Le Domaine Val delle Rose de Maremma Toscana en Toscane

Domaine Val delle Rose
Le domaine propose 9 vins différents
3.7
Note - 1Note - 1Note - 1Note - 0.5Note - 0
Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.7
Ce domaine fait partie du groupe Cecchi
Il est classé au top 25 des domaines de Toscane
Il se situe en Maremma Toscana dans la région de Toscane

Le Domaine Val delle Rose fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 9 vins à la vente dans la région de Maremma Toscana à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Situé dans le cœur de la Maremma Toscana en Italie, le Domaine Val delle Rose est une charmante destination viticole qui représente une harmonie parfaite entre tradition et innovation. S'étendant sur près de 103 hectares de vignobles luxuriants, le domaine fait honneur à l'héritage vinicole toscan tout en accueillant de nouvelles pratiques viticoles innovantes. Le domaine est niché dans une vallée naturelle, d'où son nom "Val delle Rose" - La vallée des roses. Même si la région de Maremma est connue pour ses terres agricoles diverses et ses plages immaculées, la vallée où se trouve le domaine est particulièrement favorable à la viticulture, avec un mélange unique de sols argilo-calcaires et de climat méditerranéen, ce qui lui permet de produire des vins de grande qualité. La famille Cecchi, propriétaire du Domaine Val delle Rose, a perpétué la viticulture depuis des générations. Acheter le domaine en 1996 a marqué le début d'une nouvelle ère pour la famille, qui a investi dans la technologie et dans le respect de l'environnement pour produire des vins exceptionnels. Le domaine est fier de sa certification bio-organique, qui témoigne de son engagement en faveur d'une viticulture durable. Le domaine se distingue notamment par sa production de Vermentino et de Morellino di Scansano, deux cépages locaux qui ont acquis une reconnaissance internationale grâce à leur qualité exceptionnelle. Ces vins captent magnifiquement l'essence de la région, avec le Vermentino exprimant des notes d'agrumes et de fleurs blanches, et le Morellino di Scansano dévoilant des arômes riches de fruits rouges et d'épices. Le Domaine Val delle Rose offre bien plus qu'une expérience de dégustation de vin. C'est un lieu où les visiteurs peuvent immerger et se connecter avec l'histoire et la culture de la Maremma.

Top des meilleurs vins du Domaine Val delle Rose

À la recherche des meilleurs vins du Domaine Val delle Rose à Maremma Toscana parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Val delle Rose. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Val delle Rose avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins blancs du Domaine Val delle Rose

Accords mets et vins avec un vin blanc du Domaine Val delle Rose

Les vins blanc du Domaine Val delle Rose s'accordent généralement assez bien avec des plats de pâtes, plat végétarien ou apéritif et snacks comme par exemple des recettes de marinade de crevettes, quiche légère (sans crème) thon-tomate ou feuilletés apéro à l'andouille de vire.

Analyse organoleptique des vins blanc du Domaine Val delle Rose

Au nez le vin blanc du Domaine Val delle Rose révèle souvent des types d'arômes d'ananas, fruits à noyau ou floral et parfois aussi des arômes d'agrumes, épices ou fruits (d'arbre fruitier). En bouche le vin blanc du Domaine Val delle Rose est un vin puissant avec une belle fraicheur.

Les meilleurs millésimes dans les vins blanc du Domaine Val delle Rose

  • 2011avec une note moyenne de 3.70/5
  • 2019avec une note moyenne de 3.70/5
  • 2017avec une note moyenne de 3.70/5
  • 2018avec une note moyenne de 3.60/5
  • 2014avec une note moyenne de 3.60/5
  • 2013avec une note moyenne de 3.60/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins blanc du Domaine Val delle Rose

  • Vermentino

À la découverte de la région viticole de Maremma Toscana

La région viticole du Maremma Toscana se situe dans la région en Toscane en Italie. Les caves et vignobles comme le Domaine Antinori et le Domaine Rocca di Frassinello y produisent principalement des vins rouge, blanc et rosé. Les cépages les plus plantés dans la région du Maremma Toscana sont les Sangiovese, Cabernet-Sauvignon et Merlot, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Maremma Toscana révèle souvent des types d'arômes de cerise, jeu ou noisettes et parfois aussi des arômes de foin, pêche blanche ou lime.

En bouche du Maremma Toscana est un vin puissant avec une belle fraicheur. Nous dénombrons actuellement 271 domaines et châteaux dans la région du Maremma Toscana, produisant 682 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Maremma Toscana s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou veau.

Les grands vins rouges du Domaine Val delle Rose

Accords mets et vins avec un vin rouge du Domaine Val delle Rose

Les vins rouge du Domaine Val delle Rose s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou veau comme par exemple des recettes de brochettes de crevettes marinées à l'ail, kapama d'agneau (plat traditionnel bosniaque) ou escalope milanaise (italie).

Analyse organoleptique des vins rouge du Domaine Val delle Rose

Au nez le vin rouge du Domaine Val delle Rose révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), minéral & terre ou fermenté (levuré) et parfois aussi des arômes de végétal, boisé ou épices. En bouche le vin rouge du Domaine Val delle Rose est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Domaine Val delle Rose

  • 2004avec une note moyenne de 4.40/5
  • 2016avec une note moyenne de 3.87/5
  • 2015avec une note moyenne de 3.85/5
  • 2018avec une note moyenne de 3.80/5
  • 2007avec une note moyenne de 3.79/5
  • 2017avec une note moyenne de 3.75/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rouge du Domaine Val delle Rose

  • Sangiovese
  • Cabernet Sauvignon

Découvrez le cépage: Vermentino

Le cépage vermentino était très répandu en Italie, en Sardaigne et en Corse. Aujourd’hui, la culture du vermentino se fait dans les régions qui bordent la Méditerranée, principalement en Provence (Côtes de Provence, Bellet), en Corse (Corse Calvi), dans le Languedoc (Côtes du Roussillon, Costières de Nîmes) et dans le vallée du Rhône (Côtes du Luberon). De nombreux pays du bassin européens l’utilisent pour également produire des raisins secs.Étant donné que le vermentino arrive à maturité tardivement, son développement requiert un climat chaud et sa culture ne peut se réaliser que dans des régions bien exposées au soleil. Inversement, les climats froids ou tempérés ne lui permettent pas de mûrir correctement. Le vermentino est uniquement sensible à l'oïdium. Lorsqu’il est vinifié seul, le vermentino donne un vin blanc sec monocépage, à la fois léger et gras et présentant une couleur jaune pâle. Il peut être utilisé en assemblage avec d'autres cépages notamment avec l'ugni blanc, le cinsault et le grenache.Dans ce cas, en raison de sa faible acidité, il apporte légèreté et fraîcheur aux vins. Le vermentino appartient à l’encépagement des vins Ajaccio, de Corse et de Corbières. Les arômes dégagés par ce cépage sont multiples. On y décèle une note de pomme fraîche, d’amande verte, d’épices douces, d’aubépine, de poire mûre et d’ananas frais.

Les grands vins rosés du Domaine Val delle Rose

Accords mets et vins avec un vin rosé du Domaine Val delle Rose

Les vins rosé du Domaine Val delle Rose s'accordent généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, volaille ou poisson maigre comme par exemple des recettes de noix de saint jacques, clopinettes en robe des champs ou papillote de poisson thaï diétetique et rapide.

Les meilleurs millésimes dans les vins rosé du Domaine Val delle Rose

  • 2021avec une note moyenne de 4.00/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rosé du Domaine Val delle Rose

  • Sangiovese

Le mot du vin: Courtier

Autrefois, sorte d'agent de la répression des fraudes qui devait veiller à la bonne qualité des vins marchands (il pouvait porter l'épée !) Sa fonction a évolué vers l'expertise (ce sont les courtiers qui vont établir le fameux classement de 1855 à Bordeaux) et aujourd'hui la mise en relation du producteur avec le négociant.

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Domaine Val delle Rose

Une route des vins de prévue dans la région de Maremma Toscana ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Val delle Rose.

Découvrez le cépage: Sangiovese

Originaire de l'Italie, c'est le célèbre Sangiovese de Toscane produisant les célèbres vins de Brunello de Montalcino et le Chianti. Ce cépage est inscrit au Catalogue officiel des variétés de vigne de raisins de cuve liste A1. D'après des analyses génétiques récentes, il est issu d'un croisement naturel entre le calabrese di Montenuovo (mère) cépage quasiment inconnu et le ciliegiolo (père).

Actualités du Domaine Val delle Rose et des vins de la région

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Le mot du vin: Courtier

Autrefois, sorte d'agent de la répression des fraudes qui devait veiller à la bonne qualité des vins marchands (il pouvait porter l'épée !) Sa fonction a évolué vers l'expertise (ce sont les courtiers qui vont établir le fameux classement de 1855 à Bordeaux) et aujourd'hui la mise en relation du producteur avec le négociant.