Le Domaine Terre de Mistral en Côtes du Rhône
Le Domaine Terre de Mistral fait parti des domaines à suivre à Côtes du Rhône. Il propose 27 vins à la vente dans la région de Côtes du Rhône à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
Le Domaine Terre de Mistral est une petite parcelle de vignobles située dans les Côtes du Rhône, dans le sud de la France. Les vignes sont plantées sur des collines et des pentes, environnées de forêts de pins, de bois de chêne, de lavande et d'oliviers. L'air est pur et frais et le soleil brille presque tous les jours sur les vignes. Le domaine est exploité par un couple de frère et sœur, Elodie et Guillaume, qui travaillent dans les vignes depuis plus de 10 ans. Tous les deux vénèrent les méthodes traditionnelles, et sont très préoccupés par les questions environnementales. Ils sont les seuls à cultiver leur vignoble de façon totalement biologique. Les vignobles du Domaine Terre de Mistral sont plantés de différents cépages : Grenache, Syrah, Carignan, Mourvèdre, Cinsault et Clairette. Les vins produits ici sont terroir-intenses et évoquent la nature environnante - des notes de framboise et de mûres en provenance des bois, des saveurs épicées et même une touche de menthe venant des collines. Pour compléter leur récolte, Elodie et Guillaume utilisent des méthodes de vinification respectueuses de l'environnement. Ils évitent le brassage et suivent une vinification traditionnelle pour chaque cuvée. Les vins sont élaborés dans des caves anciennes, sous les murs en pierre des vieilles vignes. Le Domaine Terre de Mistral produit des vins équilibrés et aromatiques, avec des tannins mûrs et une acidité douce. Les vins sont d'une excellente qualité et bénéficient de la certification de la AOP (Appellation d'Origine Protegée), qui garantit les niveaux de qualité et le provenance des produits. Le Domaine Terre de Mistral est un petit paradis pour les amoureux du vin. Il est plein de caractère et offre une ode à la nature qui l'entoure. Chaque bouteille raconte une histoire et offre des saveurs qui raviront les amateurs de vin de part le monde.
