Le Domaine Quvestra d'Oltrepò Pavese en Lombardie

Domaine Quvestra
Le domaine propose 11 vins différents
3.5
Note - 1Note - 1Note - 1Note - 0.5Note - 0
Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.5
Il est classé au top 3607 des domaines de Lombardie
Il se situe en Oltrepò Pavese dans la région de Lombardie
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Le Domaine Quvestra fait parti des domaines à suivre à Oltrepò Pavese. Il propose 11 vins à la vente dans la région d'Oltrepò Pavese à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Top des meilleurs vins du Domaine Quvestra

À la recherche des meilleurs vins du Domaine Quvestra à Oltrepò Pavese parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Quvestra. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Quvestra avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins rouges du Domaine Quvestra

Accords mets et vins avec un vin rouge du Domaine Quvestra

Les vins rouge du Domaine Quvestra s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou agneau comme par exemple des recettes de pot-au-feu, pâtes aux noix et à la salade rouge de trévise ou souris d'agneau au thym.

Analyse organoleptique des vins rouge du Domaine Quvestra

En bouche le vin rouge du Domaine Quvestra est un vin puissant avec une belle fraicheur.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Domaine Quvestra

  • 2014avec une note moyenne de 3.66/5
  • 2015avec une note moyenne de 3.43/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rouge du Domaine Quvestra

  • Croatina
  • Pinot Nero
  • Merlot

À la découverte de la région viticole d'Oltrepò Pavese

La région viticole d'Oltrepò Pavese se situe dans la région en Lombardie en Italie. En bouche d'Oltrepò Pavese est un vin puissant. Nous dénombrons actuellement 252 domaines et châteaux dans la région d'Oltrepò Pavese, produisant 788 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins d'Oltrepò Pavese s'accordent généralement assez bien avec des plats de pâtes, fruits de mer ou fromage fort.

Les grands vins blancs du Domaine Quvestra

Accords mets et vins avec un vin blanc du Domaine Quvestra

Les vins blanc du Domaine Quvestra s'accordent généralement assez bien avec des plats de pâtes, fruits de mer ou fromage fort comme par exemple des recettes de bol chinois, homard grillé sauce crémeuse à l'estragon ou polenta au fromage.

Analyse organoleptique des vins blanc du Domaine Quvestra

En bouche le vin blanc du Domaine Quvestra est un vin puissant avec une belle fraicheur.

Les meilleurs millésimes dans les vins blanc du Domaine Quvestra

  • 2015avec une note moyenne de 3.40/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins blanc du Domaine Quvestra

  • Chardonnay
  • Riesling
  • Pinot Nero

Découvrez le cépage: Croatina

Le Croatina est un cépage noir autochtone qui produit des vins rouges intenses, à structure généralement moyenne, caractérisés par des notes de fruits mûrs et des nuances épicées et florales. il est largement cultivé dans le Piémont, où il est connu sous le nom de Bonarda. Cependant, en dehors du Piémont, on le trouve principalement en Lombardie, une région du nord de l'Italie, où il est le cépage le plus planté. Lorsqu'il est sapé en monocépage, le Croatina est un vin tannique et complexe à boire, mais qui s'ouvre et devient plus harmonieux à mesure qu'il vieillit. On trouve des tanins fermes et austères associés à des arômes intenses de fruits rouges et noirs, et des senteurs florales et épicées de poivre, vanille et cannelle. Les vins faits à partir de ce cépage présentent également des notes de cacao, de tabac et de cuir. Il est souvent assemblé avec des variétés telles que la Barbera ou le Nebbiolo pour produire des vins plus complexes et équilibrés ayant une plus longue durée de conservation.

Les grands vins effervescents du Domaine Quvestra

Accords mets et vins avec un vin effervescent du Domaine Quvestra

Les vins effervescent du Domaine Quvestra s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou porc comme par exemple des recettes de ragout de boeuf express, carré d'agneau à l'antiboise ou cuissot de cochon de lait au four.

Les cépages les plus utilisés dans les vins effervescent du Domaine Quvestra

  • Pinot Nero
  • Chardonnay

Le mot du vin: Mince

Vin maigre, manquant de chair et de corps.

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Domaine Quvestra

Une route des vins de prévue dans la région d'Oltrepò Pavese ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Quvestra.

Découvrez le cépage: Pinot Nero

Le pinot nero est un cépage international originaire de France. En Italie, il est surtout cultivé en Lombardie. Dans les appellations d’origine Franciacorta et d’Oltrepò Pavese Metodo Classico, qui ne comportent que des mousseux, il s’exprime même en solo. Dans le Trentin, le pinot nero et le pinot meunier sont utilisés pour les mousseux de la DOC Trento. Il donne de tout aussi bons résultats dans le Tyrol du Sud où il peut même atteindre l’équilibre parfait entre un fruité opulent, l’intensité, la pureté et la typicité. Le cépage est également cultivé dans la Vallée d’Aoste.

Actualités du Domaine Quvestra et des vins de la région

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