Le Domaine Castello della Rosa de Vigneti delle Dolomiti au Trentin-Haut-Adige

Domaine Castello della Rosa
Le domaine propose 3 vins différents
3.6
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Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.6
Ce domaine fait partie du groupe Orion Wines
Il est classé au top 14 des domaines du Trentin-Haut-Adige
Il se situe en Vigneti delle Dolomiti dans la région du Trentin-Haut-Adige

Le Domaine Castello della Rosa fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 3 vins à la vente dans la région de Vigneti delle Dolomiti à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Top des meilleurs vins du Domaine Castello della Rosa

À la recherche des meilleurs vins du Domaine Castello della Rosa à Vigneti delle Dolomiti parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Castello della Rosa. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Castello della Rosa avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins blancs du Domaine Castello della Rosa

Accords mets et vins avec un vin blanc du Domaine Castello della Rosa

Les vins blanc du Domaine Castello della Rosa s'accordent généralement assez bien avec des plats de pâtes, fruits de mer ou fromage fort comme par exemple des recettes de nouilles chinoises aux légumes et aux épices, crevettes en sauce rouge ou tartiflette irlandaise.

Analyse organoleptique des vins blanc du Domaine Castello della Rosa

Au nez le vin blanc du Domaine Castello della Rosa révèle souvent des types d'arômes de fruits (d'arbre fruitier), agrumes. En bouche le vin blanc du Domaine Castello della Rosa est un vin avec une belle fraicheur.

Les meilleurs millésimes dans les vins blanc du Domaine Castello della Rosa

  • 2014avec une note moyenne de 3.90/5
  • 2013avec une note moyenne de 3.80/5
  • 2017avec une note moyenne de 3.80/5
  • 2019avec une note moyenne de 3.70/5
  • 2016avec une note moyenne de 3.60/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins blanc du Domaine Castello della Rosa

  • Riesling
  • Müller-Thurgau
  • Pinot Grigio

À la découverte de la région viticole de Vigneti delle Dolomiti

La région viticole du Vigneti delle Dolomiti se situe dans la région au Trentin-Haut-Adige en Italie. Les caves et vignobles comme le Domaine San Leonardo et le Domaine Pojer e Sandri y produisent principalement des vins blanc, rouge et rosé. Les cépages les plus plantés dans la région du Vigneti delle Dolomiti sont les Teroldego, Chardonnay et Merlot, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Vigneti delle Dolomiti révèle souvent des types d'arômes d'ananas, fruits secs ou herbes vertes et parfois aussi des arômes de fruits rouges, fruits noirs ou céleri.

En bouche du Vigneti delle Dolomiti est un vin puissant. Nous dénombrons actuellement 186 domaines et châteaux dans la région du Vigneti delle Dolomiti, produisant 524 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Vigneti delle Dolomiti s'accordent généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, plat végétarien ou champignon.

Les grands vins rouges du Domaine Castello della Rosa

Accords mets et vins avec un vin rouge du Domaine Castello della Rosa

Les vins rouge du Domaine Castello della Rosa s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou agneau comme par exemple des recettes de rosbeef cocotte mamie, gratin de pâtes moelleux, et pas cher ou epaule d'agneau en croûte.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Domaine Castello della Rosa

  • 2009avec une note moyenne de 3.50/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rouge du Domaine Castello della Rosa

  • Cabernet Sauvignon
  • Merlot
  • Lagrein

Découvrez le cépage: Müller-Thurgau

Le müller-thurgau affiche le caractère de ses nobles origines. Ce cépage blanc suisse est issu du croisement entre la madeleine royal et le riesling. L’idée selon laquelle on aurait croisé ce dernier au sylvaner n’est pas pertinente. Le cépage se reconnaît à son caractère vigoureux et son port semi-érigé. Préférant les sols riches et les taillages courts, le plant voit ses bourgeons éclore assez précocement. Ces derniers sont cotonneux, de couleur vert tendre. Le limbe légèrement gaufré et tourmenté, assorti de 5 à 7 lobes, permet de distinguer les feuilles adultes. Les grappes apparaissent compactes, de forme pyramidale ou cylindrique et de portée petite à moyenne. La saveur des baies de müller-turgau rappelle le muscat. La pulpe juteuse et croquante se laisse découvrir sous une peau grisâtre. A maturité, les fruits se présentent sous une enveloppe mouchetée sur fond jaune doré. La Suisse préfère surtout extraire le jus de ce cépage. Le vin qui en est issu est assez lourd et se conserve peu. 

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Domaine Castello della Rosa

Une route des vins de prévue dans la région de Vigneti delle Dolomiti ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Castello della Rosa.

Découvrez le cépage: Riesling

Le Riesling blanc est un cépage trouvant ses premières origines en France (Alsace). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Riesling blanc dans plusieurs vignobles: Alsace, vallée de la Loire, Languedoc & Roussillon, Lorraine, Provence & Corse, vallée du Rhône, Savoie & Bugey, Beaujolais, Sud-ouest .

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