Accords mets et vins avec les choucroute
Trouvez les meilleurs accords mets et vins avec comme ingrédients des choucroute.
Les meilleurs appellations qui s'accordent avec des choucroute
- 1. AgreloMendoza, Argentine
- 2. Alsace Grand CruAlsace, France
- 3. Cachapoal ValleyCentral Valley, Chili
- 4. CalifornieEtats-Unis
- 5. ChampagneFrance
- 6. Champagne Grand CruChampagne, France
- 7. Champagne Grand Cru 'Avize'Champagne, France
- 8. Champagne Grand Cru 'Aÿ'Champagne, France
- 9. Champagne Premier CruChampagne, France
- 10. Châteauneuf-du-PapeCôtes du Rhône, France
- 11. Côte de NuitsFrance
- 12. Côtes-du-RhôneCôtes du Rhône, France
- 13. EvoraAlentejano, Portugal
- 14. FranciacortaLombardie, Italie
- 15. MendozaArgentine
- 16. Montepulciano d'AbruzzoAbruzzes, Italie
- 17. Niagara PeninsulaOntario, Canada
- 18. Okanagan ValleyBritish Columbia, Canada
- 19. Pessac-LéognanBordeaux, France
- 20. PfalzAllemagne
- 21. RheinhessenAllemagne
- 22. Région inconnueAfghanistan
- 23. StellenboschWestern Cape, Afrique du sud
- 24. TrentoTrentin-Haut-Adige, Italie
- 25. TunuyánMendoza, Argentine
- 26. Uco ValleyMendoza, Argentine
- 27. Vin de PaysPays d'Oc, France
- 28. WachauWeinland, Autriche
- 29. Western CapeAfrique du sud
- 30. WiltingenMosel, Allemagne
Les vins qui s'accordent avec les choucroute
À propos du Porc
Le porc englobe le cochon, le porc femelle qui est la truie et le cochon de lait. Les principaux éleveurs de porcs se trouvent en Europe, en Amérique du Nord et en Chine. Une bonne qualité de viande de porc est reconnaissable à sa chair couleur rose pâle et à sa texture ferme, fine et un peu élastique ainsi qu’une graisse bien blanche. Le porc peut se bouillir, se rôtir, se braiser, se griller ou se poêler. L'échine de porc correspond à la partie située juste avant la région dorsale. Le filet mignon se prépare en rôti, farci ou poêlé. La palette, non désossée, est idéale pour préparer des petits salés, et s'utilise également en potée ou rôtie. Quant à la poitrine de porc, elle est idéale pour les ragoûts et doit bouillir longtemps.
Recettes et accords mets et vins avec les choucroute
- Boeuf braisé aux carottes
- Cassoulet
- Cassoulet d'antan
- Champignons farcis
- Choucroute de la mer en cocotte
- Coq au vin maison
- Croque-monsieur
- Daube de boeuf
- Délicieuses côtes de porc marinées
- Endives au gratin sans béchamel
- Endives au maroilles et jambon
- Filet mignon en croûte
- Fricadelles
- Gratin d'andouillette et pomme de terre au four
- Gratin de christophine
- Haricots coco
- Jardinière de légumes
- Joues de porc confites au cidre
- Lapin aux pruneaux
- Lentilles et saucisses de morteau
- Oeufs en meurette
- Ollada (catalogne)
- Petit salé aux lentilles
- Pintade au chou
- Pois mange-tout à la paysanne
- Pommes de terre farcies
- Porc effiloché (us pulled pork )
- Potjevleesch
- Poulet basquaise au chorizo
- Quiche aux champignons, lardons, gruyère
- Riz aux courgettes
- Râbles de lapin en gibelotte
- Sandwichs américains
- Sauté de veau aux olives (corse)
- Tarte au potiron et aux lardons
- Tomates farcies à la chair à saucisse
- Hamburger maison
- Jambalaya (louisiane)
- Lapin en civet à l'ancienne
- Lapin en sauce
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