Le Domaine Aureto de Rhône méridional en Côtes du Rhône

Domaine Aureto
Le domaine propose 18 vins différents
3.8
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Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.8
Il est classé au top 532 des domaines de Côtes du Rhône
Il se situe en Rhône méridional dans la région de Côtes du Rhône
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Le Domaine Aureto fait parti des domaines à suivre à Rhône méridional. Il propose 18 vins à la vente dans la région de Rhône méridional à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Le Domaine Aureto se situe dans le Rhône méridional, en France, et est une importante et respectée source de vin. Il se compose d’un vignoble et d’un chai qui produit une grande variété de vins, y compris des vins rouges, des vins blancs, des vins effervescents et des vins de dessert. Le Domaine Aureto a été établi en 1958 par Maurice Dreyfuss, et il a été transmis par héritage depuis cette date. Il se situe entre le village d'Aureto et le village de Sumberras, dans le cru Coteaux de Tricastin. Le vignoble est composé de 15 hectares de vignes plantées principalement dans des terroirs argilo-calcaires, ce qui en fait un terrain idéal pour le vignoble. Les cépages cultivés incluent le Grenache, la Syrah, le Mourvèdre, le Bourboulenc et le Roussanne, produisant des vins rouges et blancs. Dans le vignoble, il n'y a aucun usage de produits chimiques et il est géré de manière biomimétique, ce qui est unique et se manifeste par un grand respect de la nature, de la biodiversité et du cycle des saisons. Le vignoble est situé à une altitude allant jusqu'à 350 mètres et y rayonne un climat méditerranéen unique. Le vin produit au Domaine Aureto est reconnu dans le monde entier pour son excellence. Le Château est équipé d'une cave et d'une salle dégustation, où les visiteurs peuvent goûter à une grande variété de vins. Les vins sont élaborés selon les méthodes traditionnelles, sans l'ajout de produits chimiques ni de levures sélectionnées. Les vins sont élevés sur lies fines et la mise en bouteille est faite sur place. Les vins du Domaine Aureto sont des vins de qualité qui s'accordent parfaitement à la cuisine locale, avec des notes d'aromatiques fruitées et des tanins fermes. Ces vins sont parfaits pour accompagner des plats variés et ont été reconnus par des experts prestigieux. Le Domaine Aureto est typique d'un vignoble familial, mais sa grande diversité et sa qualité exceptionnelle l'ont élevé au-dessus des autres. Si vous souhaitez goûter des vins de qualité et découvrir la magie du Rhône méridional en même temps, le Domaine Aureto est l

Top des meilleurs vins du Domaine Aureto

À la recherche des meilleurs vins du Domaine Aureto à Rhône méridional parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Aureto. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Aureto avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins rosés du Domaine Aureto

Accords mets et vins avec un vin rosé du Domaine Aureto

Les vins rosé du Domaine Aureto s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou fruits de mer comme par exemple des recettes de riz cajun jumbalaya, morue au four à la portugaise ou vol au vent des mers.

Analyse organoleptique des vins rosé du Domaine Aureto

Au nez le vin rosé du Domaine Aureto révèle souvent des types d'arômes de pamplemousse, agrume ou fraises et parfois aussi des arômes de fruits (d'arbre fruitier), agrumes ou fruits rouges.

Les meilleurs millésimes dans les vins rosé du Domaine Aureto

  • 2016avec une note moyenne de 3.65/5
  • 2018avec une note moyenne de 3.50/5
  • 2017avec une note moyenne de 3.31/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rosé du Domaine Aureto

  • Grenache
  • Cinsault
  • Shiraz/Syrah
  • Vermentino
  • Caladoc

À la découverte de la région viticole de Rhône méridional

Les Côtes du Rhône sont une appellation régionale de la vallée du Rhône, dans l'est de la France. Elle s'applique aux vins rouges, rosés et blancs, et comprend plus de 170 villages. La zone suit le cours du Rhône vers le sud sur 125 miles (200 km) de Saint-Cyr-sur-le-Rhône à Avignon. Une petite partie des vins de l'appellation sont des vins blancs.

Cependant, le vin classique des Côtes du Rhône est un Assemblage de rouges fruités et de poids moyen à base de Grenache, de Syrah et de Mourvèdre. L'appellation Côtes du Rhône a été introduite en novembre 1937. Son but était de donner un titre général aux vins du Rhône de bonne qualité provenant des zones viticoles les moins connues et les moins prestigieuses de la vallée. Côtes du Rhône Le paysage des Côtes du Rhône.

Elle ne possède pas le prestige des plus grands noms du Rhône (Châteauneuf, Côte Rotie, Hermitage). Cependant, le titre de Côtes du Rhône est devenu l'un des plus populaires et des plus célèbres de France. En 1966, elle a été rejointe par l'AOC complémentaire Côtes du Rhône Villages. Celle-ci a été accordée aux villages du Rhône considérés comme produisant des vins de qualité constante.

Les grands vins rouges du Domaine Aureto

Accords mets et vins avec un vin rouge du Domaine Aureto

Les vins rouge du Domaine Aureto s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou gibier comme par exemple des recettes de boeuf marengo façon "ma maman", souris d'agneau confites au porto ou rôti de porc confit.

Analyse organoleptique des vins rouge du Domaine Aureto

Au nez le vin rouge du Domaine Aureto révèle souvent des types d'arômes de fruits noirs, poivre ou cassis noir et parfois aussi des arômes de cuir, vanille ou chêne. En bouche le vin rouge du Domaine Aureto est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Domaine Aureto

  • 2009avec une note moyenne de 4.08/5
  • 2011avec une note moyenne de 3.88/5
  • 2014avec une note moyenne de 3.82/5
  • 2016avec une note moyenne de 3.81/5
  • 2015avec une note moyenne de 3.80/5
  • 2012avec une note moyenne de 3.80/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rouge du Domaine Aureto

  • Shiraz/Syrah
  • Grenache
  • Chenanson
  • Carignan
  • Cabernet Sauvignon
  • Caladoc

Découvrez le cépage: Clairette

La Clairette rosé est un cépage trouvant ses premières origines en France (Provence). Il permet de produire une variété de raisin utilisée pour l'élaboration du vin. Cependant, on peut aussi le retrouver à manger sur nos tables ! A noté que ce cépage peut aussi être utilisé pour l'élaboration d'eaux de vie. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de moyennes à grosses tailles, et des raisins de moyens calibres. On peut trouver la Clairette rosé dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Cognac, Bordeaux, vallée du Rhône, Provence & Corse, Languedoc & Roussillon, vallée de la Loire, Savoie & Bugey, Beaujolais, Armagnac .

Les grands vins blancs du Domaine Aureto

Accords mets et vins avec un vin blanc du Domaine Aureto

Les vins blanc du Domaine Aureto s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou fromage fort comme par exemple des recettes de lasagne de courgettes, croque-monsieur au thon ou gratin de blettes fraîches (vert et côtes).

Analyse organoleptique des vins blanc du Domaine Aureto

Au nez le vin blanc du Domaine Aureto révèle souvent des types d'arômes de vanille, évolution (vieillissement) ou boisé et parfois aussi des arômes de fruits (d'arbre fruitier), épices. En bouche le vin blanc du Domaine Aureto est un vin puissant avec une belle fraicheur.

Les meilleurs millésimes dans les vins blanc du Domaine Aureto

  • 2013avec une note moyenne de 4.00/5
  • 2012avec une note moyenne de 4.00/5
  • 2014avec une note moyenne de 3.89/5
  • 2016avec une note moyenne de 3.89/5
  • 2017avec une note moyenne de 3.80/5
  • 2015avec une note moyenne de 3.75/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins blanc du Domaine Aureto

  • Viognier
  • Roussanne
  • Marsanne
  • Grenache Blanc
  • Clairette

Le mot du vin: Vinification en rouge

Transformation du raisin en moût et en vin sous l'effet de la fermentation alcoolique. La vinification des vins rouges se déroule en plusieurs étapes : éraflage, foulage, fermentation alcoolique, cuvaison, écoulage, élevage.

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Domaine Aureto

Une route des vins de prévue dans la région de Rhône méridional ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Aureto.

Découvrez le cépage: Roussanne

La roussane est un cépage blanc, planté sur une superficie de plus de 700 ha. Originaire de Montélimar, elle se rencontre également en Savoie, en Languedoc et en Roussillon.Elle pousse très bien sur un sol calcaire, maigre et caillouteux. Elle préfère être taillée courte. La roussane est aussi appelée fromenteau, barbin ou bergeron. Les jeunes feuilles sont bullées avec de fins duvets. Devenues adultes, elles s'épaississent. Sa floraison a lieu au mois de juin et elles deviennent matures vers la mi-septembre. Ce cépage porte des grappes en forme de cylindre, des baies plutôt petites devenant rousses à maturité.Le vin issu de la Roussane pure est d'une qualité extraordinaire. Il s'en dégage un arôme délicat rappelant celui, du café, du chèvrefeuille, de l'iris et de la pivoine. Le goût de ce vin s'améliore en vieillissant. Il fait partie de l'assemblage des appellations Vin-de-Savoie, Côtes-du-vallée du Rhône ou Châteauneuf-du-Pape.

Actualités du Domaine Aureto et des vins de la région

[Rhône] Le domaine Aureto certifié climatiquement neutre

Propriété de la famille Rihs, le domaine s’oriente dans une démarche environnementale. En adéquation avec le protocole de Kyoto, il est désormais l’un des premiers à être certifié climatiquement neutre et modélise vignoble et commercialisation vers des projets plus vertueux. Racheté en 2006 par le capitaine d’industrie suisse Andréas Rihs (Phonak), le domaine Aureto situé à Goult, fait sa mue. En finalisation de certification AB, il commercialisera ses vins labellisés d’appellation Ventoux et IG ...

Nos itinéraires de l’été #03 : Ventoux, le vent en poupe

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Les Œnologues de France redorent leurs médailles

L’Union des Œnologues de France organisait cette semaine, dans les locaux de l’OIV (Organisation International de la vigne et du Vin) à Paris, une première présentation à la presse des lauréats de ses principaux concours : les Vinalies, Internationales, Nationales et le Mondial du Rosé. Les Vinalies Internationales ont été créé en 1993 sous l’impulsion de Robert Tinlot, à l’époque directeur de l’OIV. Pour la première édition, l’UOEF avait reçu 438 échantillons dont 55% étrangers de 15 nations; e ...

Le mot du vin: Vinification en rouge

Transformation du raisin en moût et en vin sous l'effet de la fermentation alcoolique. La vinification des vins rouges se déroule en plusieurs étapes : éraflage, foulage, fermentation alcoolique, cuvaison, écoulage, élevage.