Le Château de Bellet de Bellet en Provence

Château de Bellet
Le domaine propose 10 vins différents
4.0
Note - 1Note - 1Note - 1Note - 1Note - 0
Ses vins obtiennent une note moyenne de 4
Il est classé au top 1 des domaines de Provence
Il se situe en Bellet dans la région de Provence

Le Château de Bellet fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 10 vins à la vente dans la région de Bellet à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Le Château de Bellet est un domaine viticole situé dans la Vallée de la Roya, à Bellet, à l’ouest de Nice en France. Ce domaine est richement historique, connu pour ses impressionnants vignobles et sa gamme de vins de qualité exceptionnelle. La vallée de Bellet est située dans le sud-est de la France, à environ 30 minutes en voiture de Nice ou de Monaco. Le Château abrite l’un des plus anciens vignobles de la région : il a été construit en 1573 par les gouverneurs de la maison d’Autriche et est célèbre pour ses cépages autochtones. Le domaine viticole est géré par la famille Carrel depuis plus de 250 ans et son but est toujours de produire des vins de qualité exceptionnelle et authentiques. Le Château de Bellet est classé AOC et produit plus de 5 000 caisses de vins par an. La gamme de vins est variée et comprend des vins rouges, blancs, rosés et mousseux. La plupart des vins sont élaborés à partir de cépages autochtones tels que le Braquet, la Folle Blanche et le Bellet Noir. Le vignoble est également connu pour ses vins doux, qui sont élaborés à partir de Muscat. Le domaine produit également d'autres spécialités gastronomiques telles que des fruits secs, des huiles d'olive, des confitures et des vins liquoreux. Le Château de Bellet offre des visites et des dégustations de ses produits, ainsi que des activités pour les enfants. Les visiteurs peuvent également séjourner à l'hôtel ou prendre part aux promenades en calèche organisées. Le Château de Bellet est l'un des plus beaux domaines viticoles en France et sa gamme de vins est des plus exceptionnels. Le domaine offre un cadre charmant et pittoresque et est l'endroit idéal pour découvrir et déguster les vins de la Vallée de la Roya.

Top des meilleurs vins du Château de Bellet

À la recherche des meilleurs vins du Château de Bellet à Bellet parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Château de Bellet. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Château de Bellet avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins rouges du Château de Bellet

Accords mets et vins avec un vin rouge du Château de Bellet

Les vins rouge du Château de Bellet s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, fromage fort ou veau comme par exemple des recettes de boeuf à la sauce balsamique, cake jambon olives sans gluten ou encornets farcis à la sétoise.

Analyse organoleptique des vins rouge du Château de Bellet

Au nez le vin rouge du Château de Bellet révèle souvent des types d'arômes de chêne, terre ou réglisse et parfois aussi des arômes de poivre, cassis noir ou évolution (vieillissement). En bouche le vin rouge du Château de Bellet est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Château de Bellet

  • 2014avec une note moyenne de 4.23/5
  • 2017avec une note moyenne de 4.20/5
  • 2015avec une note moyenne de 4.19/5
  • 2012avec une note moyenne de 4.03/5
  • 2010avec une note moyenne de 3.97/5
  • 2016avec une note moyenne de 3.97/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rouge du Château de Bellet

  • Grenache
  • Jurancon Noir
  • Braquet

À la découverte de la région viticole de Bellet

Bellet est une petite appellation pour les vins rouges, blancs et rosés des collines autour de Nice, dans la région de Provence du sud-est de la France. Malgré le penchant de la Provence pour le rosé, un mélange équilibré des trois couleurs est produit sous le nom de Bellet. La proximité de Nice avec la frontière Italienne - et donc avec les vignobles occidentaux de la Ligurie et du Piémont - se reflète dans le style des vins Bellet et en particulier dans les Cépages utilisés pour leur production. Le cépage blanc clé du Bellet est le Vermentino, un cépage originaire de Ligurie, mais qui représente aujourd'hui 60 % de tout le vin blanc du Bellet.

Le nom provençal traditionnel du Vermentino est Rolle, mais la récente montée en Puissance de ce cépage s'est faite sous son nom italien, de sorte que de nombreux producteurs (et même les documents juridiques de l'appellation) l'appellent désormais Vermentino. Les deux principaux cépages utilisés dans les vins rouges et rosés de Bellet, le Braquet et la Fuella Nera (alias Folle Noire ou Jurancon Noir) ont également une note italienne distincte. Certains pensent que le Braquet est le même cépage que le Brachetto, un cépage commun au Piémont, alors que la Fuella Nera est en fait la Folle Noire qui se cache sous un synonyme italien. Le nom Provence est un autre lien avec le lien italien, étant une forme moderne et abrégée de la Provincia Nostra.

C'est le titre choisi par les colons romains au deuxième siècle avant J. -C. , qui signifie "notre province". Quatre cépages blancs classiques du sud de la France - Blanqueiron, Bourboulenc, Roussanne et Clairette - peuvent être utilisés aux côtés du Vermentino dans les vins blancs de cette région, ainsi que comme ingrédients secondaires dans les rosés.

Les grands vins blancs du Château de Bellet

Accords mets et vins avec un vin blanc du Château de Bellet

Les vins blanc du Château de Bellet s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou plat végétarien comme par exemple des recettes de tartiflette au reblochon, croque-monsieur anglais au thon ou quiche aux champignons, lardons, gruyère.

Analyse organoleptique des vins blanc du Château de Bellet

Au nez le vin blanc du Château de Bellet révèle souvent des types d'arômes de crème, fermenté (levuré) ou pamplemousse et parfois aussi des arômes de fruits tropicaux, fruits rouges ou agrumes.

Les meilleurs millésimes dans les vins blanc du Château de Bellet

  • 2016avec une note moyenne de 4.34/5
  • 2015avec une note moyenne de 4.20/5
  • 2017avec une note moyenne de 4.15/5
  • 2012avec une note moyenne de 4.10/5
  • 2014avec une note moyenne de 4.06/5
  • 2018avec une note moyenne de 3.90/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins blanc du Château de Bellet

  • Rolle
  • Chardonnay

Découvrez le cépage: Grenache

Le Grenache noir est un cépage originaire d'Espagne. Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de moyennes à grosses tailles, et des raisins de moyens calibres. On peut trouver le Grenache noir dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Cognac, Bordeaux, Provence & Corse, Languedoc & Roussillon, vallée du Rhône, vallée de la Loire, Savoie & Bugey, Beaujolais .

Les grands vins rosés du Château de Bellet

Accords mets et vins avec un vin rosé du Château de Bellet

Les vins rosé du Château de Bellet s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, fruits de mer ou plat végétarien comme par exemple des recettes de boudin blanc maison, fideuà ( paëlla aux pâtes et poissons ) ou quiche estivale au thon.

Analyse organoleptique des vins rosé du Château de Bellet

Au nez le vin rosé du Château de Bellet révèle souvent des types d'arômes de fraises, framboise ou minéral & terre et parfois aussi des arômes de boisé, fruits (d'arbre fruitier) ou épices. En bouche le vin rosé du Château de Bellet est un vin avec une belle fraicheur.

Les meilleurs millésimes dans les vins rosé du Château de Bellet

  • 2015avec une note moyenne de 4.20/5
  • 2011avec une note moyenne de 4.10/5
  • 2016avec une note moyenne de 4.00/5
  • 2014avec une note moyenne de 4.00/5
  • 2013avec une note moyenne de 3.90/5
  • 2012avec une note moyenne de 3.80/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rosé du Château de Bellet

  • Braquet
  • Cinsault
  • Grenache

Le mot du vin: Presses

Jus qui résulte du pressurage des raisins après fermentation. À la fin de la macération, on écoule les cuves, le premier jus obtenu s'appelle le vin de goutte et le marc restant au fond de la cuve est alors pressé pour donner le vin de presse. On dit plus rapidement "les presses". Leur qualité varie suivant le millésime et la macération. Une extraction trop vigoureuse libère les tanins de pépins et le vin de presse peut alors se révéler très astringent. Souvent le vigneron l'élève à part, décidant plus tard s'il doit ou non, totalement ou partiellement, l'incorporer au grand vin.

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Château de Bellet

Une route des vins de prévue dans la région de Bellet ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Château de Bellet.

Découvrez le cépage: Jurançon noir

Le jurançon noir est un cépage qui provient de l’Agenais, dans le sud-ouest de la France. Il est issu du croisement du malbec et de la folle blanche. Même s’il est assez proche du jurançon blanc, il ne constitue pas la forme noire de celle-ci.Ses grappes sont compactes et courtes. De taille moyenne, elles sont cylindro-coniques. Ses baies se présentent sous la forme de sphérico-ellipsoïdes. Elles sont reliées à de courts pédicelles qui sont verruqueux et forts. Leur peau présente une couleur noir foncé, laquelle est fortement pruinée. Ce cépage a un débourrement moyen.Avec un port érigé, il est rustique, vigoureux et fertile. Il donne une production régulière, encore faut-il le tailler court pour qu’il ne s’épuise pas vite. Il craint la pourriture grise, le mildiou, la sécheresse et les vers de la grappe. Le jurançon noir permet d’obtenir des vins communs, légèrement alcooliques et peu colorés. Vinifié en rosé, il produit des vins fruités et vifs.

Actualités du Château de Bellet et des vins de la région

Quels vins servir avec une bouillabaisse ?

Quels vins pour la bouillabaisse ? Sommaire Quels vins pour la bouillabaisse ? Les Poissons Lesquels et comment choisir Les cuissons Le Bouillon et les Condiments Les ingrédients et leur accommodation Le service Les recettes La bouillabaisse aurait fait son apparition dans les environs de Marseille, au VIIème siècle après J-.C. C’est un plat à l’origine populaire, puisque les Grecs cuisinaient alors un bouillon à base d’eau de ...

Le Bellet bellâtre du Château de Crémat

Alors que nous basculons dans l’automne, pourquoi ne pas se laisser descendre vers le sud afin de se fendre d’un bel hommage aux vins de Bellet ? Confidentielle appellation créée à l’orée des années 1940 dans l’un des plus anciens vignobles hexagonaux, avez-vous déjà ouïe dire du vignoble de Bellet ? Campé sur les hauteurs de Nice, l’édifice cossu du château de Crémat – dont les allures rococ ...

Quels vins servir avec les grillades de viandes et de poissons au barbecue ?

Quels vins pour accompagner les grillades de viandes rouges au barbecue ? Sommaire Quels vins pour accompagner les grillades de viandes rouges au barbecue ? Quels vins pour accompagner les grillades de viandes blanches au barbecue ? Les accords clé en main entre les viandes au barbecue et les vins Les bonnes méthodes pour cuire les aliments au barbecue Les grands principes des accords mets & vins entre les produits de la mer au barbecue et le vin Les accords clé ...

Le mot du vin: Presses

Jus qui résulte du pressurage des raisins après fermentation. À la fin de la macération, on écoule les cuves, le premier jus obtenu s'appelle le vin de goutte et le marc restant au fond de la cuve est alors pressé pour donner le vin de presse. On dit plus rapidement "les presses". Leur qualité varie suivant le millésime et la macération. Une extraction trop vigoureuse libère les tanins de pépins et le vin de presse peut alors se révéler très astringent. Souvent le vigneron l'élève à part, décidant plus tard s'il doit ou non, totalement ou partiellement, l'incorporer au grand vin.