Accords mets et vins avec une recette de Tarte au thon et moutarde

Trouvez les meilleurs accords mets et vins avec une recette de Tarte au thon et moutarde. Les ingrédients de cette recette sont généralement tomate, gruyère râpé, moutarde, pâte feuilletée, crème fraîche épaisse, thon.

Les meilleurs appellations qui s'accordent avec une recette de Tarte au thon et moutarde

Les vins qui s'accordent avec une recette de Tarte au thon et moutarde

À propos du Poisson gras

Les poissons dits « gras », aussi appelés « poissons bleus » sont des espèces riches en oméga-3 et en lipides, comme le maquereau, la sardine, le saumon, l’anchois, le hareng, la truite, l’anguille fumée ou encore le thon. On privilégie une cuisson douce et rapide comme la papillote et la vapeur, voire une consommation à cru pour profiter au mieux des bienfaits des poissons gras.

Actualités des accords mets et vins

Beaujolais Nouveaux : la petite histoire qui raconte la grande

Le Beaujolais Nouveau, c’est une histoire de tradition, de succès, de déboires, de résilience et de renaissance. C’est à la fois une comédie, et une tragédie grecque. Après une gloire étincelante, où les restaurateurs les plus célèbres, comme Paul Bocuse, célèbrent, en chœur avec le grand public, le nectar automnal, où les Japonais le boivent tout en se baignant dans des piscines de primeur, la chute a lieu, affectant le vignoble dans son ensemble et opérant une transmutation profonde et doulour ...

Château du Moulin à Vent 2022, les vins généreux et raffinés

Le Château du Moulin-à-Vent, domaine viticole du cru de Moulin-à-Vent dans le Beaujolais, propose de plonger dans ses vins 2022, trois flacons raffinés pour accompagner les repas de fête.   Avec une tradition viticole remontant à plusieurs siècles, ce domaine du Beaujolais est réputé pour ses vins élégants et profonds. Avec une belle densité d’arômes, les vins 2022 du Château du Moulin-à ...

La chronique de Sylvie Brunel : Parlons de ce qui nous rend heureux

Novembre, neuvième mois du calendrier romain, pourrait être triste, avec le souvenir de nos chers disparus et le froid qui s’abat sur les campagnes dénudées… Voyons-le autrement, ce « mois sans tabac », mois des dernières récoltes, mois des prix littéraires. Dans « La Cinquième Saison », conte vénitien de l’académicien joyeux qu’est Erik Orsenna, tant de fois ...

Les accord mets et vin avec les ingrédients de la recette de Tarte au thon et moutarde