Le Domaine Тавинко (Tavinco) de Kuban-Tamanskii-Poluostrov de Кубань

Domaine Тавинко (Tavinco)
Le domaine propose 121 vins différents
3.3
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Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.3
Il est classé au top 193 des domaines de Кубань
Il se situe en Kuban-Tamanskii-Poluostrov dans la région de Кубань

Le Domaine Тавинко (Tavinco) fait parti des domaines à suivre à Kuban-Tamanskii-Poluostrov. Il propose 121 vins à la vente dans la région de Kuban-Tamanskii-Poluostrov à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Top des meilleurs vins du Domaine Тавинко (Tavinco)

À la recherche des meilleurs vins du Domaine Тавинко (Tavinco) à Kuban-Tamanskii-Poluostrov parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Тавинко (Tavinco). Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Тавинко (Tavinco) avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins rouges du Domaine Тавинко (Tavinco)

Accords mets et vins avec un vin rouge du Domaine Тавинко (Tavinco)

Les vins rouge du Domaine Тавинко (Tavinco) s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, gibier ou agneau comme par exemple des recettes de braisé de boeuf aux carottes, cassoulet d'antan ou giouvetsi (plat grec).

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Domaine Тавинко (Tavinco)

  • 2018avec une note moyenne de 3.62/5
  • 2019avec une note moyenne de 3.60/5
  • 2014avec une note moyenne de 3.57/5
  • 2017avec une note moyenne de 3.50/5
  • 2020avec une note moyenne de 2.60/5
  • 2016avec une note moyenne de 2.32/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rouge du Domaine Тавинко (Tavinco)

  • Cabernet Sauvignon
  • Merlot
  • Cabernet Franc
  • Saperavi
  • Sangiovese
  • Isabella

À la découverte de la région viticole de Kuban-Tamanskii-Poluostrov

La région viticole du Kuban-Tamanskii-Poluostrov se situe dans la région en Кубань en Russie. Les caves et vignobles comme le Domaine Fanagoria (Фанагория) et le Domaine Fanagoria (Фанагория) y produisent principalement des vins rouge, blanc et effervescent. Les cépages les plus plantés dans la région du Kuban-Tamanskii-Poluostrov sont les Cabernet-Sauvignon, Saperavi et Chardonnay, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Kuban-Tamanskii-Poluostrov révèle souvent des types d'arômes de fraises, fermenté (levuré) ou orange et parfois aussi des arômes de pêche, crème ou fruits sechés.

Nous dénombrons actuellement 38 domaines et châteaux dans la région du Kuban-Tamanskii-Poluostrov, produisant 718 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Kuban-Tamanskii-Poluostrov s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou fruits de mer.

Les grands vins blancs du Domaine Тавинко (Tavinco)

Accords mets et vins avec un vin blanc du Domaine Тавинко (Tavinco)

Les vins blanc du Domaine Тавинко (Tavinco) s'accordent généralement assez bien avec des plats de poisson gras, fruits de mer ou plat végétarien comme par exemple des recettes de pavés de saumon sauce soja, navarin de la mer da gigi ou quiche lardons gruyère.

Les meilleurs millésimes dans les vins blanc du Domaine Тавинко (Tavinco)

  • 2016avec une note moyenne de 3.30/5
  • 2014avec une note moyenne de 3.29/5
  • 2017avec une note moyenne de 3.13/5
  • 2015avec une note moyenne de 2.50/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins blanc du Domaine Тавинко (Tavinco)

  • Chardonnay
  • Pinot Blanc
  • Sauvignon Blanc
  • Traminer
  • Muscat Blanc
  • Rkatsiteli

Découvrez le cépage: Muscat blanc

Très vraisemblablement d'origine grecque, ce cépage, cultivé depuis la plus haute antiquité, est connu dans le monde entier. En France, il est inscrit au Catalogue officiel des variétés de vigne de raisins de cuve liste A1.

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Domaine Тавинко (Tavinco)

Une route des vins de prévue dans la région de Kuban-Tamanskii-Poluostrov ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Тавинко (Tavinco).

Découvrez le cépage: Pinot blanc

Le pinot blanc est un cépage trouvant ses premières origines en Bourgogne, muté du pinot gris. Aujourd’hui, il est installé en Alsace où il porte le nom de klevner quand il est assemblé à l’auxerrois. Cépage courant, il entre dans l’encépagement de nombreuses appellations d’Alsace.Le climat continental qui se traduit par des hivers froids et des étés chauds convient particulièrement au pinot blanc. Il est résistant au gel l’hiver et l’été, les racines puisent dans le sol chaud les minéraux dont elle a besoin. Ses grappes sont composées de petites baies à la peau épaisse et à la pulpe fondante qui produisent des vins fruités, épicés, équilibrés entre l’acidité et l’alcool.Le pinot blanc est aussi utilisé pour les crémants et les mousseux. Très exploité en Italie où il représente presque 7.000 hectares, le pinot blanc est aussi présent en Allemagne, en Autriche, au Canada et en Afrique du Sud.

Actualités du Domaine Тавинко (Tavinco) et des vins de la région

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Le mot du vin: Tanin

Composé naturel contenu dans la peau du raisin, le pépin ou la partie ligneuse de la grappe, la rafle. La macération des vins rouges permet d'extraire les tanins, qui donnent la texture, la solidité et aussi le moelleux quand les tanins sont "mûrs". Le vinificateur cherche surtout à extraire les tanins de la peau, les plus mûrs et les plus nobles. Les tanins de pépin ou de rafle, plus "verts", surtout en année moyenne, confèrent au vin dureté et astringence. Les vins de Bordeaux (à base de cabernet et de merlot) sont chargés en tanins, ceux de Bourgogne beaucoup moins, le pinot noir en contenant peu.