Le Domaine Caparzo de Rosso di Montalcino en Toscane

Domaine Caparzo
Le domaine propose 33 vins différents
3.9
Note - 1Note - 1Note - 1Note - 1Note - 0
Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.9
Il est classé au top 183 des domaines de Toscane
Il se situe en Rosso di Montalcino dans la région de Toscane
Retrouvez le Domaine Caparzo sur Twitter

Le Domaine Caparzo fait parti des domaines à suivre à Rosso di Montalcino. Il propose 33 vins à la vente dans la région de Rosso di Montalcino à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Top des meilleurs vins du Domaine Caparzo

À la recherche des meilleurs vins du Domaine Caparzo à Rosso di Montalcino parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Caparzo. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Caparzo avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins rouges du Domaine Caparzo

Accords mets et vins avec un vin rouge du Domaine Caparzo

Les vins rouge du Domaine Caparzo s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou veau comme par exemple des recettes d'yakitori boeuf au fromage rapide, côtes d'agneau marinées ou foie de veau au vinaigre.

Analyse organoleptique des vins rouge du Domaine Caparzo

Au nez le vin rouge du Domaine Caparzo révèle souvent des types d'arômes de fer, fleurs séchées ou foin et parfois aussi des arômes d'orange, feuille de tomate ou anis. En bouche le vin rouge du Domaine Caparzo est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Domaine Caparzo

  • 1994avec une note moyenne de 4.65/5
  • 1985avec une note moyenne de 4.57/5
  • 1996avec une note moyenne de 4.56/5
  • 1997avec une note moyenne de 4.55/5
  • 1990avec une note moyenne de 4.53/5
  • 1986avec une note moyenne de 4.50/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rouge du Domaine Caparzo

  • Sangiovese
  • Merlot
  • Cabernet Sauvignon
  • Alicante Bouschet
  • Colorino del Valdarno
  • Shiraz/Syrah

À la découverte de la région viticole de Rosso di Montalcino

La région viticole du Rosso di Montalcino se situe dans la région en Toscane en Italie. Les caves et vignobles comme le Domaine Podere le Ripi et le Domaine Stella di Campalto y produisent principalement des vins rouge, blanc et rosé. Les cépages les plus plantés dans la région du Rosso di Montalcino sont les Sangiovese, Merlot et Cabernet-Sauvignon, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Rosso di Montalcino révèle souvent des types d'arômes de fraises, rose séchée ou caramel et parfois aussi des arômes de thym, herbes séchées ou amandes.

En bouche du Rosso di Montalcino est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins. Nous dénombrons actuellement 314 domaines et châteaux dans la région du Rosso di Montalcino, produisant 389 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Rosso di Montalcino s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou veau.

Les grands vins blancs du Domaine Caparzo

Accords mets et vins avec un vin blanc du Domaine Caparzo

Les vins blanc du Domaine Caparzo s'accordent généralement assez bien avec des plats de pâtes, plat végétarien ou apéritif et snacks comme par exemple des recettes de capellini aux légumes, quiche aux courgettes ou tapenade à la tomate.

Analyse organoleptique des vins blanc du Domaine Caparzo

Au nez le vin blanc du Domaine Caparzo révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), minéral & terre ou fermenté (levuré) et parfois aussi des arômes de végétal, boisé ou fruits (d'arbre fruitier). En bouche le vin blanc du Domaine Caparzo est un vin puissant avec une belle fraicheur.

Les meilleurs millésimes dans les vins blanc du Domaine Caparzo

  • 2009avec une note moyenne de 4.10/5
  • 2012avec une note moyenne de 4.01/5
  • 2011avec une note moyenne de 4.01/5
  • 2010avec une note moyenne de 3.86/5
  • 2015avec une note moyenne de 3.63/5
  • 2016avec une note moyenne de 3.60/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins blanc du Domaine Caparzo

  • Chardonnay
  • Sauvignon Blanc
  • Traminer
  • Gewürztraminer
  • Vermentino

Découvrez le cépage: Moscato Bianco

Le Moscato Bianco est un cépage blanc originaire du Piémont en Italie, renommé pour ses vins pétillants ou mousseux. Il est couramment connu sous le nom de Favorita en Ligurie, et sa raison d'être principale est d’ajouter des notes fruitées subtiles aux vins. Son goût est doux et ses arômes représentent des agrumes et des fruits blancs à chair ferme tels que la poire, la pêche et la pomme. On le trouve souvent dans un style doux et léger, mais peut également offrir des vins plus secs. Le cépage Moscato Bianco est sucré, a une forte teneur en alcool et produit des vins légers, pétillants ou effervescents, souvent avec une bulle fine et des bulles persistantes. Beaucoup des liqueurs produites à partir du cépage sont élevées à un titrage alcoométrique volumique (TAV) d'environ 8-12%. Les vins blancs issus de ce cépage possèdent une acidité douce et une couleur qui va du jaune pâle à un or intense. Différents arômes aromaiques fruités peuvent apparaître dans le vin, y compris la fraise, l’abricot, la pêche, l’ananas et les épices. La longueur en bouche est également frappante, ce qui donne aux vins Moscato un charme unique.

Les grands vins doux du Domaine Caparzo

Accords mets et vins avec un vin doux du Domaine Caparzo

Les vins doux du Domaine Caparzo s'accordent généralement assez bien avec des plats comme par exemple des recettes .

Analyse organoleptique des vins doux du Domaine Caparzo

Au nez le vin doux du Domaine Caparzo révèle souvent des types d'arômes de minéral & terre, fruits (d'arbre fruitier).

Les meilleurs millésimes dans les vins doux du Domaine Caparzo

  • 2004avec une note moyenne de 4.30/5
  • 2006avec une note moyenne de 4.20/5
  • 2007avec une note moyenne de 3.90/5
  • 2009avec une note moyenne de 3.90/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins doux du Domaine Caparzo

  • Moscato Bianco

Le mot du vin: Vinaigre de vin

Produit issu de la fermentation acétique du vin.

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Domaine Caparzo

Une route des vins de prévue dans la région de Rosso di Montalcino ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Caparzo.

Découvrez le cépage: Chardonnay

Le Chardonnay blanc est un cépage trouvant ses premières origines en France (Bourgogne). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Chardonnay blanc dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Bourgogne, Jura, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, Beaujolais, Savoie & Bugey, vallée de la Loire, Champagne, vallée du Rhône, Armagnac, Lorraine, Alsace, Provence & Corse .

Actualités du Domaine Caparzo et des vins de la région

Les Méchants Raisins fêtent Noël !

Les Méchants Raisins se préparent pour les fêtes et discutent de tourtière, de ragoût de patte de cochon, de cipâte – six-pâtes ou cipaille – et de quelques bouteilles qui ont marqué les repas de fêtes de leur enfance. On jase de zinfandel, de biochimie et de la vie en général, avec le seul, l’unique, Charles « Céleste » Goyer, de l’agence Céleste Vin. On déguste à l’aveugle avec lui e ...

Les meilleurs vins italiens en 2024

Les meilleurs vins italiens de la région du Piémont Sommaire Les meilleurs vins italiens de la région du Piémont Les meilleurs vins italiens de la région de la Toscane Les meilleurs vins de la région Vénétie Les meilleurs vins italiens de la région des Pouilles L’Italie est depuis longtemps reconnue pour la qualité de son vin. Brunello, Amarone, Barolo, Montalcino… en rouge comme en blanc, l’Italie a la capac ...

Quels vins choisir au restaurant italien ? Nos conseils pour éviter les erreurs

En France, la plupart des amateurs de vins se retrouvent fort dépourvus au moment de choisir la bonne bouteille dans un restaurant italien. Appellations complexes, typicités méconnues, voici comment bien choisir en fonction de vos goûts. À la lecture des lignes qui suivent, les plus fins connaisseurs du vignoble transalpin auraient de bonnes raisons de protester. Et pour cause : nos conseils pourront apparaître à certains comme une succession d’idées reçue ...

Le mot du vin: Vinaigre de vin

Produit issu de la fermentation acétique du vin.

Découvrez les autres régions et appellation de Toscane