Vins issues du cépage Pinotage de Western Cape
Découvrez les meilleurs vins élaborés avec le cépage Pinotage en mono-cépage ou en assemblage de Western Cape
Plus d'information sur le cépage Pinotage
Croisement intraspécifique, entre le pinot noir et le cinsaut appelé hermitage, obtenu en Afrique du sud en 1925 par le Professeur Abraham Izak Perold. Depuis, il a été multiplié en Afrique, en Nouvelle Zélande, en Australie, aux Etats unis (Californie), au Canada, au Brésil, en Israël, ... en France, il n'est pratiquement pas connu, inscrit cependant au Catalogue officiel des variétés de vigne de cuve liste A1. - Synonymie : aucun à ce jour (pour toute la synonymie des cépages, cliquez ici !).
Plus d'information sur la région de Western Cape
Le Cap occidental abrite la grande majorité de l'industrie viticole sud-africaine et les deux régions viticoles les plus célèbres du pays, Stellenbosch et Paarl. La ville du Cap est l'épicentre des Cape Winelands, une région montagneuse et biologiquement diversifiée située dans le coin Sud-Ouest du continent africain. On y produit une grande variété de vins. Les vins issus des cépages Shiraz et Pinotage">Pinotage peuvent être Frais et juteux ou corsés et musclés.
Quels sont les arômes typique du cépage Pinotage ?
- BoiséPrésent dans 82% des Pinotage
- Fruits rougesPrésent dans 80% des Pinotage
- Fruits noirsPrésent dans 80% des Pinotage
- Minéral & terrePrésent dans 77% des Pinotage
- Évolution (vieillissement)Présent dans 75% des Pinotage
- ÉpicesPrésent dans 64% des Pinotage
- Fermenté (levuré)Présent dans 47% des Pinotage
- Fruits sechésPrésent dans 29% des Pinotage
- ChênePrésent dans 17% des Pinotage
- PrunePrésent dans 16% des Pinotage
- VégétalPrésent dans 15% des Pinotage
- CerisePrésent dans 13% des Pinotage
- Fruits tropicauxPrésent dans 13% des Pinotage
- ChocolatPrésent dans 12% des Pinotage
- FuméePrésent dans 12% des Pinotage
- CuirPrésent dans 11% des Pinotage
- PoivrePrésent dans 11% des Pinotage
- TabacPrésent dans 10% des Pinotage
- FloralPrésent dans 10% des Pinotage
- MûrePrésent dans 9% des Pinotage
Actualités du cépage Pinotage
Cépages méconnus : le Pinotage
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