Le Domaine Andrea Provenzano de Salento aux Pouilles

Domaine Andrea Provenzano
Le domaine propose 10 vins différents
3.6
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Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.6
Il est classé au top 502 des domaines des Pouilles
Il se situe en Salento dans la région des Pouilles
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Le Domaine Andrea Provenzano fait parti des domaines à suivre à Salento. Il propose 10 vins à la vente dans la région de Salento à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Top des meilleurs vins du Domaine Andrea Provenzano

À la recherche des meilleurs vins du Domaine Andrea Provenzano à Salento parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Andrea Provenzano. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Andrea Provenzano avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins blancs du Domaine Andrea Provenzano

Accords mets et vins avec un vin blanc du Domaine Andrea Provenzano

Les vins blanc du Domaine Andrea Provenzano s'accordent généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, plat végétarien ou apéritif et snacks comme par exemple des recettes de moules à la crème, quiche au jambon et au comté ou mini pizzas d'apéro (pour fauchés sans four).

Analyse organoleptique des vins blanc du Domaine Andrea Provenzano

En bouche le vin blanc du Domaine Andrea Provenzano est un vin puissant.

Les cépages les plus utilisés dans les vins blanc du Domaine Andrea Provenzano

  • Verdeca
  • Bianco d'Alessano

À la découverte de la région viticole de Salento

La région viticole du Salento se situe dans la région aux Pouilles en Italie. En bouche du Salento est un vin puissant. Nous dénombrons actuellement 831 domaines et châteaux dans la région du Salento, produisant 2678 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Salento s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou agneau.

Les grands vins rouges du Domaine Andrea Provenzano

Accords mets et vins avec un vin rouge du Domaine Andrea Provenzano

Les vins rouge du Domaine Andrea Provenzano s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou agneau comme par exemple des recettes de rôti de lotte au lard, pâtes au basilic ou carré d’agneau en croûte d'herbes et de graines au jus de thym et....

Analyse organoleptique des vins rouge du Domaine Andrea Provenzano

En bouche le vin rouge du Domaine Andrea Provenzano est un vin puissant avec beaucoup de tanins présents en bouche.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Domaine Andrea Provenzano

  • 2016avec une note moyenne de 3.90/5
  • 2013avec une note moyenne de 3.20/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rouge du Domaine Andrea Provenzano

  • Primitivo
  • Negroamaro

Découvrez le cépage: Verdeca

Ancien cépage autochtone connu beaucoup plus dans le sud, l'est et le centre de l'Italie. On peut le rencontrer en Autriche, en Suisse, en Grèce, aux Etats unis, au Brésil, ... quasiment inconnu en France. A noter qu'il est quelquefois confondu avec la verdea.

Les grands vins effervescents du Domaine Andrea Provenzano

Accords mets et vins avec un vin effervescent du Domaine Andrea Provenzano

Les vins effervescent du Domaine Andrea Provenzano s'accordent généralement assez bien avec des plats comme par exemple des recettes .

Les cépages les plus utilisés dans les vins effervescent du Domaine Andrea Provenzano

  • Verdeca
  • Bianco d'Alessano

Le mot du vin: Racé

Caractère d’un grand vin remarquable par son élégance et sa finesse.

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Domaine Andrea Provenzano

Une route des vins de prévue dans la région de Salento ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Andrea Provenzano.

Découvrez le cépage: Negroamaro

Negroamaro est un cépage italien originaire des Pouilles (région du sud de l'Italie). Il est pleinement adapté à un climat méditerranéen car il résiste très bien à la sécheresse et à la chaleur et sa maturité optime est atteinte avec un certain déficit hydrique. Le raisin est très productif et sa vinification favorise des vins à faible teneur en alcool et riches en couleur. Il produit des vins intenses, aux tanins mûrs et à la couleur tendant vers le rouge sombre avec des reflets violacés. Il présente des arômes très complexes (dried-herbes, épices, fruits secs, poivre) et des saveurs présentes en bouche qui rappellent la réglisse, la griotte et la pâte à tartiner. Le nom du cépage vient du latin « nigra amarus » qui signifie « noir amer », ce qui fait directement référence aux caractéristiques de couleur et de saveur de cette variété.

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Le mot du vin: Racé

Caractère d’un grand vin remarquable par son élégance et sa finesse.

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