Le Domaine Ventolaio de Rosso di Montalcino en Toscane

Domaine Ventolaio
Le domaine propose 10 vins différents
4.0
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Ses vins obtiennent une note moyenne de 4
Il est classé au top 927 des domaines de Toscane
Il se situe en Rosso di Montalcino dans la région de Toscane
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Le Domaine Ventolaio fait parti des domaines à suivre à Rosso di Montalcino. Il propose 10 vins à la vente dans la région de Rosso di Montalcino à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Top des meilleurs vins du Domaine Ventolaio

À la recherche des meilleurs vins du Domaine Ventolaio à Rosso di Montalcino parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Ventolaio. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Ventolaio avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins rouges du Domaine Ventolaio

Accords mets et vins avec un vin rouge du Domaine Ventolaio

Les vins rouge du Domaine Ventolaio s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou veau comme par exemple des recettes de feijoada brésilienne, tajine d'agneau aux coings ou boeuf mironton.

Analyse organoleptique des vins rouge du Domaine Ventolaio

Au nez le vin rouge du Domaine Ventolaio révèle souvent des types d'arômes de cerise, chêne ou terre et parfois aussi des arômes de myrtille, tabac ou évolution (vieillissement). En bouche le vin rouge du Domaine Ventolaio est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Domaine Ventolaio

  • 2007avec une note moyenne de 4.34/5
  • 2003avec une note moyenne de 4.20/5
  • 2011avec une note moyenne de 4.17/5
  • 2010avec une note moyenne de 4.14/5
  • 2012avec une note moyenne de 4.06/5
  • 2009avec une note moyenne de 4.01/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rouge du Domaine Ventolaio

  • Sangiovese

À la découverte de la région viticole de Rosso di Montalcino

La région viticole du Rosso di Montalcino se situe dans la région en Toscane en Italie. Les caves et vignobles comme le Domaine Podere le Ripi et le Domaine Stella di Campalto y produisent principalement des vins rouge, blanc et rosé. Les cépages les plus plantés dans la région du Rosso di Montalcino sont les Sangiovese, Merlot et Cabernet-Sauvignon, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Rosso di Montalcino révèle souvent des types d'arômes de fraises, rose séchée ou caramel et parfois aussi des arômes de thym, herbes séchées ou amandes.

En bouche du Rosso di Montalcino est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins. Nous dénombrons actuellement 314 domaines et châteaux dans la région du Rosso di Montalcino, produisant 389 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Rosso di Montalcino s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou veau.

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Domaine Ventolaio

Une route des vins de prévue dans la région de Rosso di Montalcino ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Ventolaio.

Découvrez le cépage: Sangiovese

Originaire de l'Italie, c'est le célèbre Sangiovese de Toscane produisant les célèbres vins de Brunello de Montalcino et le Chianti. Ce cépage est inscrit au Catalogue officiel des variétés de vigne de raisins de cuve liste A1. D'après des analyses génétiques récentes, il est issu d'un croisement naturel entre le calabrese di Montenuovo (mère) cépage quasiment inconnu et le ciliegiolo (père).

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