Le Domaine du Séminaire de Rhône méridional en Côtes du Rhône

Domaine du Séminaire
Le domaine propose 9 vins différents
3.6
Note - 1Note - 1Note - 1Note - 0.5Note - 0
Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.6
Il est classé au top 2072 des domaines de Côtes du Rhône
Il se situe en Rhône méridional dans la région de Côtes du Rhône
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Le Domaine du Séminaire fait parti des domaines à suivre à Rhône méridional. Il propose 9 vins à la vente dans la région de Rhône méridional à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Le domaine viticole du Séminaire est un vignoble situé à Châteauneuf-du-Pape, en Rhône méridional, en France, réputé pour ses vins élégants et intenses. Les vignes occupent un magnifique territoire dont chaque parcelle variée présente un terroir particulier avec des sols riches en galets, des pentes appelées coteaux et des plaines. Le domaine est géré par la famille Albertini depuis plus de deux siècles et comprend 70 hectares de vignes qui s'étendent sur des sols variés et une mosaïque de microclimats. Cette diversité géologique et climatique permet à la famille d'exploiter des raisins uniques. En cultivant selon des méthodes respectueuses de l'environnement, la famille produit des vins équilibrés et complexes. Elle utilise un assemblage varié de cépages locaux tels que le Grenache, le Syrah, le Mourvèdre et le Cinsault, et de raisins de qualité sélectionnés à la main. Les vignes sont taillées avec soin pour équilibrer la production et obtenir une maturation optimale des raisins. Le domaine propose une grande variété de vins rouges et rosés, vieillis en fûts de chêne pendant des périodes allant jusqu'à 18 mois. Les vins rouges sont puissants et charpentés, avec des notes de myrtille et de poivre noir. Les vins rosés sont fruités et légers, avec des notes de garrigue et de framboise. Ces vins sont des partenaires parfaits pour des plats méditerranéens et ont conquis la reconnaissance des critiques et des sommeliers. Le domaine du Séminaire est un domaine viticole historique qui offre des vins richement considérés dans le monde entier. Chaque bouteille produite révèle l'expertise de la famille et le terroir unique de Rhône méridional.

Top des meilleurs vins du Domaine du Séminaire

À la recherche des meilleurs vins du Domaine du Séminaire à Rhône méridional parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine du Séminaire. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine du Séminaire avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins rouges du Domaine du Séminaire

Accords mets et vins avec un vin rouge du Domaine du Séminaire

Les vins rouge du Domaine du Séminaire s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou gibier comme par exemple des recettes de noddles aux légumes, souris d'agneau aux oignons et au vin rouge ou lapin aux poireaux.

Analyse organoleptique des vins rouge du Domaine du Séminaire

Au nez le vin rouge du Domaine du Séminaire révèle souvent des types d'arômes de cerise, fromage ou chêne et parfois aussi des arômes de floral, fruits noirs ou fruits rouges. En bouche le vin rouge du Domaine du Séminaire est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Domaine du Séminaire

  • 2009avec une note moyenne de 3.90/5
  • 2019avec une note moyenne de 3.72/5
  • 2008avec une note moyenne de 3.64/5
  • 2018avec une note moyenne de 3.64/5
  • 2017avec une note moyenne de 3.62/5
  • 2013avec une note moyenne de 3.58/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rouge du Domaine du Séminaire

  • Shiraz/Syrah
  • Grenache
  • Garnacha

À la découverte de la région viticole de Rhône méridional

Les Côtes du Rhône sont une appellation régionale de la vallée du Rhône, dans l'est de la France. Elle s'applique aux vins rouges, rosés et blancs, et comprend plus de 170 villages. La zone suit le cours du Rhône vers le sud sur 125 miles (200 km) de Saint-Cyr-sur-le-Rhône à Avignon. Une petite partie des vins de l'appellation sont des vins blancs.

Cependant, le vin classique des Côtes du Rhône est un Assemblage de rouges fruités et de poids moyen à base de Grenache, de Syrah et de Mourvèdre. L'appellation Côtes du Rhône a été introduite en novembre 1937. Son but était de donner un titre général aux vins du Rhône de bonne qualité provenant des zones viticoles les moins connues et les moins prestigieuses de la vallée. Côtes du Rhône Le paysage des Côtes du Rhône.

Elle ne possède pas le prestige des plus grands noms du Rhône (Châteauneuf, Côte Rotie, Hermitage). Cependant, le titre de Côtes du Rhône est devenu l'un des plus populaires et des plus célèbres de France. En 1966, elle a été rejointe par l'AOC complémentaire Côtes du Rhône Villages. Celle-ci a été accordée aux villages du Rhône considérés comme produisant des vins de qualité constante.

Les grands vins blancs du Domaine du Séminaire

Accords mets et vins avec un vin blanc du Domaine du Séminaire

Les vins blanc du Domaine du Séminaire s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou fromage fort comme par exemple des recettes de sauté de porc au cidre, pâtes saumon - crème fraîche ou gratin d'épinards aux deux poissons.

Analyse organoleptique des vins blanc du Domaine du Séminaire

Au nez le vin blanc du Domaine du Séminaire révèle souvent des types d'arômes de terre, pomme verte ou caramel et parfois aussi des arômes d'évolution (vieillissement), minéral & terre ou boisé. En bouche le vin blanc du Domaine du Séminaire est un vin puissant avec une belle fraicheur.

Les meilleurs millésimes dans les vins blanc du Domaine du Séminaire

  • 2018avec une note moyenne de 3.64/5
  • 2017avec une note moyenne de 3.60/5
  • 2016avec une note moyenne de 3.50/5
  • 2019avec une note moyenne de 3.50/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins blanc du Domaine du Séminaire

  • Viognier
  • Marsanne
  • Grenache Blanc
  • Clairette

Découvrez le cépage: Viognier

Le Viognier blanc est un cépage trouvant ses premières origines en France (vallée du Rhône). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Viognier blanc dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, vallée du Rhône, Bourgogne, Jura, Champagne, Savoie & Bugey, Provence & Corse, vallée de la Loire, Beaujolais .

Les grands vins rosés du Domaine du Séminaire

Accords mets et vins avec un vin rosé du Domaine du Séminaire

Les vins rosé du Domaine du Séminaire s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou fruits de mer comme par exemple des recettes de colombo de porc, nuggets de thon ou pastilla aux fruits de mer.

Analyse organoleptique des vins rosé du Domaine du Séminaire

En bouche le vin rosé du Domaine du Séminaire est un vin puissant avec une belle fraicheur.

Les meilleurs millésimes dans les vins rosé du Domaine du Séminaire

  • 2017avec une note moyenne de 4.00/5
  • 2018avec une note moyenne de 3.70/5
  • 2016avec une note moyenne de 3.70/5
  • 2019avec une note moyenne de 3.20/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rosé du Domaine du Séminaire

  • Shiraz/Syrah
  • Grenache

Le mot du vin: Liqueur de tirage (champagne)

Après l'assemblage, le vin est mis en bouteille accompagné d'une liqueur de tirage (un mélange de sucre et de vin) et d'un levain (levures sélectionnées). Ces dernières vont s'attaquer au sucre et provoquer la création de gaz carbonique. La prise de mousse, qui dure environ deux mois, est prolongée par un élevage (15 mois minimum au total). La bouteille est capsulée (certaines cuvées rares sont bouchées avec une agrafe et un bouchon de liège).

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Domaine du Séminaire

Une route des vins de prévue dans la région de Rhône méridional ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine du Séminaire.

Découvrez le cépage: Grenache

Le Grenache noir est un cépage originaire d'Espagne. Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de moyennes à grosses tailles, et des raisins de moyens calibres. On peut trouver le Grenache noir dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Cognac, Bordeaux, Provence & Corse, Languedoc & Roussillon, vallée du Rhône, vallée de la Loire, Savoie & Bugey, Beaujolais .

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Le mot du vin: Liqueur de tirage (champagne)

Après l'assemblage, le vin est mis en bouteille accompagné d'une liqueur de tirage (un mélange de sucre et de vin) et d'un levain (levures sélectionnées). Ces dernières vont s'attaquer au sucre et provoquer la création de gaz carbonique. La prise de mousse, qui dure environ deux mois, est prolongée par un élevage (15 mois minimum au total). La bouteille est capsulée (certaines cuvées rares sont bouchées avec une agrafe et un bouchon de liège).