Le Domaine Terre di Catullo de Bardolino en Vénétie

Domaine Terre di Catullo
Le domaine propose 9 vins différents
2.7
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Ses vins obtiennent une note moyenne de 2.7
Il n'est actuellement pas classé parmis les meilleurs domaines de Vénétie
Il se situe en Bardolino dans la région de Vénétie

Le Domaine Terre di Catullo fait parti des domaines à suivre à Bardolino. Il propose 9 vins à la vente dans la région de Bardolino à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

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Top des meilleurs vins du Domaine Terre di Catullo

À la recherche des meilleurs vins du Domaine Terre di Catullo à Bardolino parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Terre di Catullo. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Terre di Catullo avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins rouges du Domaine Terre di Catullo

Accords mets et vins avec un vin rouge du Domaine Terre di Catullo

Les vins rouge du Domaine Terre di Catullo s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou agneau comme par exemple des recettes de pot au feu de boeuf (façon grand-mère), spaghetti au thon (véritable recette italienne) ou couscous poulet et merguez.

Analyse organoleptique des vins rouge du Domaine Terre di Catullo

En bouche le vin rouge du Domaine Terre di Catullo est un vin puissant avec beaucoup de tanins présents en bouche.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Domaine Terre di Catullo

  • 2017avec une note moyenne de 3.00/5
  • 2016avec une note moyenne de 2.70/5
  • 2014avec une note moyenne de 2.40/5
  • 2015avec une note moyenne de 2.20/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rouge du Domaine Terre di Catullo

  • Corvina

À la découverte de la région viticole de Bardolino

La région viticole du Bardolino se situe dans la région en Vénétie en Italie. Les caves et vignobles comme le Domaine Tenuta Valleselle et le Domaine Lenotti y produisent principalement des vins rouge, rosé et effervescent. Les cépages les plus plantés dans la région du Bardolino sont les Rondinella, Corvina et Molinara, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Bardolino révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), cannelle ou pamplemousse et parfois aussi des arômes d'agrume, pêche ou abricot.

En bouche du Bardolino est un vin puissant. Nous dénombrons actuellement 294 domaines et châteaux dans la région du Bardolino, produisant 376 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Bardolino s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou agneau.

Les grands vins rosés du Domaine Terre di Catullo

Accords mets et vins avec un vin rosé du Domaine Terre di Catullo

Les vins rosé du Domaine Terre di Catullo s'accordent généralement assez bien avec des plats de veau, fruits de mer ou volaille comme par exemple des recettes de rôti de porc aux pruneaux, moules carbonara ou fondue savoyarde.

Les cépages les plus utilisés dans les vins rosé du Domaine Terre di Catullo

  • Pinot Grigio

Découvrez le cépage: Corvina

Son origine précise est inconnue, on la cultive depuis très longtemps en Italie du nord. On peut la rencontrer en Suisse, en Australie, en Argentine, ... en France elle n'est quasiment pas connue. Il ne faudra pas la confondre avec le corvinone autre cépage italien, à noter que la Corvina aurait un lien de parenté avec la rondinella. et le refosco dal peduncolo rosso.

Les grands vins blancs du Domaine Terre di Catullo

Accords mets et vins avec un vin blanc du Domaine Terre di Catullo

Les vins blanc du Domaine Terre di Catullo s'accordent généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, plat végétarien ou champignon comme par exemple des recettes de moules à la poulette, quiche au jambon et au comté ou poulet à la tomate.

Les meilleurs millésimes dans les vins blanc du Domaine Terre di Catullo

  • 2008avec une note moyenne de 3.00/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins blanc du Domaine Terre di Catullo

  • Pinot Grigio

Le mot du vin: Courgée

Nom de la branche à fruits laissée à la taille et qui est ensuite arquée le long du palissage dans le Jura (en Mâconnais, elle porte le nom de queue).

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Domaine Terre di Catullo

Une route des vins de prévue dans la région de Bardolino ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Terre di Catullo.

Découvrez le cépage: Pinot grigio

Le pinot grigio est un cépage gris muté du pinot noir. Il est trouvant ses premières origines en Bourgogne où il est appelé pinot-beurot en référence à la couleur de la robe de bure grise des moines de la région. Installé en Alsace depuis le 17ème siècle, le pinot grigio y était appelé tokay jusqu’en 2007.Cépage noble, le pinot grigio est principalement utilisé dans l’encépagement des crus d’Alsace. Il est formé de grappes aux petites baies de couleur qui varie du rose au bleu gris. Le climat continental lui plait particulièrement bien car il résiste au froid l’hiver et aux gelées printanières. Ce cépage aime aussi les terres calcaires sèches et bien ensoleillées l’été. Le pinot grigio se prête bien aux vendanges tardives ou à la sélection de grains nobles en fonction des années et de la concentration du taux de sucres dans les baies.Les vins produits avec du pinot grigio se distinguent par leur complexité aromatique de fruits blancs, de champignons, de miel, de vanille, de cannelle… et leur grande finesse. Dans la Vallée de la vallée de la Loire, le pinot grigio est utilisé dans les appellations Coteaux-d’Ancenis. Il y donne des vins secs ou moelleux à l’aromatique de poire et de pêche.

Actualités du Domaine Terre di Catullo et des vins de la région

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