Le Domaine Bonnet-Huteau dans la Vallée de la Loire

Domaine Bonnet-Huteau
Le domaine propose 33 vins différents
3.6
Note - 1Note - 1Note - 1Note - 0.5Note - 0
Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.6
Ce domaine fait partie du groupe Vignerons de Nature
Il est classé au top 1631 des domaines de la Vallée de la Loire
Il se situe en Vallée de la Loire
Retrouvez le Domaine Bonnet-Huteau sur Facebook

Le Domaine Bonnet-Huteau fait parti des domaines à suivre à Vallée de la Loire. Il propose 33 vins à la vente dans la région de la Vallée de la Loire à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Le Domaine Bonnet-Huteau dans la Vallée de la Loire en France est une ferme viticole spécialisée pour la production de vin. Ils sont connus pour leur vin rouge vieilli, mais aussi pour leur vin blanc, rosé et mousseux. Leurs vins sont issus de mélanges précis et développés grâce à des techniques modernes de vinification et de viticulture, tout en respectant les normes environnementales. La région, située dans l'ouest de la France, est l'une des plus anciennes et des plus réputées pour la production de vins. La Vallée de la Loire abrite plusieurs cépages différents, tous adaptés au climat et à la terre de la région. Les vignes sont plantées le long de la rivière, offrant aux vins une saveur spécifique et une texture unique. Le Domaine Bonnet-Huteau est une propriété familiale gérée par la famille depuis plusieurs générations. Tous leurs vins sont élaborés avec soin et attention, toujours dans le respect de l'environnement et à travers le travail méticuleux des agriculteurs. Grâce à leur expertise, ils parviennent à récolter les meilleurs raisins et à leur donner une expression authentique à travers leur vinification. Le Domaine Bonnet-Huteau offre une gamme variée de vins de qualité, qu'ils sont fiers de proposer aux consommateurs. Ils produisent une diversité de styles, allant de ceux aux notes fruitées et élégantes jusqu'aux plus intenses et riches. Quel que soit son choix, les amateurs et les professionnels trouveront dans le domaine un vin authentique, issu d'un savoir-faire ancestral, et qui récemment été certifié en agriculture biologique.

Top des meilleurs vins du Domaine Bonnet-Huteau

À la recherche des meilleurs vins du Domaine Bonnet-Huteau à Vallée de la Loire parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Bonnet-Huteau. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Bonnet-Huteau avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins rouges du Domaine Bonnet-Huteau

Accords mets et vins avec un vin rouge du Domaine Bonnet-Huteau

Les vins rouge du Domaine Bonnet-Huteau s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, porc ou gibier comme par exemple des recettes de langue de boeuf sauce piquante, frichti d'endives ou canard mariné au miel et cinq épices.

Analyse organoleptique des vins rouge du Domaine Bonnet-Huteau

Au nez le vin rouge du Domaine Bonnet-Huteau révèle souvent des types d'arômes de fruits rouges.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Domaine Bonnet-Huteau

  • 2015avec une note moyenne de 4.00/5
  • 2018avec une note moyenne de 3.80/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rouge du Domaine Bonnet-Huteau

  • Cabernet Franc
  • Côt

À la découverte de la région viticole de la Vallée de la Loire

La vallée de la Loire est une région viticole clé de l'ouest de la France. Elle suit le cours du fleuve Loire dans son Long voyage au cœur de la France, des collines intérieures de l'Auvergne aux plaines de la Côte Atlantique française près de Nantes (pays du Muscadet). Importante en termes de quantité et de qualité, la région produit de grandes quantités (environ 4 millions d'h/l chaque année) de vins de consommation courante, ainsi que certains des plus grands vins français. La diversité est un autre atout majeur de la région ; les styles de vins produits ici vont du Muscadet Léger et acidulé aux BonnezeauxDoux et mielleux, en passant par les blancs pétillants de Touraine/vouvray">Vouvray et les rouges juteux et Tanniques de Chinon et de Saumur.

Il est assez révélateur que ce bref aperçu des vins de la région ne fasse même pas référence aux deux plus célèbres vins de la vallée de la Loire - Sancerre et Pouilly-Fume. Les vins blancs sont clairement le point fort du Val de Loire et représentent la grande majorité de la production. Une part importante de ceux-ci est produite sous des appellations IGP, le plus souvent l'IGP Loire (anciennement Vin de Pays du Jardin de la France), qui couvre l'ensemble de la région. Les principaux cépages blancs utilisés pour la production de vins blancs en Val de Loire sont le Sauvignon Blanc, le Chenin Blanc, le Melon de Bourgogne et, plus populaire que le traditionnel, le Chardonnay.

Les vins rouges de la Loire sont de plus en plus qualitatifs, et leur importance ne cesse de croître à mesure que les préférences des consommateurs s'orientent vers les vins rouges. Bien qu'ils offrent une moins grande diversité stylistique que les blancs, un Gamay des Fiefs vendéens, léger et Fruité, est néanmoins très différent d'un Bourgueilépicé et tannique. Le cépage rouge numéro un est sans conteste le Cabernet Franc, le raisin qui se trouve derrière les rouges de Chinon, Saumur et Bourgueil. Les vins plus légers et moins "sérieux" sont issus du Pinot Noir, du Malbec (appelé ici Côt) et du Gamay.

Les grands vins blancs du Domaine Bonnet-Huteau

Accords mets et vins avec un vin blanc du Domaine Bonnet-Huteau

Les vins blanc du Domaine Bonnet-Huteau s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou plat végétarien comme par exemple des recettes de macaronade sétoise, dorade à la plancha ou quiche lorraine.

Analyse organoleptique des vins blanc du Domaine Bonnet-Huteau

Au nez le vin blanc du Domaine Bonnet-Huteau révèle souvent des types d'arômes d'agrume, miel ou fumée et parfois aussi des arômes de crème, floral ou sel. En bouche le vin blanc du Domaine Bonnet-Huteau est un vin avec une belle fraicheur.

Les meilleurs millésimes dans les vins blanc du Domaine Bonnet-Huteau

  • 2010avec une note moyenne de 3.94/5
  • 2004avec une note moyenne de 3.90/5
  • 2018avec une note moyenne de 3.72/5
  • 2016avec une note moyenne de 3.62/5
  • 2013avec une note moyenne de 3.60/5
  • 2011avec une note moyenne de 3.60/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins blanc du Domaine Bonnet-Huteau

  • Melon de Bourgogne
  • Pinot Gris
  • Chardonnay
  • Folle Blanche
  • Sauvignon Gris

Découvrez le cépage: Sauvignon

Le Sauvignon gris est un cépage trouvant ses premières origines en France (Sud-Ouest). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Sauvignon gris dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, vallée de la Loire, Bourgogne, Jura, Beaujolais, Armagnac, Provence & Corse, vallée du Rhône, Savoie & Bugey .

Les grands vins effervescents du Domaine Bonnet-Huteau

Accords mets et vins avec un vin effervescent du Domaine Bonnet-Huteau

Les vins effervescent du Domaine Bonnet-Huteau s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou plat végétarien comme par exemple des recettes de rôti de porc tout simple, raie au vinaigre et aux câpres ou quiche estivale au thon.

Analyse organoleptique des vins effervescent du Domaine Bonnet-Huteau

Au nez le vin effervescent du Domaine Bonnet-Huteau révèle souvent des types d'arômes de melon, fruits (d'arbre fruitier).

Les cépages les plus utilisés dans les vins effervescent du Domaine Bonnet-Huteau

  • Chardonnay
  • Melon de Bourgogne

Le mot du vin: Fermentation malolactique

Dite seconde fermentation ou en raccourci malo. Il s'agit de la dégradation (sous l'effet de bactéries) de l'acide malique présent naturellement dans le vin en acide lactique plus doux, moins agressif. Certains producteurs ou maisons refusent cette opération en "bloquant la malo" (par le froid et l'ajout de SO2) pour conserver un maximum d'acidité qui porte les arômes et accentue la sensation de fraîcheur.

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Domaine Bonnet-Huteau

Une route des vins de prévue dans la région de la Vallée de la Loire ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Bonnet-Huteau.

Découvrez le cépage: Côt

Le côt a beaucoup voyagé ! Au Moyen-âge il était en effet cultivé dans l’Yonne au. A Bordeaux, il entrait dans l’élaboration des vins clairets et était présent en Vallée de la vallée de la Loire où aujourd’hui, il n’entre plus que dans l’AOC Touraine et Rosé d’Anjou. Il porte différents noms : malbec à Bordeaux ou auxerrois à Cahors, dans le vignoble du Quercy où il s’épanouit pleinement.C’est un très ancien cépage rouge aux grappes et aux baies de taille moyenne à la chair fondante, juteuse et sucrée. Très sensible au gel, aux maladies et aux changements de température, il est très productif s’il est préservé et s’il atteint une bonne maturité.Le côt est utilisé dans l’encépagement de plusieurs grandes appellations comme les AOC Médoc, Graves, Saint-Emilion, Pomerol, Bergerac, Pécharmant, Buzet, Malepère, Marcillac… Les vins élaborés à partir de ce cépage sont fruités, tanniques, de couleur soutenue et dotés d’un bon potentiel de garde. Cultivé sur une surface de 5.000 hectares en France, le côt est aussi très présent en Argentine et au Chili.

Actualités du Domaine Bonnet-Huteau et des vins de la région

Offrez-vous une belle nuit !

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Nouveautés mars/avril 2022

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Le mot du vin: Fermentation malolactique

Dite seconde fermentation ou en raccourci malo. Il s'agit de la dégradation (sous l'effet de bactéries) de l'acide malique présent naturellement dans le vin en acide lactique plus doux, moins agressif. Certains producteurs ou maisons refusent cette opération en "bloquant la malo" (par le froid et l'ajout de SO2) pour conserver un maximum d'acidité qui porte les arômes et accentue la sensation de fraîcheur.

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