Le Cave d'Empi de Rhône septentrional en Côtes du Rhône

Cave d'Empi - Rochegonde Crozes- Hermitage
Le domaine propose 3 vins différents
3.8
Note - 1Note - 1Note - 1Note - 0.5Note - 0
Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.8
Il est classé au top 1700 des domaines de Côtes du Rhône
Il se situe en Rhône septentrional dans la région de Côtes du Rhône

Le Cave d'Empi fait parti des domaines à suivre à Rhône septentrional. Il propose 3 vins à la vente dans la région de Rhône septentrional à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Top des meilleurs vins du Cave d'Empi

À la recherche des meilleurs vins du Cave d'Empi à Rhône septentrional parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Cave d'Empi. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Cave d'Empi avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins rouges du Cave d'Empi

Accords mets et vins avec un vin rouge du Cave d'Empi

Les vins rouge du Cave d'Empi s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou gibier comme par exemple des recettes de la potée de bernard, giouvetsi (plat grec) ou cuisses de lapin aux champignons.

Les cépages les plus utilisés dans les vins rouge du Cave d'Empi

  • Shiraz/Syrah

À la découverte de la région viticole de Rhône septentrional

Les Côtes du Rhône sont une appellation régionale de la vallée du Rhône, dans l'est de la France. Elle s'applique aux vins rouges, rosés et blancs, et comprend plus de 170 villages. La zone suit le cours du Rhône vers le sud sur 125 miles (200 km) de Saint-Cyr-sur-le-Rhône à Avignon. Une petite partie des vins de l'appellation sont des vins blancs.

Cependant, le vin classique des Côtes du Rhône est un Assemblage de rouges fruités et de poids moyen à base de Grenache, de Syrah et de Mourvèdre. L'appellation Côtes du Rhône a été introduite en novembre 1937. Son but était de donner un titre général aux vins du Rhône de bonne qualité provenant des zones viticoles les moins connues et les moins prestigieuses de la vallée. Côtes du Rhône Le paysage des Côtes du Rhône.

Elle ne possède pas le prestige des plus grands noms du Rhône (Châteauneuf, Côte Rotie, Hermitage). Cependant, le titre de Côtes du Rhône est devenu l'un des plus populaires et des plus célèbres de France. En 1966, elle a été rejointe par l'AOC complémentaire Côtes du Rhône Villages. Celle-ci a été accordée aux villages du Rhône considérés comme produisant des vins de qualité constante.

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Cave d'Empi

Une route des vins de prévue dans la région de Rhône septentrional ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Cave d'Empi.

Découvrez le cépage: Jaoumet

L'origine est incertaine, il aurait été introduit dans la vallée de l'Agly par un moine trappiste au milieu du XIX siècle. Le Jaoumet est pratiquement inconnu dans les autres régions françaises productrices de raisins de table, inscrit toutefois au Catalogue officiel des variétés de vigne de raisin de table liste A1.

Actualités du Cave d'Empi et des vins de la région

Le phénomène Clos Rougeard

Inconnus des amateurs il y a vingt ans, les superbes cabernets francs de ce domaine de la Loire font désormais l'objet d'une spéculation incontrôlée. À voir aussi Le vin du jour Ce vin fait perdre la raison aux amateurs de grands cabernets francs de la Loire. Issu de 11 hectares de vignes situés à Chacé (Maine-et-Loire), à un jet de pierre de Saumur, il est devenu ces dernières années une des coqueluches de la critique et de la sommellerie inte ...

Comment se constituer une cave à vin ?

Vous en avez marre que vos bouteilles trainent dans le moindre recoin ou de réfréner vos achats quand vous tombez amoureux d’un vignoble ? Le moment est venu de vous constituer une cave à vin. Voici quelques conseils pour savoir comment vous y prendre… Quelle cave à vin choisir ? Tout le monde n’a pas la chance d’hériter d’une cave voûtée datant du Moyen Âge aux températures et à l’hygrométrie parfaites. Il va donc falloir investir pour réaliser votr ...

Crozes-Hermitage fait vibrer la Wine &Transat

Grand succès pour cette 12e édition de Wine & Transat, opération de dégustation de l’appellation Crozes-Hermitage via des bars éphémères. Elle s’est déroulée pour la deuxième année dans l’enceinte du Grand Hôtel-Dieu, monument historique et emblématique de Lyon récemment restauré et reconverti qui accueillera bientôt la Cité internationale de la Gastronomie. Grand beau temps le premier jour au-dessus du cloître du Grand Hôtel Dieu à Lyon qui accueillait l’opération Wine & Transat ; l’ora ...

Le mot du vin: Acerbe

Goût acide qui s'accompagne d'une certaine astringence rappelant les fruits pas mûrs.