Le Domaine Remy Nodin en Côtes du Rhône

Domaine Remy Nodin
Le domaine propose 11 vins différents
3.9
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Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.9
Il est classé au top 3391 des domaines de Côtes du Rhône
Il se situe en Côtes du Rhône

Le Domaine Remy Nodin fait parti des domaines à suivre à Côtes du Rhône. Il propose 11 vins à la vente dans la région de Côtes du Rhône à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Le Domaine viticole Remy Nodin est situé dans la province du Rhône, en France. Cette propriété est une ferme vinicole à taille humaine exploitée par la famille Nodin depuis plusieurs générations. Le Domaine viticole produit des vins d'appellation purement «Côtes du Rhône» certifiés en biodynamie. Le Domaine s'étend sur de petits coteaux qui sont exposés au soleil d'environ cinq à six heures par jour. La nature des sols sur ces coteaux est composée d'argile, de silex et de galets roulés qui retiennent bien l'humidité et les nutriments. Les vignobles du Domaine sont composés de vignes Grenache, Syrah, et Mourvèdre pour le rouge et de Grenache Blanc et Viognier pour le blanc. Aucun produit chimique n'est utilisé pour cultiver ces vignes afin de garantir l'intégrité des produits. Le Domaine viticole Remy Nodin est entièrement entouré de vignobles pour assurer l'intimité et créer un environnement idéal pour la maturation des raisins. Les vins sont élevés en barriques de chêne pendant 12 à 18 mois et sont dégustés et vieillis avant d'être mis sur le marché. Le Domaine produit environ 60 000 bouteilles de vin par an, et bien que de petite taille, la famille Nodin s'est engagée à maintenir des normes élevées de qualité et à offrir des vins d'une grande finesse et d'une grande durabilité. Grâce aux efforts de la famille Nodin, le Domaine viticole Remy Nodin est devenu une référence pour les amateurs de vin et les connaisseurs dans le Rhône et en France entière.

Top des meilleurs vins du Domaine Remy Nodin

À la recherche des meilleurs vins du Domaine Remy Nodin à Côtes du Rhône parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Remy Nodin. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Remy Nodin avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins rouges du Domaine Remy Nodin

Accords mets et vins avec un vin rouge du Domaine Remy Nodin

Les vins rouge du Domaine Remy Nodin s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou gibier comme par exemple des recettes de pain de viande rapide, keftas d'agneau ou sanglier en civet.

Analyse organoleptique des vins rouge du Domaine Remy Nodin

Au nez le vin rouge du Domaine Remy Nodin révèle souvent des types d'arômes de fruits noirs, évolution (vieillissement) ou minéral & terre et parfois aussi des arômes de boisé, épices. En bouche le vin rouge du Domaine Remy Nodin est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Domaine Remy Nodin

  • 2018avec une note moyenne de 4.30/5
  • 2017avec une note moyenne de 4.20/5
  • 2016avec une note moyenne de 4.20/5
  • 2013avec une note moyenne de 4.10/5
  • 2014avec une note moyenne de 3.90/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rouge du Domaine Remy Nodin

  • Shiraz/Syrah
  • Grenache
  • Mourvedre

À la découverte de la région viticole de Côtes du Rhône

La vallée du Rhône est une région viticole clé du sud-est de la France. Elle suit le cours nord-sud du Rhône sur près de 240 km, de Lyon au delta du Rhône (Bouches-du-Rhône), près de la côte méditerranéenne. La Longueur de la vallée fait que les vins du Rhône sont le produit d'une grande variété de types de sols et de mésoClimats. Les zones viticoles de la région couvrent une telle distance qu'il existe une division largement acceptée entre ses parties nord et sud.

Elles sont séparées de façon assez nette par un espace de 40 km entre les villes de Valance et de Montélimar, où la Vigne n'est pratiquement pas cultivée. Cette division se reflète non seulement dans la géographie et les cépages préférés, mais aussi dans la qualité et la quantité des vins produits. La partie nord, plus petite et plus axée sur la qualité, se concentre presque entièrement sur la Syrah pour les vins rouges et le Viognier, la Marsanne et la Roussanne pour les blancs, tandis que le sud, plus grand et plus prolifique, emploie une liste de cépages beaucoup plus longue. Les plus remarquables sont les cépages rouges Grenache et Mourvèdre, qui sont combinés avec la Syrah pour produire le mélange "GSM" si caractéristique du Rhône méridional.

Alors que les pentes granitiques du nord sont associées à un climat continental, les sols rocheux et sablonneux du sud plus Plat bénéficient des hivers plus chauds du climat méditerranéen. Le prestige est également un facteur clé de différenciation entre les zones nord et sud du Rhône. Le nord s'enorgueillit de noms anciens et très respectés, tels que Hermitage et Cote Rotie, mais il ne représente que 5 % de la production totale de vin de la vallée. Les 95 % restants sont produits dans le sud sous des appellations moins prestigieuses et moins spécifiques.

Les grands vins blancs du Domaine Remy Nodin

Accords mets et vins avec un vin blanc du Domaine Remy Nodin

Les vins blanc du Domaine Remy Nodin s'accordent généralement assez bien avec des plats de poisson gras, fruits de mer ou plat végétarien comme par exemple des recettes de rougail de morue, paella de marisco (paella de fruits de mer) ou quiche au fromage façon gâteau magique.

Analyse organoleptique des vins blanc du Domaine Remy Nodin

Au nez le vin blanc du Domaine Remy Nodin révèle souvent des types d'arômes de minéral & terre. En bouche le vin blanc du Domaine Remy Nodin est un vin avec une belle fraicheur.

Les meilleurs millésimes dans les vins blanc du Domaine Remy Nodin

  • 2017avec une note moyenne de 4.30/5
  • 2016avec une note moyenne de 4.10/5
  • 2018avec une note moyenne de 3.90/5
  • 2015avec une note moyenne de 3.82/5
  • 2014avec une note moyenne de 3.70/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins blanc du Domaine Remy Nodin

  • Marsanne
  • Roussanne

Découvrez le cépage: Mourvèdre

Le Mourvèdre noir est un cépage originaire d'Espagne. Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de moyennes à grosses tailles, et des raisins de moyens calibres. On peut trouver le Mourvèdre noir dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Cognac, Bordeaux, Provence & Corse, vallée du Rhône, Languedoc & Roussillon, vallée de la Loire, Savoie & Bugey, Beaujolais .

Les grands vins effervescents du Domaine Remy Nodin

Accords mets et vins avec un vin effervescent du Domaine Remy Nodin

Les vins effervescent du Domaine Remy Nodin s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc ou fruits de mer comme par exemple des recettes de pizza savoyarde (base à la crème) ou soupe thaïlandaise aux crevettes (tom yam goong).

Analyse organoleptique des vins effervescent du Domaine Remy Nodin

Au nez le vin effervescent du Domaine Remy Nodin révèle souvent des types d'arômes de poire, minéral & terre ou fermenté (levuré) et parfois aussi des arômes de fruits (d'arbre fruitier).

Les meilleurs millésimes dans les vins effervescent du Domaine Remy Nodin

  • 2016avec une note moyenne de 3.90/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins effervescent du Domaine Remy Nodin

  • Marsanne

Le mot du vin: Assemblage (Champagne)

En Champagne, il s'agit de l'art de mélanger des vins tranquilles de différents cépages (pinot meunier, pinot noir, chardonnay), de différents terroirs (villages, zones) et souvent de différentes années. L'incorporation de vins plus anciens, appelés vins de réserve, permet d'apporter une plus grande complexité aromatique.

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Domaine Remy Nodin

Une route des vins de prévue dans la région de Côtes du Rhône ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Remy Nodin.

Découvrez le cépage: Marsanne

La marsanne est un cépage blanc né à Montélimar dans la Drôme, il y a de cela plusieurs siècles. La marsanne se retrouve également à Cassis, en Savoie, en Languedoc-Roussillon ou encore à Saint-Péray dans l’Ardèche, où elle donne des vins pétillants remarquables. Appelée grosse roussette ou abondance dans certaines régions, la marsanne est effectivement très productive.Le climat chaud et ensoleillé de la Vallée du vallée du Rhône, du Languedoc-Roussillon et de la Provence ainsi que les sols caillouteux et secs sont les conditions idéales à son bon développement. Ses grappes sont assez grosses et fournies de petites baies bien juteuses, sensibles à la pourriture grise et aux vents forts.La marsanne est souvent assemblée à la roussanne. Ces deux cépages se complètent parfaitement : ensemble elles donnent des vins légers, avec peu d’acidité, aux arômes de fruits jaunes, de fruits blancs et de fleurs avec des notes miellées et de réglisse. C’est par exemple ce qu’expriment les appellations Saint-Péray, Hermitage, Crozes-Hermitage, Saint-Joseph, Côtes-du-vallée du Rhône, Corbières, ou Cassis… qui représentent environ 700 hectares.

Actualités du Domaine Remy Nodin et des vins de la région

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Le mot du vin: Assemblage (Champagne)

En Champagne, il s'agit de l'art de mélanger des vins tranquilles de différents cépages (pinot meunier, pinot noir, chardonnay), de différents terroirs (villages, zones) et souvent de différentes années. L'incorporation de vins plus anciens, appelés vins de réserve, permet d'apporter une plus grande complexité aromatique.

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