Le Domaine San Basilio de Colli Euganei en Vénétie

Domaine San Basilio
Le domaine propose 7 vins différents
4.0
Note - 1Note - 1Note - 1Note - 1Note - 0
Ses vins obtiennent une note moyenne de 4
Il est classé au top 459 des domaines de Vénétie
Il se situe en Colli Euganei dans la région de Vénétie
Retrouvez le Domaine San Basilio sur Facebook

Le Domaine San Basilio fait parti des domaines à suivre à Colli Euganei. Il propose 7 vins à la vente dans la région de Colli Euganei à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Top des meilleurs vins du Domaine San Basilio

À la recherche des meilleurs vins du Domaine San Basilio à Colli Euganei parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine San Basilio. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine San Basilio avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins blancs du Domaine San Basilio

Accords mets et vins avec un vin blanc du Domaine San Basilio

Les vins blanc du Domaine San Basilio s'accordent généralement assez bien avec des plats de pâtes, fruits de mer ou fromage fort comme par exemple des recettes de coques aux pâtes, risotto de la mer ou tartiflette irlandaise.

Analyse organoleptique des vins blanc du Domaine San Basilio

En bouche le vin blanc du Domaine San Basilio est un vin puissant.

Les cépages les plus utilisés dans les vins blanc du Domaine San Basilio

  • Moscato
  • Garganega
  • Sauvignon Blanc

À la découverte de la région viticole de Colli Euganei

La région viticole du Colli Euganei se situe dans la région en Vénétie en Italie. Les caves et vignobles comme le Domaine Vignalta et le Domaine Vignalta y produisent principalement des vins rouge, blanc et effervescent. Les cépages les plus plantés dans la région du Colli Euganei sont les Cabernet-Sauvignon, Merlot et Cabernet franc, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Colli Euganei révèle souvent des types d'arômes de mûre, terre ou fruits tropicaux et parfois aussi des arômes de végétal, fermenté (levuré) ou miel.

En bouche du Colli Euganei est un vin puissant. Nous dénombrons actuellement 71 domaines et châteaux dans la région du Colli Euganei, produisant 338 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Colli Euganei s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou agneau.

Les grands vins rouges du Domaine San Basilio

Accords mets et vins avec un vin rouge du Domaine San Basilio

Les vins rouge du Domaine San Basilio s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou agneau comme par exemple des recettes de boeuf lôc lac (cambodge), pâtes carbonara ou epaule d'agneau roulées aux herbes.

Analyse organoleptique des vins rouge du Domaine San Basilio

En bouche le vin rouge du Domaine San Basilio est un vin puissant.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Domaine San Basilio

  • 2015avec une note moyenne de 4.22/5
  • 2007avec une note moyenne de 4.20/5
  • 2012avec une note moyenne de 4.10/5
  • 2013avec une note moyenne de 4.05/5
  • 2010avec une note moyenne de 4.00/5
  • 2011avec une note moyenne de 3.78/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rouge du Domaine San Basilio

  • Cabernet Sauvignon
  • Merlot
  • Raboso Piave

Découvrez le cépage: Garganega

Très ancien cépage cultivé en Italie, en Sicile il porterait le nom de grecanico dorato et en Espagne serait la malvasia mauresa ... . On peut le rencontrer aux Etats unis, en France il est quasiment inconnu. A noter que ses grappes ressemblent quelque peu à celles de l' ugni blanc ou trebbiano toscano et elle serait parente avec le verdicchio blanco.

Les grands vins effervescents du Domaine San Basilio

Accords mets et vins avec un vin effervescent du Domaine San Basilio

Les vins effervescent du Domaine San Basilio s'accordent généralement assez bien avec des plats comme par exemple des recettes .

Les meilleurs millésimes dans les vins effervescent du Domaine San Basilio

  • 2008avec une note moyenne de 3.50/5

Le mot du vin: Piqûre (acétique)

Synonyme d'acescence.

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Domaine San Basilio

Une route des vins de prévue dans la région de Colli Euganei ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine San Basilio.

Découvrez le cépage: Merlot

Le Merlot noir est un cépage trouvant ses premières origines en France (Bordeaux). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites à moyennes tailles, et des raisins de moyens calibres. On peut trouver le Merlot noir dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, vallée de la Loire, Armagnac, Bourgogne, Jura, Champagne, vallée du Rhône, Beaujolais, Provence & Corse, Savoie & Bugey .

Actualités du Domaine San Basilio et des vins de la région

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Le mot du vin: Piqûre (acétique)

Synonyme d'acescence.

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