Le Domaine Винодельня Узунов (Uzunov) de Kuban-Tamanskii-Poluostrov de Кубань

Domaine Винодельня Узунов (Uzunov)
Le domaine propose 9 vins différents
3.9
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Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.9
Il n'est actuellement pas classé parmis les meilleurs domaines de Кубань
Il se situe en Kuban-Tamanskii-Poluostrov dans la région de Кубань

Le Domaine Винодельня Узунов (Uzunov) fait parti des domaines à suivre à Kuban-Tamanskii-Poluostrov. Il propose 9 vins à la vente dans la région de Kuban-Tamanskii-Poluostrov à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Top des meilleurs vins du Domaine Винодельня Узунов (Uzunov)

À la recherche des meilleurs vins du Domaine Винодельня Узунов (Uzunov) à Kuban-Tamanskii-Poluostrov parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Винодельня Узунов (Uzunov). Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Винодельня Узунов (Uzunov) avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins blancs du Domaine Винодельня Узунов (Uzunov)

Accords mets et vins avec un vin blanc du Domaine Винодельня Узунов (Uzunov)

Les vins blanc du Domaine Винодельня Узунов (Uzunov) s'accordent généralement assez bien avec des plats de poisson gras, fruits de mer ou plat végétarien comme par exemple des recettes de pâtes au thon, crème à l'ail et au citron, tajine de poulet aux abricots et amandes ou quiche aux courgettes et au chèvre.

Analyse organoleptique des vins blanc du Domaine Винодельня Узунов (Uzunov)

Au nez le vin blanc du Domaine Винодельня Узунов (Uzunov) révèle souvent des types d'arômes de minéral & terre, boisé ou agrumes et parfois aussi des arômes de fruits (d'arbre fruitier), fermenté (levuré) ou floral.

Les meilleurs millésimes dans les vins blanc du Domaine Винодельня Узунов (Uzunov)

  • 2020avec une note moyenne de 3.99/5
  • 2019avec une note moyenne de 3.96/5
  • 2017avec une note moyenne de 3.87/5
  • 2018avec une note moyenne de 3.82/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins blanc du Domaine Винодельня Узунов (Uzunov)

  • Aligoté
  • Chardonnay
  • Riesling
  • Sauvignon Blanc
  • Rubinovy Magaracha

À la découverte de la région viticole de Kuban-Tamanskii-Poluostrov

La région viticole du Kuban-Tamanskii-Poluostrov se situe dans la région en Кубань en Russie. Les caves et vignobles comme le Domaine Fanagoria (Фанагория) et le Domaine Fanagoria (Фанагория) y produisent principalement des vins rouge, blanc et effervescent. Les cépages les plus plantés dans la région du Kuban-Tamanskii-Poluostrov sont les Cabernet-Sauvignon, Saperavi et Chardonnay, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Kuban-Tamanskii-Poluostrov révèle souvent des types d'arômes de fraises, fermenté (levuré) ou orange et parfois aussi des arômes de pêche, crème ou fruits sechés.

Nous dénombrons actuellement 38 domaines et châteaux dans la région du Kuban-Tamanskii-Poluostrov, produisant 718 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Kuban-Tamanskii-Poluostrov s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou fruits de mer.

Les grands vins rouges du Domaine Винодельня Узунов (Uzunov)

Accords mets et vins avec un vin rouge du Domaine Винодельня Узунов (Uzunov)

Les vins rouge du Domaine Винодельня Узунов (Uzunov) s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou plat épicé comme par exemple des recettes de tajine de boeuf aux pruneaux et amandes, agneau en papillote du languedoc-roussillon et sa tajine aux... ou fajitas de poulet.

Analyse organoleptique des vins rouge du Domaine Винодельня Узунов (Uzunov)

Au nez le vin rouge du Domaine Винодельня Узунов (Uzunov) révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), minéral & terre ou boisé et parfois aussi des arômes d'épices, fruits rouges ou fruits noirs.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Domaine Винодельня Узунов (Uzunov)

  • 2018avec une note moyenne de 3.97/5
  • 2017avec une note moyenne de 3.93/5
  • 2019avec une note moyenne de 3.90/5
  • 2016avec une note moyenne de 3.75/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rouge du Domaine Винодельня Узунов (Uzunov)

  • Cabernet Sauvignon
  • Saperavi
  • Krasnostop Zolotovsky

Découvrez le cépage: Sauvignon blanc

D’origine bordelaise, le Sauvignon, ou Sauvignon Blanc, est réputé comme étant l’un des meilleurs cépages Français pour le vin blanc. Il s’agit d’un cépage blanc, à ne pas confondre avec le Sauvignon gris et sa couleur jaune pâle, ou encore avec le Cabernet Sauvignon qui donne des vins rouges. Particulièrement célèbre grâce au Sancerre, le Sauvignon Blanc est cultivé jusqu’en Nouvelle-Zélande, où il produit de grands vins dont la réputation n’est plus à faire.

Les grands vins rosés du Domaine Винодельня Узунов (Uzunov)

Accords mets et vins avec un vin rosé du Domaine Винодельня Узунов (Uzunov)

Les vins rosé du Domaine Винодельня Узунов (Uzunov) s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou plat épicé comme par exemple des recettes de fondue bourguignonne et sauces d'accompagnement, merguez aux lentilles ou epaule d'agneau confite.

Les meilleurs millésimes dans les vins rosé du Domaine Винодельня Узунов (Uzunov)

  • 2017avec une note moyenne de 4.30/5
  • 2019avec une note moyenne de 4.10/5
  • 2018avec une note moyenne de 3.90/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rosé du Domaine Винодельня Узунов (Uzunov)

  • Cabernet Sauvignon

Le mot du vin: Courtier

Autrefois, sorte d'agent de la répression des fraudes qui devait veiller à la bonne qualité des vins marchands (il pouvait porter l'épée !) Sa fonction a évolué vers l'expertise (ce sont les courtiers qui vont établir le fameux classement de 1855 à Bordeaux) et aujourd'hui la mise en relation du producteur avec le négociant.

Les grands vins effervescents du Domaine Винодельня Узунов (Uzunov)

Accords mets et vins avec un vin effervescent du Domaine Винодельня Узунов (Uzunov)

Les vins effervescent du Domaine Винодельня Узунов (Uzunov) s'accordent généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, apéritif et snacks ou poisson maigre comme par exemple des recettes de risotto de crevettes et chorizo, financiers au chorizo ou bouillabaisse comme à marseille.

Les meilleurs millésimes dans les vins effervescent du Domaine Винодельня Узунов (Uzunov)

  • 2020avec une note moyenne de 3.90/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins effervescent du Domaine Винодельня Узунов (Uzunov)

  • Cabernet Sauvignon

Découvrez le cépage: Aligoté

L’aligoté est un ancien cépage bourguignon, (il porte différents noms en fonction des régions dans lesquelles il est cultivé : griset blanc à Beaune, giboudot blanc dans le Chalonnais ou encore troyen blanc dans l’Aube), principalement utilisé dans l’encépagement des Bourgogne-Aligoté, des Bouzeron et des Crémant-de-Bourgogne.L'aligoté est un cépage blanc mi-fin, assez productif, qui donne des vins blancs clairs, acides, frais et légers. Une anecdote dit souvent que c'est un membre du clergé au nom de Kir qui lui donna ses lettres de noblesses en l’ajoutant à de la crème de cassis pour préparer un apéritif.Produit sur plus de 1.600 hectares en Bourgogne, l’aligoté s'est aussi exporté. Il est aussi cultivé en Europe de l’Est (Ukraine, Roumanie), en Californie, au Canada ou encore au Chili, cela représente plus de 20.000 hectares dans le monde.

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Domaine Винодельня Узунов (Uzunov)

Une route des vins de prévue dans la région de Kuban-Tamanskii-Poluostrov ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Винодельня Узунов (Uzunov).

Découvrez le cépage: Riesling

Le Riesling blanc est un cépage trouvant ses premières origines en France (Alsace). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Riesling blanc dans plusieurs vignobles: Alsace, vallée de la Loire, Languedoc & Roussillon, Lorraine, Provence & Corse, vallée du Rhône, Savoie & Bugey, Beaujolais, Sud-ouest .

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Le mot du vin: Courtier

Autrefois, sorte d'agent de la répression des fraudes qui devait veiller à la bonne qualité des vins marchands (il pouvait porter l'épée !) Sa fonction a évolué vers l'expertise (ce sont les courtiers qui vont établir le fameux classement de 1855 à Bordeaux) et aujourd'hui la mise en relation du producteur avec le négociant.

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