Le Domaine Saint Médard fait parti des domaines à suivre à Luberon. Il propose 3 vins à la vente dans la région de Luberon à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
À la recherche des meilleurs vins du Domaine Saint Médard à Luberon parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Saint Médard. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Saint Médard avec les descriptions techniques et oenologiques.
Les vins rosé du Domaine Saint Médard s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou fruits de mer comme par exemple des recettes de hachis parmentier moelleux, croque-monsieur anglais au thon ou paella d'une vieille grand mère espagnole....
La région viticole du Luberon se situe dans la région du Rhône méridional en Côtes du Rhône en France. Les caves et vignobles comme le Domaine Marrenon et le Maison Williams Chase y produisent principalement des vins rouge, rosé et blanc. Les cépages les plus plantés dans la région du Luberon sont les Mourvèdre, Vermentino et Roussanne, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Luberon révèle souvent des types d'arômes de cerise, cannelle ou cassis et parfois aussi des arômes de chocolat noir, confiture ou café.
En bouche du Luberon est un vin puissant avec une belle fraicheur. Nous dénombrons actuellement 151 domaines et châteaux dans la région du Luberon, produisant 527 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Luberon s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou gibier.
Les vins blanc du Domaine Saint Médard s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou fromage fort comme par exemple des recettes de cassoulet, lasagnes au saumon, chèvre et épinards ou aligot à l'ancienne.
Très ancien cépage cultivé depuis fort longtemps en Italie et en Suisse (cantons du Valais et de Vaud), aujourd'hui en très nette voie de disparition. Dans ces pays, il subsiste encore dans le vignoble sous forme de souches isolées ... en France, il est complètement inconnu et pourtant il porte le nom d'une région viticole française. D'après des analyses A.D.N. (J.F. Vouillamoz), il a comme parents entre autres le gouais blanc, le furmint, le harslevelu, le savagnin blanc, le sylvaner, ... .
Une route des vins de prévue dans la région de Luberon ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Saint Médard.
Le Carcajolo blanc est un cépage trouvant ses premières origines en France (Corse). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de tailles importantes, et des raisins de moyens à gros calibres. On peut trouver le Carcajolo blanc cultivé dans ces vignobles: Sud-ouest, Cognac, Bordeaux, Provence & Corse, vallée du Rhône .
« C’est cette machine PCR que j’utilise dans mon laboratoire », présente Jérémie Brusini, créateur de l’entreprise Baas (Biologie As a Solution) en 2019. À la fenêtre de son local, au premier étage du siège de la Communauté de communes Montesquieu à Martillac, les vignes s’étendent à perte de vue. Plusieurs propriétés situées dans le Médoc, en Bourgogne et dans le Libournais ont déjà fait appel aux compétences du docteur… « C’est cette machine PCR que j’utilise dans mon laboratoire », prés ...
Les voilà presque devenus bergers. Pour des vignerons, la reconversion n’était pas toute trouvée. Au milieu de leur parcelle de vignes, proche du bourg de Cissac-Médoc, Marie Vialard et Laurent Saint-Pasteur ont désormais une nouvelle équipe de travailleurs dans les effectifs de leur château. Et une équipe conséquente : 39 ovins, bien poilus, bien cornus. Quelques… Les voilà presque devenus bergers. Pour des vignerons, la reconversion n’était pas toute trouvée. Au milieu de leur parcelle d ...
Que ce soit pour le Dry January ou non et que vous voulez réduire votre consommation d’alcool, vous avez peut-être pensé aux vins sans alcool. La cave Dock du Vin de Saint-Médard-en-Jalles, près de Bordeaux, prépare une conférence-dégustation, le 11 janvier à 19 heures. A lire sur SudOuest.fr ...
Particules solides qui peuvent tapisser de façon naturelle le fond d'une bouteille de vin. C'est plutôt la garantie que le vin n'a pas été maltraité : en effet, pour éviter le dépôt naturel, on utilise des procédés plutôt violents de filtration ou de passage au froid (- 7 ou - 8 °C) afin de faire précipiter le tartre (les petits cristaux blancs que certains confondent avec du sucre cristallisé : il suffit de goûter pour s'en dissuader).
