L'arôme de lys dans le vin
Découvrez les vins révélant l'arôme de lys lors de l'analyse olphactive (au nez) et lors de l'analyse gustative (en bouche).
Le mot du vin: Phylloxera
Puceron venu d'Amérique qui a ravagé le vignoble européen à la fin du XIXe siècle. Il vit sur les racines de la vigne dont il pompe la sève. Il faudra importer des États-Unis les seules vignes capables de lui résister, puis greffer sur leur système racinaire des bois des cépages traditionnels français. Aujourd'hui, ce sont toujours des vignes greffées qui sont plantées.
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Quels sont les cépages typiques à l'arôme de lys ?
- ChardonnayDans 11% des vins à l'arôme de lys
- ViognierDans 6% des vins à l'arôme de lys
- RoussanneDans 4% des vins à l'arôme de lys
- Pinot noirDans 4% des vins à l'arôme de lys
- GewurztraminerDans 4% des vins à l'arôme de lys
- MarsanneDans 4% des vins à l'arôme de lys
- Cabernet-sauvignonDans 3% des vins à l'arôme de lys
- MourvèdreDans 3% des vins à l'arôme de lys
- Grenache noirDans 2% des vins à l'arôme de lys
- MerlotDans 2% des vins à l'arôme de lys
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