Le Domaine Roucas Toumba en Côtes du Rhône

Domaine Roucas Toumba
Le domaine propose 6 vins différents
3.9
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Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.9
Il est classé au top 390 des domaines de Côtes du Rhône
Il se situe en Côtes du Rhône

Le Domaine Roucas Toumba fait parti des domaines à suivre à Côtes du Rhône. Il propose 6 vins à la vente dans la région de Côtes du Rhône à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Le Domaine viticole Roucas Toumba situé en Côtes du Rhône, en France, est une viticulture biologique de qualité. Il est entouré de la très célèbre région du Rhône, qui est réputée pour ses vins de qualité. Domaine Roucas Toumba offre un large éventail d'appellations, des vins rouges, blancs, rosés et mousseux, produits avec passion par la famille Roucas depuis des générations. Vous pouvez visiter le cellier et l'espace de dégustation, tous les deux dotés d'une technologie moderne et dûment authentifiés. C'est un endroit paisible et confortable, à l'extérieur des grands domaines viticoles. Vous pourrez découvrir la variété de vins produits dans le Domaine Roucas Toumba. Dans le cellier, vous pourrez déguster du Côtes du Rhône rouge, blanc, rosé et mousseux, ainsi que des vins bio et naturels produits à la propriété. Le restaurant gastronomique du Domaine est un autre point fort. Il sert une cuisine rustique et raffinée, créée à partir des produits fraîchement trouvés dans la région. Vous pourrez également admirer la vue spectaculaire sur la vallée du Rhône. Le centre de visiteurs est également un atout pour le Domaine Roucas Toumba. Il offre des visites et des ateliers pour les amoureux du vin. Vous pouvez apprendre comment les vins sont faits, ainsi que des informations sur la culture vinicole française, notamment sur les différentes régions viticoles du Rhône. Le Domaine Roucas Toumba est un domaine viticole unique en son genre. Il offre une expérience inoubliable pour les amateurs de vin et permet de faire découvrir les trésors de la Côtes du Rhône et plus largement des vins français.

Top des meilleurs vins du Domaine Roucas Toumba

À la recherche des meilleurs vins du Domaine Roucas Toumba à Côtes du Rhône parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Roucas Toumba. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Roucas Toumba avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins rouges du Domaine Roucas Toumba

Accords mets et vins avec un vin rouge du Domaine Roucas Toumba

Les vins rouge du Domaine Roucas Toumba s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou gibier comme par exemple des recettes de daube de boeuf au vin blanc, brochettes d'agneau à l'orientale ou lapin aux pruneaux.

Analyse organoleptique des vins rouge du Domaine Roucas Toumba

Au nez le vin rouge du Domaine Roucas Toumba révèle souvent des types d'arômes de fumée, cassis ou cassis noir et parfois aussi des arômes de fruit noir, poivre ou cuir. En bouche le vin rouge du Domaine Roucas Toumba est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Domaine Roucas Toumba

  • 2007avec une note moyenne de 4.50/5
  • 2006avec une note moyenne de 4.10/5
  • 2012avec une note moyenne de 4.06/5
  • 2011avec une note moyenne de 3.96/5
  • 2016avec une note moyenne de 3.91/5
  • 2010avec une note moyenne de 3.90/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rouge du Domaine Roucas Toumba

  • Grenache
  • Shiraz/Syrah
  • Mourvedre
  • Carignan

À la découverte de la région viticole de Côtes du Rhône

La vallée du Rhône est une région viticole clé du sud-est de la France. Elle suit le cours nord-sud du Rhône sur près de 240 km, de Lyon au delta du Rhône (Bouches-du-Rhône), près de la côte méditerranéenne. La Longueur de la vallée fait que les vins du Rhône sont le produit d'une grande variété de types de sols et de mésoClimats. Les zones viticoles de la région couvrent une telle distance qu'il existe une division largement acceptée entre ses parties nord et sud.

Elles sont séparées de façon assez nette par un espace de 40 km entre les villes de Valance et de Montélimar, où la Vigne n'est pratiquement pas cultivée. Cette division se reflète non seulement dans la géographie et les cépages préférés, mais aussi dans la qualité et la quantité des vins produits. La partie nord, plus petite et plus axée sur la qualité, se concentre presque entièrement sur la Syrah pour les vins rouges et le Viognier, la Marsanne et la Roussanne pour les blancs, tandis que le sud, plus grand et plus prolifique, emploie une liste de cépages beaucoup plus longue. Les plus remarquables sont les cépages rouges Grenache et Mourvèdre, qui sont combinés avec la Syrah pour produire le mélange "GSM" si caractéristique du Rhône méridional.

Alors que les pentes granitiques du nord sont associées à un climat continental, les sols rocheux et sablonneux du sud plus Plat bénéficient des hivers plus chauds du climat méditerranéen. Le prestige est également un facteur clé de différenciation entre les zones nord et sud du Rhône. Le nord s'enorgueillit de noms anciens et très respectés, tels que Hermitage et Cote Rotie, mais il ne représente que 5 % de la production totale de vin de la vallée. Les 95 % restants sont produits dans le sud sous des appellations moins prestigieuses et moins spécifiques.

Les grands vins blancs du Domaine Roucas Toumba

Accords mets et vins avec un vin blanc du Domaine Roucas Toumba

Les vins blanc du Domaine Roucas Toumba s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou fromage fort comme par exemple des recettes de jardinière de légumes, sardines à l'escabèche ou gratin de penne aux asperges et saumon.

Analyse organoleptique des vins blanc du Domaine Roucas Toumba

Au nez le vin blanc du Domaine Roucas Toumba révèle souvent des types d'arômes de pêche, abricot ou fruits (d'arbre fruitier) et parfois aussi des arômes d'agrumes. En bouche le vin blanc du Domaine Roucas Toumba est un vin puissant.

Les meilleurs millésimes dans les vins blanc du Domaine Roucas Toumba

  • 2014avec une note moyenne de 4.20/5
  • 2017avec une note moyenne de 4.10/5
  • 2018avec une note moyenne de 4.00/5
  • 2012avec une note moyenne de 4.00/5
  • 2015avec une note moyenne de 3.90/5
  • 2016avec une note moyenne de 3.90/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins blanc du Domaine Roucas Toumba

  • Bourboulenc
  • Viognier
  • Roussanne
  • Marsanne
  • Grenache Blanc
  • Clairette

Découvrez le cépage: Roussanne

La roussane est un cépage blanc, planté sur une superficie de plus de 700 ha. Originaire de Montélimar, elle se rencontre également en Savoie, en Languedoc et en Roussillon.Elle pousse très bien sur un sol calcaire, maigre et caillouteux. Elle préfère être taillée courte. La roussane est aussi appelée fromenteau, barbin ou bergeron. Les jeunes feuilles sont bullées avec de fins duvets. Devenues adultes, elles s'épaississent. Sa floraison a lieu au mois de juin et elles deviennent matures vers la mi-septembre. Ce cépage porte des grappes en forme de cylindre, des baies plutôt petites devenant rousses à maturité.Le vin issu de la Roussane pure est d'une qualité extraordinaire. Il s'en dégage un arôme délicat rappelant celui, du café, du chèvrefeuille, de l'iris et de la pivoine. Le goût de ce vin s'améliore en vieillissant. Il fait partie de l'assemblage des appellations Vin-de-Savoie, Côtes-du-vallée du Rhône ou Châteauneuf-du-Pape.

Les grands vins rosés du Domaine Roucas Toumba

Accords mets et vins avec un vin rosé du Domaine Roucas Toumba

Les vins rosé du Domaine Roucas Toumba s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou fruits de mer comme par exemple des recettes de cône de pizza, tarte aux poireaux et au saumon frais ou homard à l'armoricaine.

Les cépages les plus utilisés dans les vins rosé du Domaine Roucas Toumba

  • Grenache
  • Mourvedre
  • Shiraz/Syrah

Le mot du vin: Vinosité

Lors de la dégustation d'un vin rouge, sensation agréable en bouche se traduisant par un fruité et un caractère séveux en harmonie avec une présence caressante et persistante des tanins.

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Domaine Roucas Toumba

Une route des vins de prévue dans la région de Côtes du Rhône ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Roucas Toumba.

Découvrez le cépage: Viognier

Le Viognier blanc est un cépage trouvant ses premières origines en France (vallée du Rhône). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Viognier blanc dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, vallée du Rhône, Bourgogne, Jura, Champagne, Savoie & Bugey, Provence & Corse, vallée de la Loire, Beaujolais .

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Le mot du vin: Vinosité

Lors de la dégustation d'un vin rouge, sensation agréable en bouche se traduisant par un fruité et un caractère séveux en harmonie avec une présence caressante et persistante des tanins.