Le Domaine Bravio fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 13 vins à la vente dans la région de Rosso di Montalcino à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
À la recherche des meilleurs vins du Domaine Bravio à Rosso di Montalcino parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Bravio. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Bravio avec les descriptions techniques et oenologiques.
Les vins rouge du Domaine Bravio s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou volaille comme par exemple des recettes de boeuf mironton, thiebou yappe du sénégal (riz à l'agneau) ou fajitas au poulet.
Au nez le vin rouge du Domaine Bravio révèle souvent des types d'arômes de boisé. En bouche le vin rouge du Domaine Bravio est un vin puissant principalement marqué par le sucre résiduel.
La région viticole du Rosso di Montalcino se situe dans la région en Toscane en Italie. Les caves et vignobles comme le Domaine Podere le Ripi et le Domaine Stella di Campalto y produisent principalement des vins rouge, blanc et rosé. Les cépages les plus plantés dans la région du Rosso di Montalcino sont les Sangiovese, Merlot et Cabernet-Sauvignon, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Rosso di Montalcino révèle souvent des types d'arômes de fraises, rose séchée ou caramel et parfois aussi des arômes de thym, herbes séchées ou amandes.
En bouche du Rosso di Montalcino est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins. Nous dénombrons actuellement 314 domaines et châteaux dans la région du Rosso di Montalcino, produisant 389 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Rosso di Montalcino s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou veau.
Les vins doux du Domaine Bravio s'accordent généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, poisson maigre ou dessert aux fruits comme par exemple des recettes de quenelles de brochet sauce crevettes, spare-ribs au miel ou poires au sirop.
D’origine bordelaise, le Sauvignon, ou Sauvignon Blanc, est réputé comme étant l’un des meilleurs cépages Français pour le vin blanc. Il s’agit d’un cépage blanc, à ne pas confondre avec le Sauvignon gris et sa couleur jaune pâle, ou encore avec le Cabernet Sauvignon qui donne des vins rouges. Particulièrement célèbre grâce au Sancerre, le Sauvignon Blanc est cultivé jusqu’en Nouvelle-Zélande, où il produit de grands vins dont la réputation n’est plus à faire.
Les vins blanc du Domaine Bravio s'accordent généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, plat végétarien ou fromage de chêvre comme par exemple des recettes de paëlla de poisson, quiche sans pâte courgette-bleu ou lasagnes jambon cru, chèvre et basilic.
En bouche le vin blanc du Domaine Bravio est un vin avec une belle fraicheur.
Ensemble des arômes tertiaires qui se développent au cours de l'élevage et qui caractérisent le vin à son apogée. Ce terme est improprement employé pour désigner de façon générale les arômes d'un vin.
Une route des vins de prévue dans la région de Rosso di Montalcino ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Bravio.
L'Ugni blanc est un cépage originaire d'Italie. Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de tailles importantes, et des raisins de petits à moyens calibres. On peut trouver l'Ugni blanc dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Cognac, Bordeaux, Provence & Corse, vallée du Rhône, Languedoc & Roussillon, Armagnac, vallée de la Loire, Savoie & Bugey, Beaujolais .
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