Le Domaine Cassine di Pietra de Bardolino en Vénétie

Domaine Cassine di Pietra
Le domaine propose 96 vins différents
3.1
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Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.1
Il est classé au top 8812 des domaines de Vénétie
Il se situe en Bardolino dans la région de Vénétie

Le Domaine Cassine di Pietra fait parti des domaines à suivre à Bardolino. Il propose 96 vins à la vente dans la région de Bardolino à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Top des meilleurs vins du Domaine Cassine di Pietra

À la recherche des meilleurs vins du Domaine Cassine di Pietra à Bardolino parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Cassine di Pietra. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Cassine di Pietra avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins rouges du Domaine Cassine di Pietra

Accords mets et vins avec un vin rouge du Domaine Cassine di Pietra

Les vins rouge du Domaine Cassine di Pietra s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou agneau comme par exemple des recettes de la potée de bernard, pâtes à l'arrabiata ou harira soupe algérienne.

Analyse organoleptique des vins rouge du Domaine Cassine di Pietra

En bouche le vin rouge du Domaine Cassine di Pietra est un vin puissant.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Domaine Cassine di Pietra

  • 2010avec une note moyenne de 3.60/5
  • 2016avec une note moyenne de 3.43/5
  • 2012avec une note moyenne de 3.40/5
  • 2013avec une note moyenne de 2.92/5
  • 2015avec une note moyenne de 2.30/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rouge du Domaine Cassine di Pietra

  • Merlot
  • Cabernet Sauvignon
  • Marzemino
  • Raboso Piave
  • Corvina
  • Rondinella

À la découverte de la région viticole de Bardolino

La région viticole du Bardolino se situe dans la région en Vénétie en Italie. Les caves et vignobles comme le Domaine Tenuta Valleselle et le Domaine Lenotti y produisent principalement des vins rouge, rosé et effervescent. Les cépages les plus plantés dans la région du Bardolino sont les Rondinella, Corvina et Molinara, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Bardolino révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), cannelle ou pamplemousse et parfois aussi des arômes d'agrume, pêche ou abricot.

En bouche du Bardolino est un vin puissant. Nous dénombrons actuellement 294 domaines et châteaux dans la région du Bardolino, produisant 376 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Bardolino s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou agneau.

Les grands vins blancs du Domaine Cassine di Pietra

Accords mets et vins avec un vin blanc du Domaine Cassine di Pietra

Les vins blanc du Domaine Cassine di Pietra s'accordent généralement assez bien avec des plats de pâtes, fruits de mer ou fromage fort comme par exemple des recettes de pâtes sauce napolitaine aux champignons, jambalaya (louisiane) ou brochettes poulet chorizo.

Analyse organoleptique des vins blanc du Domaine Cassine di Pietra

Au nez le vin blanc du Domaine Cassine di Pietra révèle souvent des types d'arômes de végétal, agrumes. En bouche le vin blanc du Domaine Cassine di Pietra est un vin puissant avec une belle fraicheur.

Les meilleurs millésimes dans les vins blanc du Domaine Cassine di Pietra

  • 2016avec une note moyenne de 3.70/5
  • 2015avec une note moyenne de 3.30/5
  • 2014avec une note moyenne de 3.20/5
  • 2013avec une note moyenne de 3.00/5
  • 2012avec une note moyenne de 2.70/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins blanc du Domaine Cassine di Pietra

  • Chardonnay
  • Sauvignon Blanc
  • Malvasia
  • Trebbiano
  • Riesling
  • Verduzzo

Découvrez le cépage: Montepulciano

Très ancien cépage originaire très certainement de l' Italie, aujourd'hui cultivé principalement dans le centre et le centre-est de ce pays, inscrit en France au Catalogue officiel des variétés de vigne de raisins de cuve liste A1. Le Montepulciano a longtemps été confondu avec le sangiovese ou nielluccio, une analyse A.D.N. a montré qu'il était différent.

Les grands vins effervescents du Domaine Cassine di Pietra

Accords mets et vins avec un vin effervescent du Domaine Cassine di Pietra

Les vins effervescent du Domaine Cassine di Pietra s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou plat végétarien comme par exemple des recettes de pâtes à l'italienne, pan bagnat ou quiche aux poireaux et au saumon frais de flo.

Analyse organoleptique des vins effervescent du Domaine Cassine di Pietra

En bouche le vin effervescent du Domaine Cassine di Pietra est un vin avec une belle vivacité et une bulle fine et agréable.

Les cépages les plus utilisés dans les vins effervescent du Domaine Cassine di Pietra

  • Chardonnay
  • Glera (Prosecco)
  • Fragolino
  • Pinot Noir
  • Verduzzo

Le mot du vin: Gouleyant

Caractéristique des vins souples et légers et particulièrement des vins nouveaux.

Les grands vins rosés du Domaine Cassine di Pietra

Accords mets et vins avec un vin rosé du Domaine Cassine di Pietra

Les vins rosé du Domaine Cassine di Pietra s'accordent généralement assez bien avec des plats comme par exemple des recettes .

Découvrez le cépage: Corvina

Son origine précise est inconnue, on la cultive depuis très longtemps en Italie du nord. On peut la rencontrer en Suisse, en Australie, en Argentine, ... en France elle n'est quasiment pas connue. Il ne faudra pas la confondre avec le corvinone autre cépage italien, à noter que la Corvina aurait un lien de parenté avec la rondinella. et le refosco dal peduncolo rosso.

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Domaine Cassine di Pietra

Une route des vins de prévue dans la région de Bardolino ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Cassine di Pietra.

Découvrez le cépage: Pinot Nero

Le pinot nero est un cépage international originaire de France. En Italie, il est surtout cultivé en Lombardie. Dans les appellations d’origine Franciacorta et d’Oltrepò Pavese Metodo Classico, qui ne comportent que des mousseux, il s’exprime même en solo. Dans le Trentin, le pinot nero et le pinot meunier sont utilisés pour les mousseux de la DOC Trento. Il donne de tout aussi bons résultats dans le Tyrol du Sud où il peut même atteindre l’équilibre parfait entre un fruité opulent, l’intensité, la pureté et la typicité. Le cépage est également cultivé dans la Vallée d’Aoste.

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Le mot du vin: Gouleyant

Caractéristique des vins souples et légers et particulièrement des vins nouveaux.