Le Domaine Barbier et Fils de Châteauneuf-du-Pape en Vallée du Rhône

À l’occasion de Bordeaux Tasting, nous sommes allés rencontrer trois jolies coopératives : Paul Goerg, Dom Caudron et H. Blin… Des champagnes qui séduisent de plus en plus les amateurs parce qu’ils cochent toutes les cases, tant par leur proximité au terroir, leur approche vigneronne que par la place qu’ils donnent à la RSE. Les coopératives ont souvent l’image de grosses structures industrielles, un peu kolkhoziennes, au service des vignerons, mais éloignées d’eux, assemblant tous les crus de l ...

Sans la crise sanitaire, la société Bernard Magrez grands vignobles se serait-elle lancée dans une série de webinaires ? Peut-être mais pas de façon aussi résolue, laisse entendre Sébastien Labat, chargé de mission auprès de l’homme d’affaires, propriétaire de 42 propriétés viticoles à travers le monde : « On aurait pu proposer un séminaire ou une conférence ...

Intérieur des chais de Noilly-Prat, dans le port de Marseillan. Bruno Barbier / Photononstop « A l’époque, Chambéry et Turin appartenaient toutes deux au royaume de Piémont-Sardaigne, sur lequel régnaient les rois de Savoie. Les échanges étaient nombreux entre ces villes » rappelle Pierre-Olivier Rousseaux, patron de la maison Dolin, pour expliquer comment Joseph Chavasse élabora le premier vermouth de Chambéry, en 1821, trente-cinq ans après l’invention de la version origine ...