Le Domaine Vitis Aurunca fait parti des domaines à suivre à Région inconnue. Il propose 9 vins à la vente dans la région de Région inconnue à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
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Les vins blanc du Domaine Vitis Aurunca s'accordent généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, plat végétarien ou apéritif et snacks comme par exemple des recettes de moules à la crème supers, quiche sans pâte brocolis et bleu ou cake au jambon, moutarde et persil.
Au nez le vin blanc du Domaine Vitis Aurunca révèle souvent des types d'arômes de fruits (d'arbre fruitier), agrumes. En bouche le vin blanc du Domaine Vitis Aurunca est un vin puissant.
Ce n'est pas une région de production de vin connue.
Les vins effervescent du Domaine Vitis Aurunca s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou poisson gras comme par exemple des recettes de le pot-au-feu, souris d'agneau au miel et thym ou croquettes de riz au saumon.
De Croatie où il est appelé crljenak kastelanski ou pribidrag. D'après des analyses génétiques réalisées par la Professeure Carole Meredith de la Californie Universty de Davis (Etats unis), il existe bien des liens de parenté avec le plavac mali croate et le Zinfandel. On le rencontre également en Afrique du sud, en nouvelle Zélande, au Chili, au Brésil, en Allemagne, en Bulgarie, en Albanie, en Italie sous le nom de Primitivo, à Malte, en Grèce, au Portugal et quelque peu en Croatie, ... . Aux Etats unis (Californie), il est un des cépages les plus plantés, son introduction s'étant faite vers les années 1830 bien avant celle du Primitivo. En France, il est inscrit au Catalogue officiel des variétés de vigne de cuve liste A1 au nom de Primitivo.
Les vins rosé du Domaine Vitis Aurunca s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou poisson gras comme par exemple des recettes de langue de boeuf aux champignons, tanjia (épaule d'agneau confite) ou saumon vapeur mariné aux herbes.
Défaut du vin rappelant l'odeur et le goût du liège moisi.
Les vins rouge du Domaine Vitis Aurunca s'accordent généralement assez bien avec des plats de pâtes, veau ou porc comme par exemple des recettes de pâtes et poivrons, coeur de veau braisé aux carottes ou gratin de pâtes moelleux, et pas cher.
En bouche le vin rouge du Domaine Vitis Aurunca est un vin puissant.
Très ancien cépage cultivé en Italie, il serait pour certains d'origine grecque. En France, il n'est pratiquement pas connu. On peut le rencontrer en Australie, aux Etats unis (Californie), en Argentine, ... . Il ne faudra pas le confondre avec l' aglianicone, autre cépage cultivé en Italie, qui serait toutefois une variété très proche de l' Aglianico.
Une route des vins de prévue dans la région de Région inconnue ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Vitis Aurunca.
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Défaut du vin rappelant l'odeur et le goût du liège moisi.
