Le Domaine Triennes en Provence
Le Domaine Triennes fait parti des domaines à suivre à Provence. Il propose 12 vins à la vente dans la région de Provence à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
Le Domaine Triennes est un vignoble situé en Provence en France. Il se trouve sur les contreforts des collines situées entre le Var et la Côte d'Azur. Le domaine s'étend sur sept hectares de vignes qui produisent des vins prestigieux et reconnus à l'international. Le Domaine Triennes est géré par le frère et la sœur Stéphane et Charlotte Dodard, qui ont hérité la propriété de leur grand-père. La famille s'est installée sur le Domaine à la fin des années 50 et y produit des vins depuis. Le vignoble est principalement planté en Vermentino et Syrah pour produire des vins blancs, rosés et rouges. On cultive également des cépages tels que Grenache et Carignan et un cépage blanc : Planty. Ils possèdent plusieurs vignobles dans la région, dont un sur terrasses à quelques encablures. Les vins produits par Domaine Triennes sont réputés pour leur qualité et leur finesse. Ils utilisent des méthodes de vinification traditionnelles pour préserver le caractère des vins et la qualité des raisins. Leur Gamay et leur Cinsault sont des vins exquis à la concentration aromatique et à la profondeur des saveurs. Ils sont très appréciés des propriétaires de restaurants étoilés. En plus de leurs vins, le Domaine Triennes produit également de l'huile d'olive. On trouve sur place une olivetière d'une quarantaine d'années dont les variétés Cailletier, Mannon, Grossane et Verdale produisent une huile très douce et fruitée qui est très appréciée des chefs des restaurants étoilés. Le Domaine Triennes offre une visite guidée pour les visiteurs afin de leur donner tous les détails sur l'exploitation viticole, les cépages, la vinification et la production d'huile d'olive. Des séances de dégustation de leurs produits sont également organisées pour les hôtes.
