Accords mets et vins avec les sauté de veau
Trouvez les meilleurs accords mets et vins avec comme ingrédients des sauté de veau.
Les meilleurs appellations qui s'accordent avec des sauté de veau
- 1. AlentejanoPortugal
- 2. AlentejoAlentejano, Portugal
- 3. BierzoCastille-et-Léon, Espagne
- 4. Bolgheri SassicaiaToscane, Italie
- 5. Bolgheri SuperioreToscane, Italie
- 6. CalifornieEtats-Unis
- 7. Castille-et-LéonEspagne
- 8. CigalesCastille-et-Léon, Espagne
- 9. Colchagua ValleyCentral Valley, Chili
- 10. Corton Grand CruCôte de Beaune, France
- 11. EmpordàCatalogne, Espagne
- 12. JumillaMurcie, Espagne
- 13. La ClapeLanguedoc-Roussillon, France
- 14. Maremma ToscanaToscane, Italie
- 15. MendozaArgentine
- 16. Montepulciano d'AbruzzoAbruzzes, Italie
- 17. OregonEtats-Unis
- 18. Puente AltoCentral Valley, Chili
- 19. RiojaEspagne
- 20. Sonoma CountyCalifornie, Etats-Unis
- 21. StellenboschWestern Cape, Afrique du sud
- 22. ToscaneItalie
- 23. Vin de PaysPays d'Oc, France
- 24. Vosne-RomanéeCôte de Nuits, France
- 25. Walla Walla ValleyWashington, Etats-Unis
Les vins qui s'accordent avec les sauté de veau
À propos du Veau
Très consommée en France et en Italie, la viande de veau est tendre et sa saveur est délicate. Le veau se prépare en rôti, en blanquette, en sauté, en sauce ou en escalopes en fonction du morceau. Le veau est l'ingrédient indispensable de nombreux plats traditionnels, tels que la blanquette de veau en France et l'osso buco en Italie. Privilégiez une viande d'élevage avec un label rouge ou fermier. La viande de veau se déguste cuite mais on trouve aussi des version crues avec les carpaccios. Veuillez à la sortir du réfrigérateur au moins 30 minutes avant la cuisson. Le veau s'accommode d'une cuisson rapide comme d'une cuisson lente. Les morceaux à choisir pour une préparation grillée ou poêlée sont les escalopes, les côtes filet, les côtes premières et les grenadins.
Recettes et accords mets et vins avec les sauté de veau
- Bigos (choucroute polonaise au paprika)
- Bocconcini (roulés de veau au jambon et comté)
- Boeuf colombo façon bourguignon
- Bouchées à la reine
- Boulettes de viande à la catalane
- Bourguignon de cerf
- Cailles farcies aux cèpes
- Côtes de veau marinées aux fines herbes
- Escalopes de veau parmigiana
- Escalopes de veau farcies au gouda et au jambon cru
- Escalopes de veau gratinées
- Escalopes milanaises comme en italie
- Filet de dinde aux lardons
- Grenadin de veau au vinaigre balsamique et au miel
- Gésiers en sauce
- Légumes farcis à l'orientale
- Noix de veau à la crème et aux champignons
- Osso buco aux champignons
- Parmentier de courgettes
- Paupiettes de veau au vin blanc
- Paupiettes de veau paysannes et leur risotto
- Paupiettes à la mérignicaise
- Petits farcis provençauxs
- Pieds de porc sainte-menehould
- Potjevleesch (viande en pot)
- Pâtes à la tunisienne
- Queue de boeuf confite au vin rouge
- Ragoût de veau délicieux
- Rôti de porc aux figues, sauce porto blanc
- Rôti de porc aux pruneaux
- Rôti de veau au four
- Saltimbocca alla romana
- Sauté de porc avec carottes et pommes de terre
- Sauté de veau au citron
- Sauté de veau tout simple
- Tournedos de boeuf au boursin
- Tajine de pied de veau
- Tendron de veau à la crème et au citron
- Tripes au cidre et au calvados
- Escalopes à la viennoise
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