Le Château Saint Estève d'Uchaux de Côtes-du-Rhône en Côtes du Rhône

Accords mets et vins avec un vin blanc du Château Saint Estève d'Uchaux

Les vins blanc du Château Saint Estève d'Uchaux s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou plat végétarien comme par exemple des recettes de lapin au vin blanc (à la cocotte), bagel toasté au saumon fumé ou quiche saumon-chèvre.

Analyse organoleptique des vins blanc du Château Saint Estève d'Uchaux

Au nez le vin blanc du Château Saint Estève d'Uchaux révèle souvent des types d'arômes de minéral & terre. En bouche le vin blanc du Château Saint Estève d'Uchaux est un vin puissant avec une belle fraicheur.

Les meilleurs millésimes dans les vins blanc du Château Saint Estève d'Uchaux

• 2012avec une note moyenne de 4.29/5
• 2013avec une note moyenne de 4.00/5
• 2016avec une note moyenne de 3.90/5
• 2018avec une note moyenne de 3.80/5
• 2014avec une note moyenne de 3.80/5
• 2015avec une note moyenne de 3.50/5

Accords mets et vins avec un vin rouge du Château Saint Estève d'Uchaux

Les vins rouge du Château Saint Estève d'Uchaux s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou gibier comme par exemple des recettes de fondue bourguignonne et sauces d'accompagnement, coeur d'agneau poêlé ou lapin farci au four.

Analyse organoleptique des vins rouge du Château Saint Estève d'Uchaux

Au nez le vin rouge du Château Saint Estève d'Uchaux révèle souvent des types d'arômes de terre, framboise ou confiture et parfois aussi des arômes de fermenté (levuré), fruits rouges ou mûre. En bouche le vin rouge du Château Saint Estève d'Uchaux est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Château Saint Estève d'Uchaux

• 2007avec une note moyenne de 3.91/5
• 2018avec une note moyenne de 3.80/5
• 2014avec une note moyenne de 3.79/5
• 2011avec une note moyenne de 3.79/5
• 2016avec une note moyenne de 3.73/5
• 2006avec une note moyenne de 3.70/5

Accords mets et vins avec un vin rosé du Château Saint Estève d'Uchaux

Les vins rosé du Château Saint Estève d'Uchaux s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou fruits de mer comme par exemple des recettes de jardinière de légumes, omelette au saumon fumé ou merlu koskera (pays basque).

Les meilleurs millésimes dans les vins rosé du Château Saint Estève d'Uchaux

• 2016avec une note moyenne de 3.90/5

Accords mets et vins avec un vin effervescent du Château Saint Estève d'Uchaux

Les vins effervescent du Château Saint Estève d'Uchaux s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou plat végétarien comme par exemple des recettes de croquette de jambon purée, tourte au thon ou quiche aux épinards et au chèvre.