenne de 3.70/5
  • 2017avec une note moyenne de 3.60/5
  • 2015avec une note moyenne de 3.60/5
  • 2012avec une note moyenne de 3.60/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rosé du Domaine Quinta do Vallado

  • Touriga Nacional

Découvrez le cépage: Tinta Barroca

Très certainement portugaise, région du Douro plus précisément où elle est très présente. On peut la rencontrer en Espagne, au Portugal, en Afrique du sud, ... quasiment inconnue en France, inscrite au Catalogue officiel des variétés de cuve liste A2.

Découvrez le cépage: Touriga franca

Très certainement portugaise. Elle serait issue d'un croisement entre le mourisco de semente et la touriga nacional avec laquelle il ne faudra pas la confondre. On peut la rencontrer en Australie, en Afrique du sud, aux Etats unis (Californie), ... quasiment inconnue en France.

Actualités du Domaine Quinta do Vallado et des vins de la région

Episode 4 – Lusia – Karine Da Costa nous raconte les pépites du terroir Portugais – 15/09/2022

🎙️Suite de la saga sur le Portugal avec ce quatrième épisode inédit de la Saison 2! Lusia …  ce nom pourrait nous évoquer un air chantant de Fado mais en réalité ce nom est aussi une pépite du terroir Portugais … Issus de cépages autochtones 🍇et conçus dans le respect du terroir et de la viticulture raisonnée🍃; Karine Da Costa fondatrice de Lusia fournit des vins de vignerons portugais à destination des cavistes, restaurants, épiceries et hôtels depuis ...

Qu’est-ce que la madérisation ?

Vous ne trouvez-pas que ce vin est madérisé ? Je dirais oxydé plutôt… Dans le langage œnologique, ces termes sont souvent employés mais le sont-ils vraiment à bon escient ? Existe t-il une différence? Les vins sont-ils bons ou mauvais au final ? Dans la série Qu’est-ce que le vin ?, faisons la lumière sur la madérisation. Une oxydation Quand on parle d’un vin madérisé, la connotation n’est pas vraiment positive. En effet, la madérisation désigne une réaction chimique spontané ...

1113e émission – Emission spéciale "Grands Vins de Margaux" avec le Château Cantenac Brown – 04/06/2022

SAMEDI 04 JUIN 2022 Nous avons été accueillis par le célèbre Grand Cru Classé Cantenac Brown pour deux émissions spéciales. Au programme, les experts des vins de Margaux et de Cantenac Brown pour tout savoir sur cette fameuse appellation et leurs vins :  Tristan Le Lous, propriétaire du Château Cantenac Brown   C’est en 2019 qu’il a repris le Château Cantenac-Brown avec son père Hervé et ses frères Brillac et Guirec. Ce Grand Cru Classé fondé en 1806 par John Lewis Brown, négociant écossais et g ...

Le mot du vin: Lourd

Se dit d'un vin épais, rustique et manquant de finesse.

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