Le Domaine Brothers in Wine fait parti des domaines à suivre à Salento. Il propose 5 vins à la vente dans la région de Salento à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
À la recherche des meilleurs vins du Domaine Brothers in Wine à Salento parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Brothers in Wine. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Brothers in Wine avec les descriptions techniques et oenologiques.
Les vins rouge du Domaine Brothers in Wine s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou agneau comme par exemple des recettes de brochettes d'agneau, pâtes sauce alfredo ou gigot d'agneau cuit au yaourt / tave kosi (albanie).
Au nez le vin rouge du Domaine Brothers in Wine révèle souvent des types d'arômes d'épices, fruits noirs ou minéral & terre et parfois aussi des arômes de fruits rouges. En bouche le vin rouge du Domaine Brothers in Wine est un vin puissant avec beaucoup de tanins présents en bouche.
La région viticole du Salento se situe dans la région aux Pouilles en Italie. En bouche du Salento est un vin puissant. Nous dénombrons actuellement 831 domaines et châteaux dans la région du Salento, produisant 2678 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Salento s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou agneau.
Les vins blanc du Domaine Brothers in Wine s'accordent généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, plat végétarien ou apéritif et snacks comme par exemple des recettes de calamar de l'embouchure du fleuve cavado (portugal), quiche aux courgettes ou allumettes au fromage.
En bouche le vin blanc du Domaine Brothers in Wine est un vin puissant.
Le cépage vermentino était très répandu en Italie, en Sardaigne et en Corse. Aujourd’hui, la culture du vermentino se fait dans les régions qui bordent la Méditerranée, principalement en Provence (Côtes de Provence, Bellet), en Corse (Corse Calvi), dans le Languedoc (Côtes du Roussillon, Costières de Nîmes) et dans le vallée du Rhône (Côtes du Luberon). De nombreux pays du bassin européens l’utilisent pour également produire des raisins secs.Étant donné que le vermentino arrive à maturité tardivement, son développement requiert un climat chaud et sa culture ne peut se réaliser que dans des régions bien exposées au soleil. Inversement, les climats froids ou tempérés ne lui permettent pas de mûrir correctement. Le vermentino est uniquement sensible à l'oïdium. Lorsqu’il est vinifié seul, le vermentino donne un vin blanc sec monocépage, à la fois léger et gras et présentant une couleur jaune pâle. Il peut être utilisé en assemblage avec d'autres cépages notamment avec l'ugni blanc, le cinsault et le grenache.Dans ce cas, en raison de sa faible acidité, il apporte légèreté et fraîcheur aux vins. Le vermentino appartient à l’encépagement des vins Ajaccio, de Corse et de Corbières. Les arômes dégagés par ce cépage sont multiples. On y décèle une note de pomme fraîche, d’amande verte, d’épices douces, d’aubépine, de poire mûre et d’ananas frais.
Une route des vins de prévue dans la région de Salento ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Brothers in Wine.
Le Nero di Troia est un cépage rouge originaire des régions du sud de l'Italie, notamment en Apulie et en Molise. Sa présence remonterait à l'époque romaine, lorsque odesite et oenotriym étaient les seuls cépages cultivés dans le sud de l'Italie. Depuis lors, il s'est beaucoup développé et est apprécié pour son goût unique et ses qualités aromatiques. Sa couleur est riche et intense, avec des reflets violacés. En Bouche, le Nero di Troia présente des arômes complexes et une saveur ronde et intense, avec des notes de fruits rouges, de cerise, de cassis et de réglisse. C'est un vin à avoir longue tenue en bouche avec une petite astringence et un léger boisé. Il se combine bien avec des plats simples et des viandes rouges, même si on le trouve souvent accompagné de fromage et d’antipasti. Le Nero di Troia est un cépage peu connu, mais très apprécié parmi les vignerons authentiques et a un grand potentiel pour produire des vins très intéressants. Il est couramment utilisé en Italie, mais son expansion vers l'étranger se fait doucement mais sûrement. Il est le protagoniste de quelques vins DOC et IGT, mais sa présence dans des cuvées monovariétales est très limitée pour le moment. Sa caractéristique intrinsèque est une prédisposition à être mise en valeur lorsqu'il est associé à d’autres cépages, ce qui le rend idéal pour la production de cuvées plus complexes.
Une vente aux enchères estimée à 50.000 euros Depuis 2016, l’association Vendanges Solidaires soutient financièrement les vignerons en difficulté suite à un épisode climatique qui a ravagé leur vignoble, comme un épisode de gel ou de sécheresse, un orage de grêle qui peuvent amputer gravement leur récolte. Leurs fonds proviennent de dons, de vignerons ou de restaurateurs notamment, et de ventes aux enc ...
Entretien – Le président de l’Union des Grands Crus de Bordeaux évoque le grand succès de la dernière campagne, la qualité des vins, le rôle primordial joué par le négoce et l’adaptation du secteur à la situation mondiale. À l’occasion d’une deuxième campagne de primeurs hors des cadres habituels, le président de l’Union des Grands Crus de Bordeaux reste optimiste, avec un millésime 2020 savoureux et une forte attente des clients. LE FI ...
Je pars donc à la rencontre de ceux qui donnent le sourire au vin, comme l’auteur du livre Accords Majeurs, Monsieur Frédéric Durand-Bazin. Nous avons parlé, dans le désordre de musique (évidemment!), de caves à vin, d’écriture et de méthode, d’évolution du goût, du magazine Le Particulier, de photographie (un vrai métier…), de passionS, d’édition, d’ouverture d’esprit, et de chaussure bien sûr ! Une rencontre au coeur des bureaux du Figaro, où l’a ...
Bouteille d'une contenance de 4,5 l.
