Domaine Ses Talaioles - Sestalino

Domaine Ses TalaiolesSestalino

4.1
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(Moyenne des avis tous millésimes confondus et provenant de plusieurs sources d'avis consommateurs)
Les dégustateurs considèrent ce vin comme un des meilleurs dans la région.
Le Sestalino du Domaine Ses Talaioles est un vin rouge de la région de Mallorca aux Iles Baléares.
Ce vin est un assemblage de 5 cépages qui sont le Cabernet-Sauvignon, le Callet, le Manto negro, le Tempranillo et le Merlot.
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du veau.
Le Sestalino du Domaine Ses Talaioles est dans le top 10 des vins de Mallorca.

Structure gustative du Sestalino du Domaine Ses Talaioles

Léger
Puissant
Souple
Tannique
Sec
Moelleux
Doux
Acide

En bouche le Sestalino de Domaine Ses Talaioles de la région des Iles Baléares est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.

Arômes du vin et analyse olphactive

Au nez le Sestalino du Domaine Ses Talaioles de la région des Iles Baléares révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), minéral & terre ou boisé et parfois aussi des arômes d'épices, fruits rouges ou fruits noirs.

Détails et informations techniques sur le Sestalino du Domaine Ses Talaioles

Région/Appellation
Grande région viticole
Style de vin
Alcool
13°
Allergènes
Contient des sulfites

Découvrez le cépage: Cabernet-Sauvignon

Le Cabernet-Sauvignon noir est un cépage trouvant ses premières origines en France (Bordeaux). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Cabernet-Sauvignon noir dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, vallée de la Loire, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, Armagnac, vallée du Rhône, Provence & Corse, Savoie & Bugey, Beaujolais .

Derniers millésimes de ce vin

Sestalino - 2017
Dans le top 10 des vins de Mallorca
Note moyenne: 4.211110
Sestalino - 2016
Dans le top 10 des vins de Mallorca
Note moyenne: 4.111110
Sestalino - 2015
Dans le top 10 des vins de Mallorca
Note moyenne: 4.111110
Sestalino - 2014
Dans le top 10 des vins de Mallorca
Note moyenne: 411110
Sestalino - 2013
Dans le top 10 des vins de Mallorca
Note moyenne: 4.211110
Sestalino - 2012
Dans le top 10 des vins de Mallorca
Note moyenne: 4.311110
Sestalino - 2011
Dans le top 10 des vins de Mallorca
Note moyenne: 411110

Les meilleurs millésimes du Sestalino du Domaine Ses Talaioles sont 2012, 2017, 2013, 2016 et 2015.

Informations sur le Domaine Ses Talaioles

Le domaine propose 7 vins différents
Ses vins obtiennent une note moyenne de 4.2
Il est dans le top 3 des meilleurs domaines de la région
Il se situe en Mallorca dans la région des Iles Baléares

Le Domaine Ses Talaioles fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 8 vins à la vente dans la région de Mallorca à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Top vin Iles Baléares
Dans le top 1000 des vins d'Espagne
Dans le top 20 des vins de Mallorca
Dans le top 15000 des vins rouges
Dans le top 20000 des vins du monde

La région viticole de Mallorca

La région viticole du Mallorca se situe dans la région aux Iles Baléares en Espagne. Les caves et vignobles comme le Domaine Ànima Negra et le Domaine Bodega Ribas y produisent principalement des vins rouge, blanc et rosé. Les cépages les plus plantés dans la région du Mallorca sont les Cabernet-Sauvignon, Merlot et Manto negro, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Mallorca révèle souvent des types d'arômes de fer, boisé ou fruits noirs et parfois aussi des arômes de fruits rouges, épices de boulangerie ou balsamique.


La région viticole des Iles Baléares

Les îles Baléares (Las Islas Baleares) forment collectivement l'une des 17 régions administratives officielles de l'Espagne. Cet archipel idyllique se trouve à environ 95 km à l'est de la péninsule ibérique, dans la Méditerranée occidentale. Les voisins les plus proches des îles sont les provinces de Valence et de Murcie à l'ouest, et la Catalogne au nord. Les quatre plus grandes îles (Majorque, Minorque, Ibiza et Formentera) sont connues pour être les archétypes des destinations de vacances méditerranéennes.

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Le mot du vin: Maître de chai

Le maître de chai est le responsable technique d'un chai (généralement un oenologue professionnel), qui préside et veille au processus d'élaboration des vins et à leur élevage. Contrairement à un oenologue de laboratoire oenologique, qui intervient ponctuellement pour seconder le vigneron, le maître de chai fait partie de l'équipe technique du domaine.

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