Accords mets et vins avec les escalopes de porc
Trouvez les meilleurs accords mets et vins avec comme ingrédients des escalopes de porc.
Les meilleurs appellations qui s'accordent avec des escalopes de porc
- 1. AgreloMendoza, Argentine
- 2. Alsace Grand CruAlsace, France
- 3. Cachapoal ValleyCentral Valley, Chili
- 4. CalifornieEtats-Unis
- 5. ChampagneFrance
- 6. Champagne Grand CruChampagne, France
- 7. Champagne Grand Cru 'Avize'Champagne, France
- 8. Champagne Grand Cru 'Aÿ'Champagne, France
- 9. Champagne Premier CruChampagne, France
- 10. Châteauneuf-du-PapeCôtes du Rhône, France
- 11. Côte de NuitsFrance
- 12. Côtes-du-RhôneCôtes du Rhône, France
- 13. EvoraAlentejano, Portugal
- 14. FranciacortaLombardie, Italie
- 15. MendozaArgentine
- 16. Montepulciano d'AbruzzoAbruzzes, Italie
- 17. Niagara PeninsulaOntario, Canada
- 18. Okanagan ValleyBritish Columbia, Canada
- 19. Pessac-LéognanBordeaux, France
- 20. PfalzAllemagne
- 21. RheinhessenAllemagne
- 22. Région inconnueAfghanistan
- 23. StellenboschWestern Cape, Afrique du sud
- 24. TrentoTrentin-Haut-Adige, Italie
- 25. TunuyánMendoza, Argentine
- 26. Uco ValleyMendoza, Argentine
- 27. Vin de PaysPays d'Oc, France
- 28. WachauWeinland, Autriche
- 29. Western CapeAfrique du sud
- 30. WiltingenMosel, Allemagne
Les vins qui s'accordent avec les escalopes de porc
À propos du Porc
Le porc englobe le cochon, le porc femelle qui est la truie et le cochon de lait. Les principaux éleveurs de porcs se trouvent en Europe, en Amérique du Nord et en Chine. Une bonne qualité de viande de porc est reconnaissable à sa chair couleur rose pâle et à sa texture ferme, fine et un peu élastique ainsi qu’une graisse bien blanche. Le porc peut se bouillir, se rôtir, se braiser, se griller ou se poêler. L'échine de porc correspond à la partie située juste avant la région dorsale. Le filet mignon se prépare en rôti, farci ou poêlé. La palette, non désossée, est idéale pour préparer des petits salés, et s'utilise également en potée ou rôtie. Quant à la poitrine de porc, elle est idéale pour les ragoûts et doit bouillir longtemps.
Recettes et accords mets et vins avec les escalopes de porc
- Aubergines farcies (aux légumes ou mixte)
- Boudin noir poêlé aux pommes
- Capellini au prosciutto
- Choucroute à l'alsacienne
- Choux farciss
- Colombo de porc
- Currywurst
- Côtes de porc à la vapeur
- Filet mignon de porc fondant en cocotte
- Flamenkuche express
- Flammekueche (à la vache qui rit)
- Gratin de pâtes moelleux, et pas cher
- Gâteau de pommes de terre au jambon serrano
- Hot dog new yorkais
- Jambonneau à la fondue de poireaux
- Joues de porc mijotées, sauce à la crème et à la moutarde de dijon
- Kig ha farz (pot-au-feu breton)
- Lapin au cidre et aux champignons
- Le wrap tartiflette
- Minestrone paysan
- Oeufs cocotte au jambon, au micro-ondes
- Omelette aux pommes de terre et lardons
- Pilon de poulet au lard
- Piperade basque
- Pizza calzone au jambon et champignons
- Pizza reine très simple
- Poivrons farcis
- Pommes de terre farcies
- Porc effiloché (us pulled pork )
- Pâtes carbonara presque comme des vraies
- Quiche au jambon et au comté
- Rôti de dinde forestier en cocotte
- Rôti de porc moelleux au lait
- Sandwichs américains
- Saucisse fraîche
- Sauté de porc au chorizo
- Tagliatelles carbonara 'spéciales'
- Tagliatelles à la carbonara
- Tarte au potiron et aux lardons
- Tomates farcies
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