Le Domaine Serenissima fait parti des domaines à suivre à Bardolino. Il propose 37 vins à la vente dans la région de Bardolino à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
À la recherche des meilleurs vins du Domaine Serenissima à Bardolino parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Serenissima. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Serenissima avec les descriptions techniques et oenologiques.
Les vins rouge du Domaine Serenissima s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou agneau comme par exemple des recettes de civet de sanglier à la bourguignonne, pastachoute de toscane ou macaronis à la tunisienne.
Au nez le vin rouge du Domaine Serenissima révèle souvent des types d'arômes de fruits rouges. En bouche le vin rouge du Domaine Serenissima est un vin puissant.
La région viticole du Bardolino se situe dans la région en Vénétie en Italie. Les caves et vignobles comme le Domaine Tenuta Valleselle et le Domaine Lenotti y produisent principalement des vins rouge, rosé et effervescent. Les cépages les plus plantés dans la région du Bardolino sont les Rondinella, Corvina et Molinara, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Bardolino révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), cannelle ou pamplemousse et parfois aussi des arômes d'agrume, pêche ou abricot.
En bouche du Bardolino est un vin puissant. Nous dénombrons actuellement 294 domaines et châteaux dans la région du Bardolino, produisant 376 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Bardolino s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou agneau.
Les vins rosé du Domaine Serenissima s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, poisson gras ou fruits de mer comme par exemple des recettes de langue de porc aux lardons et oignons, baeckeoffe aux poissons ou quiche aux crevettes et tomates cerises.
Son origine précise est inconnue, on la cultive depuis très longtemps en Italie du nord. On peut la rencontrer en Suisse, en Australie, en Argentine, ... en France elle n'est quasiment pas connue. Il ne faudra pas la confondre avec le corvinone autre cépage italien, à noter que la Corvina aurait un lien de parenté avec la rondinella. et le refosco dal peduncolo rosso.
Les vins blanc du Domaine Serenissima s'accordent généralement assez bien avec des plats de pâtes, fruits de mer ou fromage fort comme par exemple des recettes de pâtes aux cèpes, moules au vin blanc et à la tomate ou tournedos façon hamburger, frites de légumes au cumin, sauce au foie....
Au nez le vin blanc du Domaine Serenissima révèle souvent des types d'arômes de fruits (d'arbre fruitier), agrumes ou minéral & terre. En bouche le vin blanc du Domaine Serenissima est un vin .
Composés phénoliques présents dans la peau des raisins qui vont donner la couleur aux vins rouges au cours de la macération.
Les vins effervescent du Domaine Serenissima s'accordent généralement assez bien avec des plats de veau, plat végétarien ou fruits de mer comme par exemple des recettes d'escalope cordon bleu, quiche aux courgettes et au chèvre ou homard au barbecue.
Au nez le vin effervescent du Domaine Serenissima révèle souvent des types d'arômes de fruits (d'arbre fruitier). En bouche le vin effervescent du Domaine Serenissima est un vin avec une belle vivacité et une bulle fine et agréable.
Le pinot grigio est un cépage gris muté du pinot noir. Il est trouvant ses premières origines en Bourgogne où il est appelé pinot-beurot en référence à la couleur de la robe de bure grise des moines de la région. Installé en Alsace depuis le 17ème siècle, le pinot grigio y était appelé tokay jusqu’en 2007.Cépage noble, le pinot grigio est principalement utilisé dans l’encépagement des crus d’Alsace. Il est formé de grappes aux petites baies de couleur qui varie du rose au bleu gris. Le climat continental lui plait particulièrement bien car il résiste au froid l’hiver et aux gelées printanières. Ce cépage aime aussi les terres calcaires sèches et bien ensoleillées l’été. Le pinot grigio se prête bien aux vendanges tardives ou à la sélection de grains nobles en fonction des années et de la concentration du taux de sucres dans les baies.Les vins produits avec du pinot grigio se distinguent par leur complexité aromatique de fruits blancs, de champignons, de miel, de vanille, de cannelle… et leur grande finesse. Dans la Vallée de la vallée de la Loire, le pinot grigio est utilisé dans les appellations Coteaux-d’Ancenis. Il y donne des vins secs ou moelleux à l’aromatique de poire et de pêche.
Une route des vins de prévue dans la région de Bardolino ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Serenissima.
Le pinot gris est un cépage gris muté du pinot noir. Il est trouvant ses premières origines en Bourgogne où il est appelé pinot-beurot en référence à la couleur de la robe de bure grise des moines de la région. Installé en Alsace depuis le 17ème siècle, le pinot gris y était appelé tokay jusqu’en 2007.Cépage noble, le pinot gris est principalement utilisé dans l’encépagement des crus d’Alsace. Il est formé de grappes aux petites baies de couleur qui varie du rose au bleu gris. Le climat continental lui plait particulièrement bien car il résiste au froid l’hiver et aux gelées printanières. Ce cépage aime aussi les terres calcaires sèches et bien ensoleillées l’été. Le pinot gris se prête bien aux vendanges tardives ou à la sélection de grains nobles en fonction des années et de la concentration du taux de sucres dans les baies.Les vins produits avec du pinot gris se distinguent par leur complexité aromatique de fruits blancs, de champignons, de miel, de vanille, de cannelle… et leur grande finesse. Dans la Vallée de la vallée de la Loire, le pinot gris est utilisé dans les appellations Coteaux-d’Ancenis. Il y donne des vins secs ou moelleux à l’aromatique de poire et de pêche.
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Présidant la fédération italienne des caves particulières, la vigneronne italienne prend la tête de la Confédération Européenne des Vignerons Indépendants (CEVI). Avec Matilde Poggi, l’Italie prend pour la première fois la présidence de la Confédération Européenne des Vignerons Indépendants (CEVI). Élue ce 7 juillet lors d’un conseil d’administration à Paris, la vigneronne vénète succède au vigneron provençal Thomas Montagne, en poste depuis 10 ans, qui n'a pas souhaité se ...
Composés phénoliques présents dans la peau des raisins qui vont donner la couleur aux vins rouges au cours de la macération.
