Le Domaine Stephen Ross de San Luis Obispo County de Californie

Domaine Stephen Ross
Le domaine propose 31 vins différents
3.9
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Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.9
Il est classé au top 198 des domaines de Californie
Il se situe en San Luis Obispo County dans la région de Californie
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Le Domaine Stephen Ross fait parti des domaines à suivre à San Luis Obispo County. Il propose 31 vins à la vente dans la région de San Luis Obispo County à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Top des meilleurs vins du Domaine Stephen Ross

À la recherche des meilleurs vins du Domaine Stephen Ross à San Luis Obispo County parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Stephen Ross. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Stephen Ross avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins rouges du Domaine Stephen Ross

Accords mets et vins avec un vin rouge du Domaine Stephen Ross

Les vins rouge du Domaine Stephen Ross s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, fromage fort ou veau comme par exemple des recettes de cataplana aux fruits de mer, ravioles à la crème et au jambon ou fondue alsacienne.

Analyse organoleptique des vins rouge du Domaine Stephen Ross

Au nez le vin rouge du Domaine Stephen Ross révèle souvent des types d'arômes de minéral & terre, fruits rouges ou évolution (vieillissement) et parfois aussi des arômes de boisé, épices ou fruits noirs. En bouche le vin rouge du Domaine Stephen Ross est un vin puissant avec une belle fraicheur.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Domaine Stephen Ross

  • 2017avec une note moyenne de 4.10/5
  • 2016avec une note moyenne de 4.02/5
  • 2012avec une note moyenne de 3.94/5
  • 2008avec une note moyenne de 3.90/5
  • 2013avec une note moyenne de 3.88/5
  • 2009avec une note moyenne de 3.80/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rouge du Domaine Stephen Ross

  • Pinot Noir
  • Petite Sirah
  • Grenache
  • Zinfandel
  • Shiraz/Syrah
  • Cabernet Sauvignon

À la découverte de la région viticole de San Luis Obispo County

La région viticole du San Luis Obispo County se situe dans la région du Central Coast en Californie aux Etat-Unis. Les caves et vignobles comme le Domaine Herman Story et le Domaine Sine Qua Non y produisent principalement des vins rouge, blanc et rosé. Les cépages les plus plantés dans la région du San Luis Obispo County sont les Pinot noir, Chardonnay et Zinfandel, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du San Luis Obispo County révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), sous-bois ou fermenté (levuré) et parfois aussi des arômes de végétal, boisé ou fruits (d'arbre fruitier).

En bouche du San Luis Obispo County est un vin puissant avec une belle fraicheur. Nous dénombrons actuellement 98 domaines et châteaux dans la région du San Luis Obispo County, produisant 180 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du San Luis Obispo County s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, veau ou gibier.

Les grands vins blancs du Domaine Stephen Ross

Accords mets et vins avec un vin blanc du Domaine Stephen Ross

Les vins blanc du Domaine Stephen Ross s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou plat végétarien comme par exemple des recettes de quiche lorraine, choucroute de la mer au vin blanc ou quiche poireaux, chèvre lardons.

Analyse organoleptique des vins blanc du Domaine Stephen Ross

Au nez le vin blanc du Domaine Stephen Ross révèle souvent des types d'arômes de fermenté (levuré), boisé ou évolution (vieillissement) et parfois aussi des arômes de minéral & terre, végétal ou fruits (d'arbre fruitier). En bouche le vin blanc du Domaine Stephen Ross est un vin puissant avec une belle fraicheur.

Les meilleurs millésimes dans les vins blanc du Domaine Stephen Ross

  • 2015avec une note moyenne de 3.90/5
  • 2012avec une note moyenne de 3.80/5
  • 2016avec une note moyenne de 3.70/5
  • 2013avec une note moyenne de 3.70/5
  • 2014avec une note moyenne de 3.60/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins blanc du Domaine Stephen Ross

  • Chardonnay
  • Albariño
  • Cabernet Sauvignon
  • Pinot Gris

Découvrez le cépage: Albarino

Espagnole, en Galice plus précisément, son berceau se situant dans la zone des Rias Baixas, autour de Pontevedra et jusqu'à Orense. Il serait un parent proche du Loureiro. Très cultivé au Portugal, ... en France, il est inscrit au Catalogue officiel des variétés de vigne de raisins de cuve liste A1.

Les grands vins rosés du Domaine Stephen Ross

Accords mets et vins avec un vin rosé du Domaine Stephen Ross

Les vins rosé du Domaine Stephen Ross s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, fromage fort ou veau comme par exemple des recettes de spaghetti bolognaise, lasagnes aux légumes et tommes de savoie ou boulettes de veau au curry.

Analyse organoleptique des vins rosé du Domaine Stephen Ross

Au nez le vin rosé du Domaine Stephen Ross révèle souvent des types d'arômes de minéral & terre, fruits rouges.

Les cépages les plus utilisés dans les vins rosé du Domaine Stephen Ross

  • Grenache
  • Pinot Noir

Le mot du vin: Amer (saveur)

Saveur apportée généralement dans les vins par les polyphénols et s'accompagnant d'une sensation d'âcreté. En petite quantité, l'amertume fait saliver, donne du relief au vin et en renforce la sapidité.

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Domaine Stephen Ross

Une route des vins de prévue dans la région de San Luis Obispo County ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Stephen Ross.

Découvrez le cépage: Pinot noir

Le pinot noir est un cépage rouge important en Bourgogne et en Champagne,  et  dont la renommée n’est plus à faire ! De grands vins tel que le domaine de la Romanée Conti élabore leurs vins à partir de ce fameux cépage, et en font un grand cépage.  Bien vinifié, le pinot noit produit des vins rouges d’une très grande finesse, avec une vaste gamme d'arômes selon son avancée (fruits, sous-bois, cuir).C’est également l’unique cépage rouge autorisé en Alsace. Le pinot noir se cultive difficilement au-delà de nos frontières même s’il connait un certain succès en Orégon aux Etats-Unis ou encore en Australie et Nouvelle-Zélande.

Actualités du Domaine Stephen Ross et des vins de la région

Vins rosés : Ott Spots

Christian et Jean-François Ott dirigent trois domaines qui contribuent depuis plus d’un siècle à la notoriété des vins de Provence. Visite guidée. Evidemment, ici aussi, la donne a changé. «Avant, nous passions beaucoup de temps dans l’avion, sans doute un peu trop. Juste avant que le monde ne s’arrête, nous étions invités à New York par Éric Ripert, le chef du restaurant étoilé Le Bernardin pour jouer une partie de p&eacut ...

[ENG]The terroir table – Barossa – Stephen Henschke – 20/11/2020

Be swept away on a tour of the world’s terroirs as winemakers share their secrets. They passionately describe what makes their wine unique and gives their terroir its identity, something gradually shaped over the generations. A écouter sur Castbox ...

Table des terroirs – Barossa – Stephen Henschke – 17/04/2020

[Podcast – découvrez les terroirs du monde] La table des terroirs, élément phare du Parcours permanent de la Cité du Vin vous invite à un voyage autour du monde à travers les confidences de vignerons.Ecoutez-les raconter leurs histoires avec passion et découvrez leurs vins uniques et l’identité de leur terroir façonné au fil des générations.Direction, Barossa A écouter sur Castbox ...

Le mot du vin: Amer (saveur)

Saveur apportée généralement dans les vins par les polyphénols et s'accompagnant d'une sensation d'âcreté. En petite quantité, l'amertume fait saliver, donne du relief au vin et en renforce la sapidité.