Le Domaine Simeonidis de Kavala de Macedonia

Domaine Simeonidis
Le domaine propose 14 vins différents
3.6
Note - 1Note - 1Note - 1Note - 0.5Note - 0
Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.6
Il est classé au top 19 des domaines de Macedonia
Il se situe en Kavala dans la région de Macedonia

Le Domaine Simeonidis fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 14 vins à la vente dans la région de Kavala à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Top des meilleurs vins du Domaine Simeonidis

À la recherche des meilleurs vins du Domaine Simeonidis à Kavala parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Simeonidis. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Simeonidis avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins blancs du Domaine Simeonidis

Accords mets et vins avec un vin blanc du Domaine Simeonidis

Les vins blanc du Domaine Simeonidis s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou plat végétarien comme par exemple des recettes de joues de porc mijotées, sauce à la crème et à la moutarde de dijon, saumon entier au four ou quiche saumon-chèvre.

Analyse organoleptique des vins blanc du Domaine Simeonidis

Au nez le vin blanc du Domaine Simeonidis révèle souvent des types d'arômes d'agrumes, fruits tropicaux ou minéral & terre et parfois aussi des arômes de fermenté (levuré), végétal ou fruits (d'arbre fruitier). En bouche le vin blanc du Domaine Simeonidis est un vin puissant avec une belle fraicheur.

Les meilleurs millésimes dans les vins blanc du Domaine Simeonidis

  • 2019avec une note moyenne de 3.80/5
  • 2017avec une note moyenne de 3.60/5
  • 2018avec une note moyenne de 3.50/5
  • 2015avec une note moyenne de 3.43/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins blanc du Domaine Simeonidis

  • Chardonnay
  • Malagouzia
  • Assyrtiko
  • Sauvignon Blanc

À la découverte de la région viticole de Kavala

La région viticole du Kavala se situe dans la région en Macedonia en Grèce. Les caves et vignobles comme le Domaine Lalikos Vineyards et le Domaine Lalikos Vineyards y produisent principalement des vins blanc, rouge et rosé. Les cépages les plus plantés dans la région du Kavala sont les Assyrtiko, Merlot et Viognier, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Kavala révèle souvent des types d'arômes de boisé, épices ou évolution (vieillissement) et parfois aussi des arômes de sous-bois, fermenté (levuré) ou fruits (d'arbre fruitier).

Nous dénombrons actuellement 6 domaines et châteaux dans la région du Kavala, produisant 19 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Kavala s'accordent généralement assez bien avec des plats de poisson gras, fruits de mer ou plat végétarien.

Les grands vins rouges du Domaine Simeonidis

Accords mets et vins avec un vin rouge du Domaine Simeonidis

Les vins rouge du Domaine Simeonidis s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou gibier comme par exemple des recettes de boeuf à la sauce balsamique, agneau en couronne et ses légumes de printemps ou aiguillettes de canard au bleu d'auvergne.

Analyse organoleptique des vins rouge du Domaine Simeonidis

Au nez le vin rouge du Domaine Simeonidis révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), boisé ou épices et parfois aussi des arômes de fruits rouges, minéral & terre ou fruits noirs.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Domaine Simeonidis

  • 2009avec une note moyenne de 4.00/5
  • 2008avec une note moyenne de 3.77/5
  • 2007avec une note moyenne de 3.61/5
  • 2010avec une note moyenne de 3.50/5
  • 2013avec une note moyenne de 3.30/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rouge du Domaine Simeonidis

  • Merlot
  • Cabernet Sauvignon
  • Shiraz/Syrah

Découvrez le cépage: Assyrtiko

Très ancien cépage cultivé en Grèce en particulier au sud des Iles Cyclades - en mer Egée - plus précisément dans l'archipel de Santorin. On notera qu'il a un lien de parenté avec le gaidouria et le platani. Dans ce pays, il est assez souvent "associé" à d'autres cépages comme l' aïdani, l' athiri, le malagousia, ... . On peut rencontrer l' Assyrtiko en Allemagne, en Espagne, en Italie, en Grèce, à Chypre, en Bulgarie, en Roumanie, aux Etats unis, au Mexique, en Afrique du sud, ... peu connu en France, inscrit toutefois au Catalogue officiel des variétés de vigne de raisins de cuve liste A.

Les grands vins rosés du Domaine Simeonidis

Accords mets et vins avec un vin rosé du Domaine Simeonidis

Les vins rosé du Domaine Simeonidis s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, gibier ou plat épicé comme par exemple des recettes de fondue vietnamienne adaptée, soupe de ramen (nouilles) ou tajine de poulet aux abricots.

Analyse organoleptique des vins rosé du Domaine Simeonidis

Au nez le vin rosé du Domaine Simeonidis révèle souvent des types d'arômes de fruits rouges.

Les cépages les plus utilisés dans les vins rosé du Domaine Simeonidis

  • Merlot
  • Muscat of Alexandria

Le mot du vin: Piccolo

Petite bouteille d'une contenance de 20 centilitres.

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Domaine Simeonidis

Une route des vins de prévue dans la région de Kavala ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Simeonidis.

Découvrez le cépage: Sauvignon blanc

D’origine bordelaise, le Sauvignon, ou Sauvignon Blanc, est réputé comme étant l’un des meilleurs cépages Français pour le vin blanc. Il s’agit d’un cépage blanc, à ne pas confondre avec le Sauvignon gris et sa couleur jaune pâle, ou encore avec le Cabernet Sauvignon qui donne des vins rouges. Particulièrement célèbre grâce au Sancerre, le Sauvignon Blanc est cultivé jusqu’en Nouvelle-Zélande, où il produit de grands vins dont la réputation n’est plus à faire.

Actualités du Domaine Simeonidis et des vins de la région

Milk & Honey, un whisky au soleil

Propriétaire de Château Clinet, à Pomerol, ne cesse d’affiner le style de ses cuvées. Sans être issu du sérail, il a aussi pris la présidence de l’Union des grands crus de Bordeaux. À voir aussi L’ascension de ce (juste) quadragénaire dans le microcosme bordelais du vin fut fulgurante. Et, chose rare, ses pairs, souvent issus de longues dynasties de négociants ou de propriétaires, parlent de lui comme s’il avait toujours fait partie du paysage. Laborde, c’e ...

Whisky : les innovations fusent, les succès suivent

En France, le whisky représente environ 40 % de la consommation des spiritueux. Le phénomène des microdistilleries de whisky qui ouvrent dans le monde, et notamment dans l’Hexagone, ne faiblit pas. À voir aussi Les derniers articles Le vin du jour Renaissance du malt irlandais, fûts de finition, traçabilité, ­développement durable… Autant d’inclinations des consommateurs commentées par un expert, Matthieu Acar. Responsable de & Fine Spirits, ...

Une « langue artificielle » pour analyser les nuances du whisky

Des chercheurs de l'Université de Glasgow ont annoncé mardi avoir mis au point une "langue artificielle" capable d'analyser les nuances subtiles du whisky pour contrôler sa qualité de fabrication ou lutter contre la contrefaçon. À voir aussi Les derniers articles Le vin du jour Ce dégustateur miniature peut faire la différence entre un whisky d’une même marque vieilli dans des fûts différents avec une précision de 99%. Ou de faire ...

Le mot du vin: Piccolo

Petite bouteille d'une contenance de 20 centilitres.