Le Domaine Simone Capecci de Rosso Piceno aux Marches

Domaine Simone Capecci
Le domaine propose 19 vins différents
3.9
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Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.9
Il est classé au top 19 des domaines des Marches
Il se situe en Rosso Piceno dans la région des Marches
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Le Domaine Simone Capecci fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 19 vins à la vente dans la région de Rosso Piceno à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Top des meilleurs vins du Domaine Simone Capecci

À la recherche des meilleurs vins du Domaine Simone Capecci à Rosso Piceno parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Simone Capecci. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Simone Capecci avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins rouges du Domaine Simone Capecci

Accords mets et vins avec un vin rouge du Domaine Simone Capecci

Les vins rouge du Domaine Simone Capecci s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou veau comme par exemple des recettes de boeuf bourguignon à la tomate, pâtes aux coeurs d'artichauts et aux lardons ou rôti de veau aux olives noires.

Analyse organoleptique des vins rouge du Domaine Simone Capecci

Au nez le vin rouge du Domaine Simone Capecci révèle souvent des types d'arômes de cerise, chêne ou terre et parfois aussi des arômes de fruits rouges, vanille ou pruneaux. En bouche le vin rouge du Domaine Simone Capecci est un vin puissant avec une belle fraicheur.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Domaine Simone Capecci

  • 2006avec une note moyenne de 4.30/5
  • 2012avec une note moyenne de 4.20/5
  • 2003avec une note moyenne de 4.10/5
  • 2013avec une note moyenne de 4.03/5
  • 2011avec une note moyenne de 4.01/5
  • 2017avec une note moyenne de 4.01/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rouge du Domaine Simone Capecci

  • Montepulciano
  • Sangiovese

À la découverte de la région viticole de Rosso Piceno

La région viticole du Rosso Piceno se situe dans la région aux Marches en Italie. Les caves et vignobles comme le Domaine Le Caniette et le Domaine Le Canà y produisent principalement des vins rouge, blanc et effervescent. Les cépages les plus plantés dans la région du Rosso Piceno sont les Sangiovese, Cabernet-Sauvignon et Merlot, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Rosso Piceno révèle souvent des types d'arômes de cerise, viollette ou amandes et parfois aussi des arômes de fruit foncé, sous-bois ou végétal.

En bouche du Rosso Piceno est un vin puissant avec une belle fraicheur. Nous dénombrons actuellement 167 domaines et châteaux dans la région du Rosso Piceno, produisant 317 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Rosso Piceno s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou veau.

Les grands vins blancs du Domaine Simone Capecci

Accords mets et vins avec un vin blanc du Domaine Simone Capecci

Les vins blanc du Domaine Simone Capecci s'accordent généralement assez bien avec des plats de pâtes, plat végétarien ou apéritif et snacks comme par exemple des recettes de wok de nouilles chinoises aux légumes, quiche aux courgettes ou biscuits pour chiens.

Analyse organoleptique des vins blanc du Domaine Simone Capecci

Au nez le vin blanc du Domaine Simone Capecci révèle souvent des types d'arômes de fruits (d'arbre fruitier), minéral & terre ou agrumes et parfois aussi des arômes d'évolution (vieillissement), végétal ou boisé. En bouche le vin blanc du Domaine Simone Capecci est un vin puissant avec une belle fraicheur.

Les meilleurs millésimes dans les vins blanc du Domaine Simone Capecci

  • 2013avec une note moyenne de 4.04/5
  • 2019avec une note moyenne de 3.97/5
  • 2016avec une note moyenne de 3.83/5
  • 2018avec une note moyenne de 3.80/5
  • 2011avec une note moyenne de 3.80/5
  • 2015avec une note moyenne de 3.76/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins blanc du Domaine Simone Capecci

  • Pecorino
  • Passerina

Découvrez le cépage: Passerina

Le cépage Passerina est un cépage à petites grains produisant des vins d'une excellente qualité, principalement cultivé dans la région de l'Emilie-Romagne, en Italie. C'est un cépage à cycle court qui commence à fructifier à la fin du mois de mars, et produit des grappes moyennes ou petites, entièrement rondes. Les baies sont de couleur jaune clair à jaune pâle, et disposent d'une peau fragile mais adhérente. La maturation des raisins se produit en moyenne fin Septembre, et le rendement est plutôt bon étant donné que le cépage Passerina est résistant à la plupart des maladies répandues dans les vignobles. Le vin produit par le cépage Passerina est principalement sec ou demi-sec, limpide et très parfumé. On y trouve des arômes de pomme, d'abricot et de citron, avec des notes subtiles fleuries et une bonne acidité, qui lui donne une élégance et une vivacité remarquables. Les vins Passerina auraient des tanins très légers, et sont globalement assez faciles à boire et à apprécier. Lorsqu'il est correctement embouteillé, le vin Passerina peut se conserver jusqu'à trois ans, mais comme nombre de vins blancs fruités, il devrait plutôt être consommé dans les deux ans suivant la mise en bouteille. Le Passerina s'accorde à merveille avec des plats à base de poisson ou de légumes, des fruits de mer et des fromages plus doux.

Les grands vins rosés du Domaine Simone Capecci

Accords mets et vins avec un vin rosé du Domaine Simone Capecci

Les vins rosé du Domaine Simone Capecci s'accordent généralement assez bien avec des plats d'agneau, veau ou porc comme par exemple des recettes d'osso bucco d'agneau, potjevleesch ou cake au jambon et au fromage.

Les meilleurs millésimes dans les vins rosé du Domaine Simone Capecci

  • 2018avec une note moyenne de 3.80/5
  • 2019avec une note moyenne de 3.70/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rosé du Domaine Simone Capecci

  • Montepulciano

Le mot du vin: Liqueur de dosage (champagne)

Également appelée liqueur d'expédition, solution constituée de vin et de sucre ajoutée au champagne après le dégorgement et qui détermine le type de vin : extra-brut, brut, extra-dry, sec, demi-sec.

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Domaine Simone Capecci

Une route des vins de prévue dans la région de Rosso Piceno ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Simone Capecci.

Découvrez le cépage: Pecorino

Cépage très ancien cultivé en Italie très connu en particulier dans les régions des Marches et des Abruzzes, une trace a été retrouvée déjà au deuxième siècle avant J.C. où il est précisé qu'il serait trouvant ses premières origines en Grèce, ... quasiment inconnu en France.

Actualités du Domaine Simone Capecci et des vins de la région

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