Le Domaine Barbanacoli de Salina en Sicile

Domaine Barbanacoli
Le domaine propose 2 vins différents
3.7
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Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.7
Il n'est actuellement pas classé parmis les meilleurs domaines de Sicile
Il se situe en Salina dans la région de Sicile
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Le Domaine Barbanacoli fait parti des domaines à suivre à Salina. Il propose 2 vins à la vente dans la région de Salina à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Top des meilleurs vins du Domaine Barbanacoli

À la recherche des meilleurs vins du Domaine Barbanacoli à Salina parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Barbanacoli. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Barbanacoli avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins blancs du Domaine Barbanacoli

Accords mets et vins avec un vin blanc du Domaine Barbanacoli

Les vins blanc du Domaine Barbanacoli s'accordent généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, plat végétarien ou apéritif et snacks comme par exemple des recettes de pâtes aux langoustines, quiche végan poireaux tofu béchamel ou tarte soleil au pesto de tomates et aux pignons.

Les cépages les plus utilisés dans les vins blanc du Domaine Barbanacoli

  • Malvasia

À la découverte de la région viticole de Salina

La région viticole du Salina se situe dans la région en Sicile en Italie. Les caves et vignobles comme le Domaine Tasca d'Almerita et le Domaine Caravaglio y produisent principalement des vins blanc, rouge et rosé. Les cépages les plus plantés dans la région du Salina sont les Nerello mascalese, Nero d'Avola et Sangiovese, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Salina révèle souvent des types d'arômes de cerise, myrtille ou amandes et parfois aussi des arômes de fromage, fruits à noyau ou orange.

En bouche du Salina est un vin puissant. Nous dénombrons actuellement 13 domaines et châteaux dans la région du Salina, produisant 36 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Salina s'accordent généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, plat végétarien ou apéritif et snacks.

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Domaine Barbanacoli

Une route des vins de prévue dans la région de Salina ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Barbanacoli.

Découvrez le cépage: Malvasia

Le cépage Malvasia est un type ancien et polyvalent de raisin à baies blanches qui est utilisé pour fabriquer divers types de vin et liquoreux. Malvasia est le nom générique donné à un groupe de variétés de raisins, tout indiquant à quel point ils sont polyvalents et adaptables. Malvasia est originaire de l'Italie et de la Méditerranée, mais est aujourd'hui cultivé dans des régions plus larges, telles que le Nouveau Monde et l'Australie. Au niveau aromatique, les caractéristiques typiques du Malvasia comprennent des notes florales, des nuances fruitées et parfois même des notes herbacées. En terme de profil gustatif, Malvasia est souvent considéré comme ayant une certaine acidité, un corps moyen-lourd et un goût sucré, minéral et parfois même salé. En termes de couleur, il y a une grande variété de tons et d'intensités, allant des jaunes pâles aux plus profondes. Malvasia peut être utilisé dans des vins mousseux, doux et secs, et est parfois même employé dans des vins blancs élaborés sur la lie. Dans les liquoreux, Malvasia est généralement caractérisé par des arômes riches de fruits de la passion et de fruits tropicaux, et a un goût fruité et semi-doux. Les vins produits à partir de Malvasia sont appréciés pour leurs couleurs soutenues, leur forte acidité et leur arôme complexe.

Actualités du Domaine Barbanacoli et des vins de la région

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