Top 100 des vins rouges d'Inde

Découvrez le top 100 des meilleurs vins rouges de la région d'Inde ainsi que les meilleurs vignerons de la région. Explorez les cépages des vins rouges qui ont la cote en Inde et les meilleurs millésimes à déguster dans cette région.

À la découverte de la région viticole d'Inde

L'Inde est une économie viticole en pleine émergence, tant en termes de production que de consommation, et a le potentiel pour devenir un acteur important sur la scène viticole mondiale. Cela s'explique par le fait que le pays a toujours connu la plus forte croissance de la consommation au monde, soit environ 20 à 30 % par an entre 2002 et 2010. Pour répondre à cette demande, une quantité importante de vin est importée chaque année, mais l'Inde possède également un ensemble de Caves nationales bien établies et en pleine évolution. Historiquement, l'introduction de la Vigne dans le sous-continent indien et la prolifération de la viticulture qui s'en est suivie sont venues de Perse en 500 avant J.

-C. Rien ne prouve que la viticulture commerciale existait avant le XIXe siècle, lorsque les colonialistes britanniques ont soutenu l'établissement d'une source d'approvisionnement locale. Cependant, au moment où l'industrie viticole embryonnaire commençait à prendre forme, elle a subi un coup dévastateur dû à l'apparition du phylloxéra. Les vetos religieux et culturels sur la consommation d'Alcool se sont également avérés être un défi difficile pour la croissance du vin indien après l'indépendance de la Grande-Bretagne.

Cela continue d'être le cas dans de nombreuses régions du pays, où la prohibition est appliquée par le biais des lois locales. Malgré ces obstacles, l'industrie viticole indienne a connu une expansion à grande échelle à la fin des années 1980 et au début des années 1990, en raison de la mondialisation et des mesures économiques libérales, ainsi que d'initiatives notables en matière de viticulture moderne prises par des producteurs tels que le Château Indage - la première cave commerciale de l'Inde. L'essor actuel de la consommation de vin est largement dû à la croissance d'une "classe moyenne" aisée. En raison de sa situation géographique, l'Inde n'est pas un endroit facile pour la viticulture à grande échelle.

Découvrez le cépage: Zinfandel

De Croatie où il est appelé crljenak kastelanski ou pribidrag. D'après des analyses génétiques réalisées par la Professeure Carole Meredith de la Californie Universty de Davis (Etats unis), il existe bien des liens de parenté avec le plavac mali croate et le Zinfandel. On le rencontre également en Afrique du sud, en nouvelle Zélande, au Chili, au Brésil, en Allemagne, en Bulgarie, en Albanie, en Italie sous le nom de Primitivo, à Malte, en Grèce, au Portugal et quelque peu en Croatie, ... . Aux Etats unis (Californie), il est un des cépages les plus plantés, son introduction s'étant faite vers les années 1830 bien avant celle du Primitivo. En France, il est inscrit au Catalogue officiel des variétés de vigne de cuve liste A1 au nom de Primitivo.

Accords mets et vins avec un vin rouge d'Inde

Les vins rouges de la région d'Inde s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou fromage de chêvre comme par exemple des recettes de boeuf au curry panang (curry rouge), gigot d'agneau à la farce d'herbes ou quiche courgettes, poivrons et chèvre.

Analyse organoleptique du vin rouge d'Inde

Au nez de la région d'Inde révèle souvent des types d'arômes de fraises, myrtille ou girofle et parfois aussi des arômes de cassis, fruit foncé ou fruits sechés.

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